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鱼腥草、南瓜、刺梨醋酸发酵饮料的研制 总被引:2,自引:0,他引:2
以鱼腥草、南瓜、剌梨复合汁为原料 ,通过酒精发酵和醋酸发酵制成天然的营养保健饮料 相似文献
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甜高粱茎秆汁液酒精发酵及其经济可行性研究 总被引:12,自引:2,他引:10
研究了(NH4)SO4,KH2PO4和MgSO4对甜高粱茎秆汁液酒精发酵的影响,并对甜高粱茎秆汁液酒精发酵的经济可行性进行了分析。结果表明,(NH4)2SO4和KH2PO4的添加有利于提高甜高粱汁酒精发酵的产量和产率,MgSO4的添加无益于酒精产量的提高;在(NH4)2SO4和KH2PO4的用量分别为2g/L和5g/L时,终酒精浓度为94.5g/L,酒精产率为0.44。经济性分析表明,甜高粱茎秆汁液酒精发酵生产酒精可以获得很好的经济效益。 相似文献
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用量子化学半经验方法 (AM 1)计算了从发酵生产的灵芝菌丝体中纯化得到的灵芝酸组分M 1和M 2的分子轨道和电子结构 ,结果表明 :M 1和M 2的分子轨道组成及电子结构较为相似 ,但在前线轨道上存在差异 (M 1的LUMO能量较低 ) ,它们的生物活性相近但又有差别 ,与灵芝酸M 1和M 2抑菌试验的结果相符 .此外 ,从理论上探讨了灵芝酸分子结构与生物活性间的关系 相似文献