2001年铝价格将上涨

今年铝价格可能保持在１６５５美元／ｔ,而分析家预测到 ２００１年铝价格将上涨到１７８０美元／ｔ． 这一预测是根据今明两年美国的ＧＤＰ增长值（分别为３．８％和３．７％）而定的．今后两年美国轻型车销量仍将保持稳定,而每辆轿车中的用铝量从２０００年每辆的２５０磅增加到２００３年的３００磅,在软饮料市场,估计铝包装所占的份额相对比较平稳,从１９９４年的５６％降到１９９９年的４７％． 欧洲的ＧＤＰ继１９９９年达到１．９％之后,今年增长到２．８％,预计明年为２．６％,日本的ＧＤＰ增长保持稳定, ２０００年０．９…     

柱面简谐热源激励下管内温度场特性的研究

设计制作了一个新型的圆柱形装置,螺旋地缠绕在管壁上、并均匀布置在下端面的电热扁丝能够灵敏地将交流电功率转换成简谐热流信号。主要研究了在柱面简谐热源的激励下,圆管内空气温度场的分布特性。实验结果表明,轴向温度场呈现了显著的非线性特征;径向温度场震荡明显,呈现近似简谐分布;当简谐热流激励频率为500 Hz时,由腔体内建立的径向温度场分布可以发现,腔体中心位置处的温度值高于近壁面热源,存在热量叠加聚焦效应,出现了超温现象。     

大气紫外光近距离通信的研究

利用日盲区紫外波段的光在大气中的传输特性来进行通信可以有效地解决实现抗干扰非视距近距离通信这一难题。介绍了紫外光通信系统的技术构成以及工作方式和原理,并分析了大气对紫外光通信的影响。由于大气中臭氧吸收日盲区（200～300nm）的紫外辐射,用日盲区的紫外波段进行通信可以使通信不受到太阳光的干扰,紫外光是利用它的散射特性来进行通信的,是一种新颖的通信模式。也正是它的散射特性使它可以绕过障碍物,克服其他自由空间光通信必须工作在可视距方式的弱点,实现近距离通信。     

CJK6132A数控车床进给系统的建模与仿真

根据机械动力学原理建立了CJK6132A数控车床进给传动系统的数学模型,利用MATLAB软件中的动态仿真工具Simulink构建了机床进给系统的仿真模型,获得了反映系统性能的仿真曲线。同时利用仿真模型分析了间隙、死区等非线性因素对系统精确度的影响,提出了提高传动系统性能的措施。     

基于胶体金侧向层析原理的大米中痕量镉现场快速检测方法

目的:建立一种可实现对大米中镉元素现场快速检测的胶体金试纸条检测方法。方法:基于侧向免疫层析技术,对胶体金试纸条一系列影响检测性能的参数进行系统优化。结果:所制备的胶体金试纸条对大米中镉元素的检测达到了可视化检测限为10 ng/g的水平。在实际应用中,此方法样品前处理过程操作简单,低浓度酸直接提取并稀释后即可用于试纸条检测。结论:胶体金试纸条快速检测方法适用于大米镉的现场快速筛检。     

目标成分敲出/敲入技术及其在食品功能领域的应用进展

食品具有多种生物活性成分,并且有些成分间具有协同或拮抗作用,挖掘和发现有效活性成分是研究其健康功能的关键。目标成分敲出/敲入技术通过对比目标成分敲出/敲入前后食品功能的变化,从而可以高效研究目标成分对食品功能的贡献。中药研究中常将两种及以上活性成分有机组合,可以发挥更好的功能效果,因此目标成分敲出/敲入技术在中药研究中应用较多,而在食品领域应用较少。随着化合物分离技术的不断成熟,已有食品中活性成分的研究应用了该项技术的思路,但该技术在食品领域并未得到系统的应用。本文概述了目标成分敲出/敲入技术发展、分析流程及在食品功能领域的应用进展,以期为目标成分敲出/敲入技术在食品功能研究领域的应用提供参考。     

糯米与糯玉米发酵酒品质的比较

为研究糯米和糯玉米对发酵酒品质的影响,本实验选取籼糯米、粳糯米和糯玉米三种原料,测定它们的水分、蛋白质、灰分、淀粉和脂肪含量以及三种原料发酵酒的还原糖、可溶性固形物、酒精度及总酸的含量,并通过感官评定、电子舌、电子鼻进行发酵酒感官品质分析。结果表明,籼糯米、粳糯米和糯玉米中蛋白质、淀粉、脂肪含量具有显著差异（P<0.05）,糯玉米发酵酒还原糖（12.69 g/100 g）、可溶性固形物（12.89%）、酒精度（2.0%）及总酸（13.06 g/L）的含量最低,感官评分低于籼糯米、粳糯米发酵酒,但是尚在可接受范围（感官评分≥60）,显示糯玉米作为原料酿造发酵酒具有可行性。     

丁香油乳状液的制备

对影响乳状液稳定性的因素如乳化剂种类、乳化剂浓度、阿拉伯胶浓度、混合温度及混合时间等进行了研究。试验结果表明 ,香料乳状液稳定的优化条件是 :吐温 - 80用量 0 .8%、阿拉伯胶用量9.0 %、室温下混合搅拌 7min。     

豆梨多糖提取工艺条件的初步研究

目的:探究豆梨多糖提取的技术方法和最佳工艺条件。方法:样品采用恒温水浴浸提法提取,用醇沉法得到多糖沉淀,用稀硫酸溶解后,采用苯酚-硫酸法,在波长490nm处测定吸光度,以葡萄糖标准品为对照品,计算豆梨多糖的提取率;采用正交实验法,对影响多糖提取的料液比、提取时间、提取温度等3个因素进行考察,确定豆梨多糖提取的最佳工艺条件,并对结果进行验证。结果:最佳提取工艺条件为:料液比1∶15、浸提温度95℃、浸提时间2h。此条件下得到的多糖提取率最高,平均产率为3.04%。     

金铂市场看好

黄金的市场价格从３００美元／盎司,上涨到３２５美元／盎司． 分析家Ｔｅｄ Ａｍｏｌｄ说,金价依靠工业需求和短缺补进已升高,要进一步提高,首先要靠工业需求投入资金,其次靠生产厂家为提高金价看购量大小,最后靠市场上的短缺数量和期货套兴交易厂家的数量来决定． Ａｍｏｌｄ说,自金价上涨以来,来自于印度、中东和亚洲的巨大购买力,金价不可能保持在 ３４０美元／盎司。 自从中央银行在去年９月 ２６日宣布决定限制出售黄金以来,铂价稍降至４１２美元／盎司,下降了 ６美元／盎司,但总体看来还是上涨了 ２１美元／盎司． 但是…