全文获取类型
收费全文 | 408篇 |
免费 | 14篇 |
国内免费 | 9篇 |
专业分类
电工技术 | 40篇 |
综合类 | 28篇 |
化学工业 | 63篇 |
金属工艺 | 5篇 |
机械仪表 | 22篇 |
建筑科学 | 26篇 |
矿业工程 | 8篇 |
能源动力 | 3篇 |
轻工业 | 73篇 |
水利工程 | 24篇 |
石油天然气 | 8篇 |
武器工业 | 5篇 |
无线电 | 68篇 |
一般工业技术 | 22篇 |
冶金工业 | 3篇 |
自动化技术 | 33篇 |
出版年
2024年 | 4篇 |
2023年 | 8篇 |
2022年 | 18篇 |
2021年 | 11篇 |
2020年 | 10篇 |
2019年 | 16篇 |
2018年 | 13篇 |
2017年 | 1篇 |
2016年 | 8篇 |
2015年 | 19篇 |
2014年 | 19篇 |
2013年 | 16篇 |
2012年 | 25篇 |
2011年 | 26篇 |
2010年 | 20篇 |
2009年 | 25篇 |
2008年 | 20篇 |
2007年 | 19篇 |
2006年 | 15篇 |
2005年 | 10篇 |
2004年 | 14篇 |
2003年 | 12篇 |
2002年 | 6篇 |
2001年 | 9篇 |
2000年 | 12篇 |
1999年 | 6篇 |
1998年 | 4篇 |
1997年 | 6篇 |
1996年 | 8篇 |
1995年 | 7篇 |
1994年 | 3篇 |
1993年 | 9篇 |
1992年 | 3篇 |
1991年 | 2篇 |
1990年 | 1篇 |
1989年 | 2篇 |
1988年 | 4篇 |
1987年 | 5篇 |
1986年 | 3篇 |
1985年 | 3篇 |
1984年 | 1篇 |
1983年 | 2篇 |
1982年 | 2篇 |
1981年 | 1篇 |
1980年 | 1篇 |
1979年 | 2篇 |
排序方式: 共有431条查询结果,搜索用时 15 毫秒
51.
52.
目的探究不同冷冻方式和抗冻剂对南方大口鲶鱼肉生化特性及感官特性的影响。方法以鲜活南方大口鲶为原料,分为急冻组(JB)、单冻组(DB)、急冻+抗冻剂组(JK)、单冻+抗冻剂组(DK)、超低温速冻组(CL)5组鱼片,-18℃冰柜冷冻贮藏112周,分析南方大口鲶鱼片感官特性、pH值、挥发性盐基氮值、微生物、组织结构等变化趋势。盐溶性蛋白含量仅分析储藏40周的变化情况。结果鱼片贮藏40周时,JB、JK、DB、DK、CL组盐溶性蛋白分别下降至3.60%、10.94%、9.73%、13.23%、24.05%,下降速度:JBDBJKDKCL;鱼片贮藏112周时, JB、JK、DB、DK、CL试验组K值分别为48.83%、46.67%、45.18%、42.35%、37.14%,各试验组鱼片K值均呈缓慢上升趋势。其中CL试验组鱼片K值满足二级鲜度要求;各试验组鱼片TBA值均呈缓慢上升趋势,第112周TBA值:JBJKDBDKCL; 5个试验组鱼片T-VBN值、pH、肌肉持水力、感官评分基本一致,无显著差异(P0.05);各试验组鱼片冷冻贮藏112周,其菌落总数、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌均全部符合SC/T 3116国家相关标准规定要求;贮藏期间,各试验组南方大口鲶鱼片肌肉组织结构主要表现为细胞间结缔组织、肌细胞完整性和肌浆的变化差异,第112周鱼片组织结构变化程度为:CLDKDBJKJB。结论采用单冻或超低温速冻处理、抗冻剂处理后贮藏的南方大口鲶鱼片蛋白质的变性程度有一定的降低。 相似文献
53.
莱芜市节水农业建设的实践及思考 总被引:1,自引:0,他引:1
1.莱芜市节水农业发展情况莱芜市多年平均水资源可利用量不足5亿m3,人均占有水资源量不足500m3。目前工程蓄水条件下,除去约2.7亿m3的出境径流量,人均可用水量仅290m3,属严重贫水地区。莱芜市是农业大市,近年来农业用水总量一直稳定在3亿m3左右,约占全市用水总量的70%。据测算全市在现有供水工程条件下,保证率在75%时,全市农业缺水约6000万m3;保证率95%时,全市农业缺水约11000万m3。为解决农业缺水问题,莱芜各级都把节水灌溉放到重要位置,切实加大投入,加强节水工程建设。进入20世纪90年代以来,先后对渠道老化退化、漏水严重的雪野、大冶等6… 相似文献
54.
55.
养殖和野生长吻鮠肌肉营养成分比较分析 总被引:2,自引:0,他引:2
采用常规生化分析方法对养殖和野生长吻鮠肌肉营养成分进行分析,并对其营养品质进行评价。结果表明,养殖长吻鮠水分极显著高于野生长吻鮠(P<0.01),蛋白质、脂肪极显著低于野生长吻鮠(P<0.01);养殖长吻鮠氨基酸总量(干基)显著高于野生长吻鮠(P<0.05),必需氨基酸无显著差异(P>0.05),氨基酸组成均完全符合联合国粮食及农业组织/世界卫生组织标准,鲜味氨基酸总量极显著高于野生长吻鮠(P<0.01);单不饱和脂肪酸总量极显著低于野生长吻鮠(P<0.01),n-6多不饱和脂肪酸总量极显著高于野生长吻鮠(P<0.01),n-3多不饱和脂肪酸总量无显著差异(P>0.05),致动脉粥样硬化指数、血栓形成指数无显著差异(P>0.05)。研究表明,与野生长吻鮠相比,养殖长吻鮠营养品质没有降低,通过调整饲料配方,可进一步提高养殖长吻鮠的营养品质。 相似文献
56.
针对生物油的化学组成特点,以降低酸性和提高燃烧热为目标,采用催化酯化方法提质生物油。具体方法为:采用微波加热,以732型阳离子交换树脂为催化剂,添加乙醇进行催化酯化反应。适宜的反应条件为:催化剂1.5g,乙醇10mL,生物油5mL,反应时间30min,反应温度70℃,在该条件下乙酸转化率达到62.3%。根据GC-MS分析,提质后生物油的组分得到明显优化,除羧酸转化成酯类外,酮类、醛类和酚类等对生物油性能不利的组分都不同程度被转化。提质后生物油的运动黏度降至粗生物油的70.2%,而燃烧热则比粗生物油提高了17.24%。微波加热与水浴加热相比,达到最大乙酸转化率的时间缩短了约2/3。 相似文献
57.
58.
59.
城建档案囊括了多方面、综合性的城市建设资源,作为城建基础信息的载体,具有极强的查考凭证作用,汇集着大量的知识和丰富的信息内容,不仅具有长效利用价值,而且具有现实利用价值,基于此开发城建档案信息资源是充分发挥城建档案作用和价值的重要手段。城建档案信息是社会信息资源的组成部分,自身潜在的价值只有通过开发才能显示出来,只有通过信息交流,实现信息共享,才能实现其效益。 相似文献
60.
本文主要谈论的是关于民用建筑常见电气装置的合理布局,以期达到减少电气火灾发生的目的。文中涉及到室内常见的导线、照明灯具、插头和插座的合理布置,通过对这些常见电气装置的合理布置,消除隐藏的电气火灾隐患。 相似文献