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做为中国饮食文化研究的杰出代表,赵荣光先生在推出5部专著(《天下第一家衍圣公府饮食生活》1989年黑龙江科技版、《天下第一家衍圣公府食单》1992年黑龙江科技版、《满族食文化变迁与满汉全席问题研究》1996年黑龙江人民版、《中国古代庶民饮食生活》1997年商务印书馆国际有限公司版、《满汉全席源流考述》2003年昆仑版)、2部文集(《中国饮食史论》1990年黑龙江科技版、《赵荣光食文化论集》1995年黑龙江人民版)、2部教材(《饮食文化概论》2000年轻工版、《中国饮食文化概论》2003年高教版)等饮食文化的论著后,把近八年来在学术刊物和学术会议上发表的论文结集出版,于是,我们这些饮食文化的热爱者和研究者才有了《中国饮食文化研究》(2003年香港东美版)这部丰美的盛宴。 相似文献
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以OMAP3530为控制核心、CC2530为无线控制核心,采用ARM 与ZigBee技术,设计完成了一个无线智能家居控制系统.智能网关通过以太网控制家居内部的电器设备,采用ZigBee通信技术完成家庭无线局域网搭建;软件开发是在Window s Embedded CE 6.0开发环境的宿主机上,开发出智能家居远程控制应用程序,从而实现对家居电器管理和控制的智能化.该系统具有传输快捷安全、组网简易灵活等优点,在未来市场中具有良好的竞争力. 相似文献
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针对小波阈值滤波方法中硬阈值方法易产生震荡和软阈值方法易产生波形失真的缺点,提出了一种基于遗传优化函数曲线的小波阈值法GOCWT。该方法利用二次函数模拟阈值转换函数曲线,并根据均方根误差(RMSE)与平滑度建立适应度函数,运用遗传算法(GA)对转换函数参数进行寻优。通过对48段心电信号滤波性能指标分析发现:与硬阈值滤波方法相比,GOCWT的平滑度性能提升了36%;与软阈值滤波方法相比,其均方根误差性能提升了32%。实验结果表明,GOCWT的滤波性能优于硬、软阈值滤波方法,既避免了心电信号滤波时产生的震荡现象,同时又很好地保留了信号的峰值等细节特征。 相似文献
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钻井液密度在线测量是录井过程中较难解决的问题,因为钻井液是在不停地循环流动,钻井液池中的钻井液还要不停地搅拌,其温度变化范围较大,钻井现场的环境也较恶劣,这给准确测量密度带来了一定的困难,针对这些问题,本文介绍一种基于智能传感器技术的钻井液密度检测新方法.其核心是硅谐振传感器技术,由单晶硅谐振式传感器上的两个H型振动梁分别将差压信号转换为频率信号,再将两频率之差直接传送到CPU进行数据处理,经D/A转换器转换为与钻井液密度相对应的4~20mA输出信号.克服传统钻井液密度测量大多采用压敏电容式传感器,存在准确度低、易损坏、易漂移等缺点,具有高精度、高稳定性、高可靠性的特点. 相似文献
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何宏 《扬州大学烹饪学报》2012,29(2):1-4
民国时期,杭州的回族居民的饮食,既保持了清真饮食传统,又具有杭州特色。杭州凤凰寺是杭州回民庆祝伊斯兰教节日的重要场所。民国时期杭州的清真餐馆在餐饮业中占有重要的地位。 相似文献
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采用鳙鱼制作鱼圆,用标准化条件去检测存放于冰温条件下鳙鱼鱼圆卫生指标菌落总数,据此建立鱼圆的保存条件,结果表明:用2.6%盐溶液浸泡保存的鳙鱼鱼圆在0~-1℃下可保存4~5天,并获得较好的品质特征。 相似文献