桦褐孔菌功能特性的研究进展

介绍了桦褐孔菌（1nonotus obliquus）在抗癌、预防艾滋病、治疗糖尿病、抗衰老、增强免疫力等方面的研究现状，并对它今后的研究发展方向进行了展望。     

基于虚拟样机的火炮故障仿真预测技术研究

为了实现火炮的预知维修,提高火炮执行任务的成功性,提出了基于虚拟样机的火炮故障仿真预测技术;火炮故障预测技术以当前火炮使用状态为起点,对火炮在未来任务段内可能出现的故障进行预测;建立了火炮虚拟样机,将虚拟样机作为一种定量推理方法引入到故障预测领域;提出了基于动态模糊评判的预测推理机制,基于虚拟样机实现故障过程仿真,实现了定性推理和定量推理的结合,确认实际发生的故障,找出对应的故障原因和故障部件,可以作为实现火炮预知维修的依据.     

磁悬浮离心式左心室辅助装置溶血实验研究

通过体外以及在体溶血实验, 探讨磁悬浮驱动离心式心室辅助装置血液相容性能.将左心室辅助装置置于充满新鲜羊血的模拟循环通路中, 在输出流量为5 L/min、后负荷压力为100 mmHg的条件下, 检测血泵体外溶血性能.在8只健康绵羊体内植入血泵进行在体辅助实验, 通过定期抽血检验血浆游离血红蛋白值, 测定其在体溶血性能.结果表明:可植入磁悬浮驱动离心式左心室辅助装置的体外标准溶血指数(normal index of hemolysis, NIH)为(0.075±0.017) mg/L.在体实验中, 2例存活超过20 d, 循环辅助后实验羊血浆游离血红蛋白(free hemoglobin, FHB)呈现上升趋势, 2例实验FHB最大值分别达0.846和1.09 g/L, 之后逐渐下降到术前水平.本实验血泵同其他国产血泵比较, 具有较好的体外和在体血液相容性, 具备好的长期动物在体辅助实验基础.     

SP板安装施工技术及其在水电工程中的运用

标准型SP预应力空心板简称SP板，它以其专业、标准、质量稳定、施工方便、适应性强等特点将在各类土木工程建筑中被广泛运用。文章就其产品特点、施工技术要点、质量控制要求以及其在泰安抽水蓄能电站工程中的实践运用进行总结。以供同类工程施工和施工技术交流，同时希望该产品能够得到广泛的推广与运用。     

基于声发射技术的水轮机转轮叶片裂纹检测

实验结果表明,与振动检测方法相比声发射检测更容易检测到初期的转轮叶片裂纹故目前水轮发电机组中的转轮叶片裂纹故障仍广泛采用振动监测方法进行间接测量,通过振动频谱中转频的倍频成分进行故障判断,但这种方法并不十分有效。介绍了声发射技术用于检测水轮机转轮叶片裂纹的可行性。分析水轮机不同运行工况叶片裂纹声发射信号与轮叶片裂纹发展过程的关系,同时将测得的声发射信号与同期的振动信号进行比障     

海藻酸钠的特性及其在食品中的应用

简要介绍了海藻酸钠理化性质、保健功能及在食品工业中的应用,展望了其发展应用前景。     

豆渣深加工研究进展

豆渣营养价值较高,含有丰富的蛋白质、脂肪、膳食纤维、异黄酮、多糖等。本文主要介绍了豆渣的营养价值以及豆渣在食品工业、饲料工业、以及医药工业等方面的深加工研究开发现状。     

超高压在蔬菜加工中的应用

应用超高压技术能使蔬菜中酶的活性降低、杀灭微生物、保留蔬菜的风味和营养成分等。综述超高压加工的基本原理及特点、超高压技术在蔬菜加工中的应用以及超高压技术在蔬菜加工中的应用前景。     

抗氧化剂处理对秋葵微波干燥过程中Vc变化的影响

通过单因素实验及正交实验研究了微波干燥前不同的抗氧化剂处理对秋葵花生四烯酸(AA)和二十二碳六烯酸(DHA)保存率的影响。结果表明,抗氧化剂处理能够有效地抑制Vc的氧化,且均与干燥前Vc保存率存在较大差异。秋葵AA保存率最高的复合抗氧化剂组合为:植酸0.07%、茶多酚0.05%,EDTA-2Na 0.02%;秋葵DHA保存率最高的组合为:EDTA-2Na 0.02%、植酸0.07%,茶多酚0.04%。     

肉制品企业员工流失的原因及对策研究

员工流失已经成为肉制品企业发展的一大瓶颈,成为企业发展的阻碍。肉制品企业员工流失的原因主要有:企业不合理的薪酬、福利体系;不完善的社会福利和社会保障制度;企业缺乏科学、合理、有效的管理机制;企业文化建设不力等。针对这些原因进一步提出了相应的控制对策。