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目的:从土壤样品中筛选能够产碱性果胶酶的菌株,并对菌株进行鉴定和果胶酶的酶学性质测定。方法:土壤样品经处理后,涂布于含果胶的平板上,37℃培养48 h后滴加CTAB溶液,挑取产生较大透明圈的菌株,结合菌株的形态特征、生理生化特征和16S r DNA分析鉴定该菌株,并对该菌株所产果胶酶的酶学性质进行研究。结果:筛选到104株产碱性果胶酶的菌株,其中ZGL14酶活力最高,该菌株被鉴定为枯草芽孢杆菌。ZGL14所产果胶酶的最适反应温度为50℃,最适反应p H 8.6,在40℃、p H 8~9的条件下保温100 min,仍有80%以上的酶活力,具有较好的耐热性和耐碱性。1 mmol/L Mg2+对该酶的活性有明显的促进作用,Cu2+、Mn2+、Co2+对该酶的活性有较强的抑制作用。结论:筛选到一株具有较好耐碱性和耐热性的产碱性果胶酶的菌株——枯草芽孢杆菌ZGL14。 相似文献
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探讨响应面法优化重组大肠杆菌发酵生产藻蓝蛋白培养基的关键介质组分,确定其最佳用量。首先通过部分因素试验设计评价影响重组大肠杆菌发酵生产藻蓝蛋白产量的相关因素,筛选出具有显著效应的关键因素,然后采用响应面法确定关键因素的最佳质量浓度。筛选出的3?个具有显著效应的关键因素为蛋白胨用量、酵母提取物用量和K2HPO4·3H2O用量,其最佳用量分别为23.8、13.4?g/L和9.4?g/L,在该条件下获得的藻蓝蛋白质量浓度为15.28?mg/L。本研究结果为藻蓝蛋白的产业化生产和应用提供了一定实验支撑。 相似文献
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HK-388摄像机是日本池上公司新开发的数字摄像机,采用12Bit的数字处理,在此摄像机系统中,与其他公司生产的摄像机所不同的是它的供电方式.一般摄像机供电方式都是由基站将输入端的220V交流电变压、整流后变成低压直流电,然后再供给摄像机.而HK-38 8摄像机是由基站直接向摄像机机头提供220V交流电,并且还可以根据摄像机电缆的长度不同,自动调整基站向摄像机提供输入电压的高低.其构成比较复杂,要求需在对若干安全项目确认后方可送电. 相似文献
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建立了一个双酶葡萄糖传感器微透析系统,并且在体外实验中考察了影响系统响应结果的关键因素,即固定化酶膜技术和微透析系统的灌注速率。优化的系统采用夹心法固定化葡萄糖氧化酶和过氧化氢酶于金叉指电极,并采用20μl/min的灌注速率。系统具有良好的线性、灵敏度和响应时间。 相似文献
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臭氧在食品保鲜和加工中的应用 总被引:6,自引:0,他引:6
本文叙述传统消毒剂对环境及公众健康的影响已受到人们的重视,臭氧作为传统消毒剂的取代物在食品工业中具有良好的应用前景。它既可以自动分解,又不会产生化学残留物,因而,对环境及公众健康有益。 相似文献
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叶龄对青菜生理的影响 总被引:2,自引:0,他引:2
本文主要研究叶龄对青菜萎蔫和黄化的影响。叶龄越长,叶绿素含量越高(20-40d内),20d叶龄的青菜由于较嫩容易失去水分,压力势较低,比较容易发生萎蔫;而20和25d叶龄的青菜糖含量较高;40d叶龄的青菜叶片含水量及叶绿素的含量和压力势较高,因此发生萎蔫的时间较晚。 相似文献