烯丙基溴化镁的合成

在有机合成化学中，格氏试剂是一类应用广泛的金属有机化合物，一般通过金属镁与卤代烃反应制备。用于制备格氏试剂的卤代烃分为３种类型：１．饱和卤代烃；２．乙烯型或苯乙烯型卤代烃；３．烯丙基型或苄基型卤代烃。其中第三类卤代烃最容易发生格氏反应，但其收率并不高...     

迷迭香酸对猪油的抗氧化效果

比较了迷迭香酸、柠檬酸、VE、TBHQ几种抗氧化剂对猪油的抗氧化效果。结果表明,0.01%迷迭香酸与0.01%TBHQ对猪油的抗氧化效果最好,二者具有相似的抗氧化能力,可对猪油的酸败起到延缓作用;TBHQ对迷迭香酸具有一定的协同抗氧化作用。     

紫甘薯花色苷组分抗氧化活性研究

为了研究紫甘薯花色苷(APSP)中两种主要成分组分Ⅰ和Ⅱ的抗氧化活性,采用鲁米诺化学发光法测定其清除·02-、·OH和H2O2自由基的能力,结果表明,APSP组分Ⅰ和Ⅱ均具有较强的清除·02-、·OH和H2O2自由基的能力,且均具有量效关系,在相同的试验条件下,组分Ⅰ和Ⅱ清除O2·-自由基能力稍低于抗坏血酸,组分Ⅰ清除·OH自由基的能力强于抗坏血酸,组分Ⅰ和Ⅱ清除H2O2能力在低浓度时稍低于抗坏血酸,而组分Ⅰ在高浓度时与抗坏血酸相当;APSP组分Ⅰ的抗氧化能力高于APSP组分Ⅱ.     

复合酶和超声辅助两步法提取甘草酸的工艺

以甘草酸提取率为指标,优化了复合酶和超声辅助两步法提取甘草中甘草酸的最佳工艺条件。结果表明,甘草原料为1g时,复合酶法提取阶段的最佳工艺条件为:复合酶比例(果胶酶纤维素酶)1:3 (U/U),复合酶用量175U/g·底物,pH 5.5,时间1h,温度50℃,原料粒度40目,料液比1:25 (g/mL);超声辅助提取阶段的最佳工艺条件为:提取溶剂20%乙醇,料液比1:35 (g/mL),超声功率350W,时间15min,温度40℃。在最佳工艺条件下,甘草酸提取率可达(90.44±0.14)%。     

基于模糊神经网络的机器人感知系统多源信息融合的研究

提出了利用基于模糊神经网络的传声器阵列和双目摄像机信息融合,实现对声源的精确定位和实时跟踪的方法.该方法建立了五层模糊神经网络,设计了各层的输入和输出,利用BP算法调整模糊神经网络的权重和参数获得不同的隶属函数,从而生成相应的模糊规则实现模糊决策.利用Matlab仿真了机器人的感知过程,得到了实际输出和实验输出的误差曲线,验证了基于模糊神经网络多源传感融合算法对于机器人控制的有效性.     

紫甘薯花色苷与大肠杆菌在体外的相互作用

以紫甘薯花色苷提取物为原料,研究其对分离的大肠杆菌的抑菌作用。结果表明,紫甘薯花色苷对大肠杆菌生长具有一定的抑制作用,与其浓度呈正相关。采用高速逆流色谱法制备紫甘薯单体花色苷,研究大肠杆菌对芍药素-3-咖啡酰-阿魏酰槐糖苷-5-葡糖苷的作用,大肠杆菌对其具有显著的降解能力。通过高效液相色谱(high performance liquid chromatography,HPLC)(520 nm和280 nm)法比较分析,初步探讨大肠杆菌对花色苷的降解机理。推测在该研究的时间范围内,大肠杆菌的作用没有使花色苷发生水解或者裂解等反应,即其没有被降解成更小的分子。分子中呈现紫外吸收的芳香环结构并没有被整体破坏,只是花色苷呈色基团发生了改变,形成没有颜色的降解产物。     

试论中国干酪工业生产的启动

干酪是典型的西方食品,北京、天津等地目前以现代化的生产方法制造半软质干酪和加工干酪。以工业化的标准来评价,干酪仍然是中国尚未开拓的食品市场。东西方饮食文化的交流,已经使越来越多的中国消费者认识了干酪的美味和营养价值,这说明在中国已经聚集了启动干酪生产的市场能量和文化能量。中国的乳业能够提供干酪制造的原料乳,并具有受过正规训练的制造干酪的科技人才;从事生物技术科研的大学和研究所可以满足制造干酪对于乳酸菌发酵剂和凝乳酶的需求;中国大中城市已经基本形成了运销干酪所需的冷藏链;这说明中国已经积累了启动干酪生产的技术能量。三种能量的聚集已经达到启动中国干酪工业生产的临界点。当这三种能量碰撞在一起,中国的干酪生产就将进入到工业化的阶段。     

黑米发芽过程中淀粉酶活力及淀粉含量变化

以黑米为原料,采用不同条件对黑米进行发芽处理,考察发芽过程中发生的生物化学变化,研究淀粉酶活力及其淀粉含量在发芽过程中的变化规律。试验证明,黑米发芽过程中的淀粉酶活力发生较大变化,呈上升趋势。淀粉含量呈下降趋势。采用Ca2+进行前处理比用去离子水进行前处理变化趋势更为显著。     

轮-履复合被动自适应机器人设计与参数分析

针对地形狭窄、障碍物较高的非结构环境,提出了一种可正反向越障的轮-履复合被动自适应机器人。该机器人由车体模块、尾轮模块和两个左、右对称布置的轮-履复合模块组成。简述该机器人的整体结构和模式转换原理,并详细介绍了其动力传递过程和运动过程。通过建立机器人轮-履复合模块数学模型,分析各构件的运动关系,对轮-履模块的模式转换过程及受力情况进行研究,并研究了轮-履复合模块结构变形过程中履带长度的变化情况。分析结果验证了参数设计的合理性和方案的可行性。