排序方式: 共有70条查询结果,搜索用时 0 毫秒
31.
风味既是食品品质的重要指标,其变化又决定着食品保质期(货架寿命),因此防止风味物质的逸散与异味物质的渗入具有重要的意义,而食品的包装薄膜的阻隔性成为关键。故研究快速、有效地测定塑料包装薄膜对风味物质的阻隔性,以便选择适合的阻隔材料又成为首要任务。 相似文献
32.
33.
要把液体牛乳、蔬菜汁、果汁制品的货架寿命(冷藏条件下),从14天延长至60天,仅仅通过简单地改进现有鲜牛奶的加工设备是达不到的,它要求采用一套完全新型的加工设备。 相似文献
34.
35.
生物芯片技术在包装中的应用研究 总被引:3,自引:0,他引:3
生物芯片技术作为生物技术发展的一个最新领域,近十年来,已经成为国内外研究的一个热点,在许多行业中都有不同程度的应用。本文着重介绍了生物芯片的概念、原理、结构和应用方法,针对不同生物芯片的特点,分析了其在包装技术中的不同应用方法。并对生物芯片在包装中的应用进行了展望。 相似文献
36.
37.
胶粘剂是人类使用历史悠久的一种材料,现代工业更是广泛应用。胶粘剂中使用最多的是冷胶,热溶胶是很早就得到了应用,如天然的沥青等,但其性能差,直到本世纪30年代随着合成高分子工业的发展,才出现优良性能的合成热熔胶。本文介绍了热熔胶和热熔系统产生的原因、特性及其在包装中的应用,着重分析在应用中存在的问题及解决的办法,最后介绍了它们的发展趋势。 相似文献
38.
39.
40.
一、紫外线的损害作用紫外线是波长为136—390nm的电磁波,具有杀菌效果,而以波长在250—280nm的紫外线尤其有效,早就广泛应用于食品工业。但是紫外线照射在商品上,由于其高能量作用,会使组成成分发生变化,如使高分子材料老化,特别是会使食品中的油脂发生氧化,色素发生分解,导致变质腐败。而使纤维制品(如棉布纺织物)发生的老化褪色,则会使商品品质下降,影响销售,减少收益。采用塑料制造的透明容器和薄膜袋,具有能使消费者看见内装物的特点,深受广大消费者的喜爱,成为流行和有效的包装形式。但其易透过紫外线又成为它的一大… 相似文献