眉豆淀粉的研究

本文研究了眉豆淀粉的性质 ,实验采用日立S - 550型电子扫描显微镜拍摄了眉豆淀粉颗粒的形貌 ;用日本OlympusVanoxBHS - 2型多功能光学显微镜观察了其偏光十字 ;用日本理学D/max -IIIA型X -光衍射仪测定了X -光衍射图样及结晶结构 ;用美国Waters公司SugarAnalyerI型高效液相色谱仪测定了其淀粉的重均聚合度、数均聚合度、分子量分布及分散度等 ,并与玉米、马铃薯淀粉进行了比较。在淀粉的应用中 ,糊的性质至关重要 ,实验采用德国Viskograph -E型Brabender连续粘度计对眉豆淀粉在不同乳浓度、pH及蔗糖添加量的情况下测定其粘度曲线 ,研究了不同条件对糊粘度的影响等。将为指导生产和开发眉豆淀粉应用提供理论基础 ,具有重要意义     

姜黄色素及其微胶囊化的应用研究

采用环糊精、环糊精衍生物及其他壁材(如麦芽糊精等)对姜黄色素进行微胶囊化 ,经微胶囊化后的姜黄色素 ,其水溶性得到大大提高 ,且对热、储存时间的稳定性也有一定改善 ,是一种极有前途的包络技术。     

交联淀粉在食品加工中的应用

综述了交联淀粉的性质及其在食品加工、微胶囊膜材等方面的应用。     

油气层保护与内外泥饼关系的实验研究

通过室内实验研究,考察了高、中、低渗透地层中内外泥饼与屏蔽式暂堵的关系,并研究了去掉外泯饼和不去掉外泥饼时,钻井液和水泥浆对岩心的综合损害。研究结果表明,对渗透率不同的地层,内外泥饼所起的作用是不一样的。外泥饼的渗透率比近井地带内泥饼的渗透率低１～３个数量级。尤其是高渗透率地层,外泥饼的作用至关重要,一旦外泥饼被破坏,屏蔽带渗透率升高,损害加重。内外泥饼越致密,就越能有效地阻止固相和液相的侵入。所     

酯化交联淀粉反应及性质的研究(Ⅰ)——反应历程

研究三氯氧磷变性淀粉的反应 ,实验表明在水相的反应经酯化、交联和水解等历程 ,分别生成磷酸一、二淀粉酯。反应的历程和程度同作用条件有关 ,其中反应的 pH的影响最大。     

用HPLC作为检测淀粉糖品糖组分方法标准的必要性

介绍了淀粉糖品的糖分组成在生产技术、产品性质和应用等方面的重要性,以及制定其检测方法标准的可行性。     

基于ABAQUS的功能梯度材料等参梯度有限元分析

以大型商用有限元软件ABAQUS为计算平台,基于等参梯度单元法的思想,建立功能梯度材料结构的有限元分析模型,进行有限元计算分析。数值算例表明,等参梯度有限单元法的应力和位移计算结果均与解析解吻合得很好。根据设计组分材料Y-TZP弹性模量的三种工况,讨论了弹性模量梯度系数对有限元计算结果的影响。通过有限元网格加密的数值算例,发现等参梯度有限单元法具有精度高和收敛快的特点。     

一种简便、可靠钢球密封环带压制的装置设计

该文通过对工程实际的总结,在不改变钢球密封环带制作机理的基础上,介绍了一种科学可行的钢球密封环带制作的装置及工艺方法,实践证明,用此装置制作钢球密封环带,工艺方法十分简便、规范,质量可靠。     

基于氧化锆切削的精密工具市场分析

氧化锆陶瓷这一新型材料在各方面的广泛应用,带来了广阔的加工工具市场前景。目前市场上对氧化锆加工的工具称之为氧化锆瓷块铣刀,这类铣刀其主要材质为硬质合金加金刚石涂层。国内的氧化锆陶瓷切削刀具主要是依靠国外进口来满足国内各行业的加工需求。在我国面临自主创新产业转型阶段,针对市场空缺应运而生一些自主研发、针对性较强的集研发设计于生产销售为一体的企业就成为必要。     

基于模糊控制的新型楼顶水箱实时水体交换控制系统

楼顶水箱是城市不可或缺的重要二次供水设施。由于居民用水量的时间变化及进出水等一些因素,楼顶水箱的实时水位在居民用水时间变化上存在一定规律性。基于模糊控制不依赖于被控对象的精确模型,对参数变化不敏感,具有较强鲁棒性的特点,提出一种基于模糊控制的新型楼顶水箱实时水体交换控制系统,对新型楼顶水箱日常进出水的水位及新型楼顶水箱清洗过程各箱体水位变化进行实时控制,并对该实时控制系统能否在一定程度上达到节水节能进行探讨和研究。实验结果表明,模糊控制系统能够一定程度上提高楼顶水箱的工作效率,并能够实现节水节能。