复合凝聚β-胡萝卜素微胶囊制备工艺研究

以明胶和阿拉伯胶为壁材,β-胡萝卜素为芯材,采用复合凝聚法制备球状多核β-胡萝卜素微胶囊。研究芯壁比、明胶/阿拉伯胶比率、pH值、搅拌速度及不同芯材等因素对复合凝聚微胶囊形态和粒径的影响。结果表明,制备复合凝聚球状多核β-胡萝卜素微胶囊的优化工艺为芯壁比1:2,明胶/阿拉伯胶比例1:1,pH值3.8,搅拌速度400r/min。该条件下,β-胡萝卜素微胶囊的产率为94.38%,效率为92.65%。通过β-胡萝卜素微胶囊同桔油、甜橙油微胶囊进行对比,β-胡萝卜素微胶囊平均粒径小于桔油、甜橙油微胶囊。     

橡胶粉掺量、粒径对砂浆性能影响规律研究

通过在砂浆中掺入不同量、不同粒径的橡胶粉,分析了橡胶粉掺量、粒径对砂浆强度、弹性模量、极限拉伸值影响规律。在数据分析基础上,综合评价了橡胶粉掺量、粒径对砂浆抗裂性影响规律。试验结果表明:随着橡胶粉掺入量的增加强度、弹性模量逐渐降低,而极限拉伸值却随着橡胶粉掺入量的增加而增加;在相同配合比时,掺粗橡胶粉砂浆的弹性模量、抗压强度大于掺细橡胶粉砂浆,但轴拉强度、极限拉伸值却低于掺细橡胶粉砂浆;橡胶粉掺入量增加,砂浆抗裂性能提高,掺细橡胶粉砂浆的抗裂性优于掺粗橡胶粉砂浆。     

快速鉴别味精中的硫酸镁

MgSO4与味精极其相似,肉眼很难分辨,利用硫酸盐能使大豆蛋白凝固的特点,从而寻找一种快速简便的鉴别味精中MgSO4的方法,以便初步判断味精中是否掺入MgSO4。     

浅析大众健美操在全民健身中的作用

大众健美操作为一种和谐的体育锻炼项目,基于健身、健美、健心、娱乐为一体,正以其独特的魅力深受广大群众的喜爱,在全民健身中有着巨大的发展潜力,它在丰富全民健身运动项目的同时,也为其自身的发展开拓了道路.     

三螺杆挤出机螺杆元件混合特性的数值研究

采用聚合物流体分析软件Polyflow对倒三角形三螺杆挤出机的6种螺杆元件的流道模型进行了三维等温数值模拟。使用Fieldview软件对结果进行统计处理,并采用不同的评价指标来表征混合性能,进而比较螺杆元件之间的混合特性。结果表明,捏合块的剪切和拉伸作用均强于螺纹元件;中性捏合块和左旋元件的回流效果好于其他元件;SME元件剪切弱于螺纹元件,但其拉伸作用和回流效果强于螺纹元件。因此,可根据物料对剪切的敏感性来合理地选择螺杆元件,以获得所期望的产品性能。     

海安凹陷古近系沉积层序及对油气藏的控制

通过岩心、测井、地震以及分析化验等资料,本文对苏北盆地海安凹陷古近系进行了层序地层分析以及沉积相识别,进而研究了层序沉积体系的分布配置关系,揭示了主要油气藏分布规律。研究认为,从古近系泰州组到三垛组的盆地断陷阶段,海安凹陷经历了仪征、吴堡、真武和三垛等四次较大的构造抬升运动,形成了3个二级层序,在二级层序格架内可分为7个三级层序、17个体系域,其中主要的含油体系域包括SQ1-1低位体系域、SQ1-2低位体系域、SQ1-3高位体系域、SQ2-1湖侵体系域及SQ3-1低位体系域等;主要含油体系域发育的沉积相类型主要有扇三角洲、河流三角洲、辫状河三角洲以及湖相等;层序地层格架内体系域的沉积特征及空间位置的差异形成了不同的有利生储盖配置:SQ1-1低位体系域生储盖组合、SQ1-2低位体系域生储盖组合、SQ1-3高位体系域生储盖组合、SQ2-1湖侵体系域生储盖组合、SQ3-1低位体系域生储盖组合等。     

枇杷花薄荷饮料的研制

以枇杷花、薄荷为原料,配以白砂糖、柠檬酸,制作清香爽口的健康饮料。通过正交试验确定其配方为枇杷花汁60%、薄荷汁4%、白砂糖9%、柠檬酸0.2%。     

大高差筏形基础悬模支设技术研究

正本文从大高差筏形基础悬模支设工艺原理、工艺特点、工艺流程阐述了其安装过程,此方法可以保证基础混凝土的施工质量,可操作性强,减少质量问题。相比较吊模技术在大高差的模板支设中效果更明显;模板支护质量、混凝土浇筑方法会影响混凝土成型质量;此技术具有较好的经济效益和社会效益。随着高层住宅楼的兴起,复杂多变的地形需要不同的基础形式,其中坡地建筑较多采用多阶连续筏形基础结构形式,基础设计     

低温等离子体处理对鲜参切片的杀菌效果及表面色泽的影响

目的 探讨低温等离子体处理对鲜参切片表面微生物的杀菌效果,以及对鲜参切片表面色泽的影响,获得优化杀菌工艺条件,为鲜人参的保鲜贮藏提供新方法。方法 首先,以鲜参切片表面微生物的杀菌率为指标,考察放电电源功率(W)、等离子体处理时间(min)、气体流速(cm3/min)三个因素的杀菌效果,然后根据单因素试验的结果,应用三因素三水平响应面优化试验设计,获得最佳杀菌工艺,并测定低温等离子体处理鲜参切片的色泽变化。结果 低温等离子体处理鲜参切片的最佳杀菌工艺条件为：放电电源功率340 W、等离子体处理时间4.7 min、气体流速10 cm3/min,在此条件下的杀菌率为99.89%;影响因素的显著性大小顺序为: 等离子体处理时间>放电电源功率>气体流速,且鲜切参片经低温等离子体处理后色泽无明显变化。与酸性氧化电位水杀菌相比,低温等离子体处理的杀菌率提高了5.3%, 杀菌时间缩短了57%, 杀菌效果更好。结论：低温等离子体处理对鲜参切片表面微生物的杀菌效果显著,低温等离子体处理可以作为一种更高效、更省时的非热杀菌方法。