红莓果中花青素的提取工艺研究

以HCl-乙醇为溶剂,研究了红莓果中花青素的最佳提取工艺。在单因素试验中,选择了单次提取和2次提取,分别测定了不同提取级数下各因素(物料比、提取时间、提取温度)的最佳水平值。同时,以果实中花色苷的绝对含量作为提取效率的评价标准,提高了单纯采用吸光度值测定法作为评定指标的精确性与可靠性。通过响应面试验确定了最佳的提取工艺参数为:浓度为1.5 mol/L的HCl和体积分数95%的乙醇(体积比15∶85)为溶剂,提取料液比为5 g∶1 mL,提取时间为53 min,提取温度为71℃,提取2次。依此工艺,红莓花青素的提取得率为36.39 mg/100 g(鲜果)。     

高压脉冲电场(PEF)处理对红莓花色苷提取过程的影响

研究了3.0 kV/cm高压脉冲电场(PEF)处理对红莓花色苷提取过程的影响。结果表明:3.0 kV/cmPEF处理对红莓果实液泡细胞膜的损伤比冷冻-解冻过程的机械损伤更显著,60~420个脉冲数的PEF处理能使甘露醇等渗溶液的电导率由65μs/cm增加至490μs/cm,明显加快花色苷的传质速率;用3.0 kV/cm PEF处理420个脉冲后,用酸化甲醇提取15 min,可使花色苷的提取率达到54.24%,较未处理样品增加41.29%,较直接冷冻-解冻样品的提取率增加25.16%。     

植物油角鲨烯含量及其影响因素

植物油是一类经植物原料提取的富含多种微量营养成分的油脂。角鲨烯是植物油中营养伴随物之一,对人体生理健康?和疾病预防有着积极作用。通常,不同种类植物油中角鲨烯含量差距明显,甚至同种植物油中角鲨烯含量因地域、提取部位、加工工艺等因素而存在显著差异。因此,了解植物油角鲨烯含量并探究影响其角鲨烯含量的因素,可有效保存其角鲨烯成分,提升植物油营养品质和健康价值。本文介绍了多种植物油角鲨烯含量,并分析比较了植物油种类,原料品种、成熟度、产地、提取部位及油脂提取工艺、精炼工艺、储藏条件对其角鲨烯含量的影响,以期为优化植物油选择及改进加工工艺提供参考,并且为进一步提升植物油营养品质和健康价值提供理论基础。     

浓缩苹果汁中农药残留去除方法的研究现状及展望

农药残留是影响我国苹果浓缩汁质量的关键问题。文中综述了我国浓缩苹果汁中的农药残留状况,指出浓缩苹果汁中常见的农药残留是有机磷杀虫剂,通过对浓缩苹果汁中农药残留方法研究进展的追踪,包括物理方法、化学方法以及微生物方法,对未来该领域的发展进行了展望。     

FANUC PMC轴控制功能在回转工作台中的应用

作为FANUC系统的附加功能,PMC轴能独立于CNC轴,具有控制灵活、没有硬件限制的特点。讨论了FANUC PMC轴功能在数控喷丸机中对数控回转工作台的控制方法和应用实例。分析回转工作台的控制方案,给出了数控系统硬件连接图。根据回转工作台的具体控制要求,阐述了PMC轴控制的关键步骤,列出了相关的程序流程图,并给出了部分控制梯形图。     

关于儒家文化与大学生信仰缺失现状的思考

儒家文化能够对于大学生信仰缺失现状问题发挥重要作用,帮助大学生树立正确的人生价值目标、促使大学生人格修养的完善、为大学生的心理健康成长提供借鉴。儒家文化不是万能的,因此要理性对待儒家文化。     

基于SAP BW的Web Intelligence报表开发技术浅析

BOE是Business Intelligence平台,提供了用于在Web上管理、计划和分发报表的框架,该解决方案允许Web Intelligence、Xcelsius等报表工具依据SAP中的数据创建报表。使用Web Intelligence可以开发固定格式报表、分析型报表、查询分析与在线分析报表。Web Intelligence具有简单易用的操作界面,是人人会用的商务智能分析工具,其应用前景是业务人员可以自己制作报表,进行更为灵活的即席查询与分析。     

终结“地王秀”？

近期，曾经令人瞠目的“地王”接连爆冷。北京、南京国土部门先后宣布收回两幅“地王级”住宅用地，并没收上亿元保证金。     

《基础会计》教学的点滴体会

《基础会计》是财会专业的一门专业基础课,它不仅是学生学好《企业财务会计》、《成本会计》等专业课程的基础,而且与学生效益观念的树立、业务技能的培养等有着密切的联系。而这门课程具有理论性强、概念多、图表多等     

基于B／S技术的药房管理系统设计

本文分析了B／S架构方式的特点，结合药房实际工作需求对药房管理系统进行了目标和功能分析，并简要介绍了划价功能的算法实现过程。通过该系统可以增强药房内部的管理水平，规范和简化操作流程，减少医务工作者的工作压力，实现药房各内容的数字化管理。