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为探究天然奶酪中发酵剂和非发酵剂微生物群落结构,应用Illumina-Hi Seq高通量测序技术,对江苏省主要销售的5组进口天然奶酪表皮和内部的细菌16Sr DNA序列V4区进行测序。所有样品的有效序列均在50000条以上,可操纵分类单元(OTU)数量为118~646。多样性指数分析和主成分分析结果表明,天然奶酪表皮比内部具有更高的细菌群落丰富度和不同的群落结构。样品中发酵剂细菌属为乳球菌属(Lactococcus)、链球菌属(Streptococcus)、乳杆菌属(Lactobacillus),均位于相对丰度前五,总相对丰度在51~97%。样品中非发酵剂微生物分布于细菌厚壁菌门(Firmicutes)、变形菌门(Proteobacteria)、拟杆菌门(Bacteroidetes)、放线菌门(Actinobacteria)、异常球菌-栖热菌门(Deinococcus-Thermus)和软壁菌门(Tenericutes),相对丰度在2~16%。具有产耐热乳糖酶功能的非发酵剂微生物栖热菌属(Thermus,相对丰度0.02%~3.53%)在奶酪中首次被发现,为发掘天然奶酪中的微生物资源提供了可能。本研究也为解析天然奶酪中微生物与其风味质构的关系提供了基础数据。 相似文献
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高凤 《数字社区&智能家居》2010,(12)
随着软件规模和复杂性的增加,软件质量的问题成为越来越多人关注的问题。软件测试作为保证软件质量的重要手段受到了业内人士的关注。同时软件测试作为一项专业技能的工作,它需要许多理论和实践的支撑,缺少这些知识和经验,测试的深度和广度就不够,测试的质量也就无法保证。随着软件业的不断发展和规范,对软件测试人员的需求也迅速增长,高等院校作为人才培养的重要基地,有着义不容辞的责任。我院为了适应社会的需求开设了《软件测试》这门课程,经过两年来的教学,对软件测试有了一定的了解,同时也有了自己的一点体会,现在大致总结出来与各位同仁一起分享。 相似文献
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1 引言
梯度变折射率透镜(Grin Lens)又称自聚焦透镜,是指折射率分布沿一定方向渐变的光学透镜,光纤通信中常用的是圆柱形径向梯度变折射率透镜.它的研制成功不仅促进了变折射率光学理论的迅猛发展,而且因其具有体积小、易与光纤对接耦合、光纤通信中插入损耗小等优点,基于其制作的多种微小光学器件在远距离光纤通信、信息传感和成像学等领域中得到了广泛的应用. 相似文献
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本文基于Illumina平台的高通量测序,解析萝卜泡菜发酵液中亚硝酸盐浓度峰值期(第3 d)和回落期(第7 d)时细菌群落结构多样性。亚硝酸盐浓度峰值期和回落期样品中分别得到373和349个可操纵分类单元(OTU),分属于135和127个细菌属,且峰值期细菌群落丰富度、多样性以及均匀度指数均高于回落期。峰值期发酵液样品中以变形菌门细菌(相对丰度72.1%)最为优势,以Erwinia(45.0%)、Aeromonas(7.4%)、Pseudomonas(6.6%)、Shigella(6.0%)和Delftia(5.1%)为主要优势菌属。厚壁菌门(18.9%)为第二优势菌门,Lactococcus(10.5%)为其中的主要优势属。回落期发酵液样品中以厚壁菌门(84.0%)最为优势,优势属包括明Leuconostoc(27.5%)、Lactococcus(19.9%)、Weissella(19.2%)和Pediococcus(16.3%)等。而变形菌门相对丰度降为10.5%。结果表明伴随着亚硝酸盐浓度变化,萝卜泡菜发酵过程中细菌群落结构多样性也发生演替,与发酵液中亚硝酸盐的形成和降解密切相关。 相似文献
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随着化肥、农药、洗涤剂的普遍应用,废水中的氮、磷含量增加引起水体富营养化已经成为现代废水处理一项新的研究课题, 本文综述了环境生物技术在废水除磷脱氮过程中的应用及发展前景. 相似文献
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吸附法脱除烟气中二氧化硫的实验研究 总被引:1,自引:0,他引:1
采用改性的活性炭、沸石、累托石和粉煤灰作为固体吸附剂,研究了吸附法脱除模拟烟气中低浓度二氧化硫的可行性,比较了几种固体吸附剂的脱硫效果.研究结果认为4种固体吸附剂在吸附模拟烟气中SO2的吸附能力顺序为:活性炭>粉煤灰>累托石>沸石,其中最佳吸附效果的是活性炭,其最大脱硫率可达98.71%,平均脱硫率也可达到66.58%.探索了改性活性炭脱除烟气中低浓度二氧化硫的影响因素,实验表明:空速对活性炭脱硫效果的影响较大.随着空速的增加,停留时间变短,在同样累计通气时刻,脱硫率下降;低温吸附时,随吸附温度升高,吸附量降低;但在高温出现化学反应吸附时,吸附温度高则反应速度快,脱硫效果好;此外,硝酸浸泡时间越长,活性炭吸附脱硫效果越好. 相似文献