发酵石榴汁工艺优化及成分分析

以浓缩石榴汁为原料,复原后接种嗜酸乳杆菌、植物乳杆菌和酵母菌复合发酵,运用模糊数学结合响应面法对其发酵工艺进行优化,以感官模糊综合评价值为响应值,研究白砂糖糖液添加量、乳酸菌接种量、发酵时间及温度对发酵石榴汁感官品质的影响,并利用顶空固相微萃取–气相质谱联用技术（HS-SPME/GC-MS）分析其挥发性香气成分。结果表明:石榴汁的最佳发酵工艺为白砂糖糖液添加量12.0%,植物乳杆菌、嗜酸乳杆菌和酵母菌接种量分别为1.5%、1.5%和0.02%,28 ℃发酵48 h;发酵石榴汁中共检测出38种香气成分,以醇类和酯类物质为主,醇类物质相对含量为35.75%,酯类物质相对含量为42.59%。     

一种木质素磺酸盐两性表面活性剂的合成及表征

首先使环氧氯丙烷与木质素磺酸钙(SL)在相转移催化剂四丁基溴化铵作用下发生反应,生成木质素中间体;然后中间体再与N-甲基吡咯烷酮(NMP)反应生成木质素磺酸钙两性表面活性剂(LSAS)。通过正交试验确定较佳反应条件为:m(SL)∶m(NMP)=1∶2.0,反应时间为3.5 h,pH=9,反应温度为80℃,此时产物中w(氮)=1.51%。通过元素分析、红外光谱和紫外光谱确证了目标产物的结构。     

一种有机硅表面活性剂的制备与表征

以含氢硅油、十二碳烯和烯丙基聚醚为原料,在氯铂酸催化剂作用下,合成了一种新型的有机硅表面活性剂——长链烷基、聚醚共改性聚硅氧烷(APMS),并用红外光谱和核磁共振氢谱对其结构进行了表征。通过单因素实验考察了原料配比、催化剂用量和反应温度对Si-H转化率的影响,确定较佳反应条件为:n(Si-H):n(C=C)=1:1.2,氯铂酸催化剂用量为20μg.g-1,反应时间为8 h,此条件下转化率可达92%。性能测试表明当十二碳烯与聚醚的摩尔比为1:6时其表面活性较优。     

新华航空公司基地配餐楼建筑设计

根据从事配餐楼建筑设计的工作经验,对首都国际机场新华航空公司基地配餐楼工程的建筑设计前期应注意的几个问题和建筑设计进行了简单的阐述和剖析,从而为此类建筑设计提供参考。     

橡胶用抗氧剂及抗臭氧剂的发展趋势

以国内外大型公司和研究机构新近出品的抗氧剂和抗臭氧剂为例,对它们发展趋势中的复合化、高性能化、环境无害化做了重点介绍,并指出新产品的开发仍将沿着这几种趋势向前发展。     

无皂乳液聚合技术及应用研究进展

简介了无皂乳液聚合的8种方法,主要介绍了在制备单分散性微球和功能性微球、施胶剂、增强剂、皮革涂饰、涂料和粘合剂及无机一有机复合材料等领域无皂乳液聚合的应用,并对无皂乳液聚合的发展趋势作了展望。     

DMDAAC/木素磺酸钠接枝共聚物的制备及应用

以二甲基二烯丙基氯化铵(DMDAAC)与木素磺酸钠为原料,合成了两性水煤浆分散剂,探讨DMDAAC用量、引发剂用量、反应时间、反应温度对水煤浆性能的影响。用差示紫外光谱法测定了产物LD和LS的酚羟基含量,进一步验证了接枝聚合的反应机理;通过凝胶渗透色谱(GPC)测定了其分子量以及分子量分布的变化,并通过扫描电镜(SEM)对接枝聚合产物的外观形貌做出了分析。对接枝聚合产物做水煤浆性能测试,表明产物具有更好的流变性能以及静态稳定性。     

表面活性剂生物降解性能的研究进展

对表面活性剂的生物降解性能进行了全面概述。着重讨论了表面活性剂的降解性能测试方法、生物降解机理、降解动力学及用于量化分析可生物降解的同位素标记反应运移模型,并对各类表面活性剂结构与降解能力作了评价。最后,指出了我国表面活性剂生物降解度研究的发展方向。     

高反射涂料自然老化后的隔热性能

为研究高反射涂料在夏热冬冷地区一年自然老化后的隔热性能,以重庆市某办公建筑两间建筑外形、围护结构和朝向均相同的顶层房间为研究对象,在屋顶上涂敷普通灰色涂料、白色高反射涂料分别作为基准屋顶、高反射屋顶,分别选取2014年7月和2015年7月的连续3个晴朗日进行夏季隔热性能实测。研究结果表明：经过一年自然老化后的高反射屋顶反射率下降,隔热性能有所降低,在相同空调工况下,内外壁面降温幅度分别减小3.2℃和4.2℃,空调耗电量降低0.03 kWh/m²·d;非空调工况时,室内空气温度降温幅度减小2.5℃。