微生物检测实验室间比对试验结果分析

分析2010～2011年福建省辖区开展的两次比对活动的结果,找出参加实验室在检测能力和质量管理体系中存在的问题。通过对反馈的定量检测结果进行统计分析,定性结果与指定值的比较,识别出相当数量的食品生产企业在检验和质量管理方面存在着严重的不足,影响了检测结果的准确性。建议食品检测实验室通过参加比对试验,找出实验室质量管理体系中存在的问题,促进实验室检测能力和水平整体提高。     

SARS病毒特异性靶基因的多重PCR检测技术研究

本研究探讨了多重PCR技术在SARS病毒检测中的应用。根据香港中文大学在GenBank上公开发表的SARS病毒基因组cDNA序列,人工合成克隆特异性靶基因DNA片段,以此片段作为阳性样品,根据世界卫生组织推荐的进行单PCR与多重PCR检测分析。以单PCR法获得了121bp、182bp及302bp的靶基因片段3条;以二重PCR法获得了121bp+182bp、121bp+302bp与182b+302bp的靶基因片段组合;以二重PCR法获得了121bp+182bp+302bp的靶基因片段组合。结果表明:多重PCR技术可成功应用于SARS病毒的检测。     

食品中偏酒石酸的高效液相色谱法检测研究

主要探讨应用高效液相色谱法检测葡萄酒、葡萄罐头、汽水等食品中的偏酒石酸.以RezexBOA-Organic Acid色谱柱为分析柱,确立了食品中偏酒石酸的高效液相色谱检测法.通过试验,考察了9种常见有机酸对食品中偏酒石酸检测的影响,结果显示,在试验条件下,9种有机酸不会对偏酒石酸的检测造成影响.对方法的回收率和精密度作了分析探讨,结果在所确定的实验条件下,峰面积和标准溶液在0.1～20mg/mL范围内呈良好线性关系,线性系数大于0.999,回收率处于90.0%～100.0%,变异系数均小于5.0%.     

免疫捕捉通用引物PCR检测食品中沙门氏菌

利用免疫吸附富集结合经典PCR 技术建立免疫捕捉通用引物PCR(IC-UPPCR)检测食品中沙门氏菌。采用细菌16S rRNA 基因保守区设计特异性引物,建立通用引物PCR 技术是可行的,该IC-UPPCR 检测沙门氏菌的灵敏度最低,能检测到2 × 102CFU/ml,检测沙门氏菌属和非沙门氏菌属标准株的特异性为100%,无假阳性和假阴性出现。结果表明该方法具有简单、快速、特异性好和敏感性高等特点,并可满足大批样品沙门氏菌筛选检测的要求,适用于食品卫生监管、商品检验检疫以及临床诊断等领域。     

利用一维光栅标样校准扫描电子显微镜方法的研究

提出了扫描电子显微镜量值溯源的测量方法,对3种类型的10台电镜进行了比对实验.实验数据溯源于国家长度基准.比对实验选取显微镜的放大倍数分别为2000×、5000×、10000×、20000×和50000×所对应的标尺作为测量对象.实验结果表明, 有8台扫描电镜的标尺的准确度在5%的范围内与标准值符合, 其余2台在6.5%的范围内与标准值符合.     

基于模糊控制的抛射机器人位置校准研究

针对抛射机器人距离目标位置较远,在位置校准过程中容易出现目标位置判断不准、校准速度慢等问题,提出了定距离的位置校准方式.在选用高精度激光扫描仪提高位置判断精度的基础上,构建了精准的数学模型,同时在算法中加入了模糊控制.试验结果表明,该装置位置校准效果理想,符合机器人的抛射需求.     

放射免疫法快速检测猪尿样中的磺胺类药物残留

主要探讨应用CharmII放射免疫分析方法检测猪尿中磺胺类药物残留。确定控制点设定的方法,评价了免疫反应体系的灵敏度和特异性,验证了磺胺类最大残留限量1250μg/kg的检测稳定性,30min可出检测结果。     

关于钢管混凝土研究现状及进展的讨论

钢管混凝土是将混凝土填入薄壁圆形钢管内而形成的组合结构材料,钢管混凝土构件承载力高,具有很好的塑性和韧性,耐火极限比钢结构长,施工简单易行,经济和社会效益好.近年来逐渐成为建筑领域内许多学者的重点研究对象钢管混凝土无论是在工程应用方面还是在理论研究方面都取得了突破性进展和显著成就,本文分析了钢管混凝土的基本工作原理和钢管混凝土剪切问题的研究现状并指出了剪切问题研究的不足.     

高压隔离开关自动测试装置设计

高压隔离开关是电力系统最常见的电气设备之一,但目前国内的高压隔离开关的各种测试技术尚在研究阶段,缺少可供选择使用的自动测试装置.根据实际作业中的测试需求,提出了一款自动进行高压隔离开关分合闸三相同期性能测试的装置.该测试装置能够在断电检修状态下实现高压隔离开关的分合闸动作常规参数和性能指标的自动测量、数据分析和处理等功能,极大提高工作效率.     

食品生物安全及检测新技术

加入WTO强劲地推动了我国的经济建设进程,同时许多新的问题也摆在了我们面前,需要我们思考和解决.其中食品的安全问题尤显突出.世界贸易的全球化给公众带来了更多的利益与机会,同时也使得"民以食为天"的食物可能有危险性.