一步法合成1－氯代环烯烃的研究

研究了环烷酮与五氯化磷经一步反应合成１－氯代环烯烃的方法。通过考察反应物配比、反应温度、时间和溶剂等各种因素对反应的影响，确定了最佳反应条件，使得１－氯代环戊烯和１－氯代环己烯的合成收率分别达到７２％和８７％。     

反胶团及其在酶催化合成技术中的应用

着重讨论反胶团的形成、理化性质及制备方法。对反胶团的应用概况也作了简单介绍。     

基于非水溶性膳食纤维介质的双歧杆菌生物膜动态培养及其抗逆性研究

本文旨在研究动态培养下双歧杆菌在不同非水溶性膳食纤维介质表面的成膜差异及生物膜抗逆特性。基于生物膜的成膜活菌数及扫描电镜结构表征,比较双歧杆菌在6种非水溶性膳食纤维的成膜情况,结果发现双歧杆菌在葡萄籽粉上成膜能力最强,其次是在小麦纤维上。进一步研究双歧杆菌在不同载体上的最佳成膜时间,结果发现在葡萄籽粉界面的最佳成膜时间为36 h,基于小麦纤维的最佳成膜时间为24 h。比较生物膜成膜菌株和浮游菌株在冻干存活率和模拟胃肠液耐受性的差异性,研究显示生物膜成膜菌株较浮游菌株冻干存活率提高4~6.5倍(P<0.01),在模拟胃肠道耐受性试验中,模拟胃液耐受性提高了5.1~5.9倍(P<0.01),最高存活率达到59.82%±2.32%,模拟肠液耐受性提高了10~12.6倍(P<0.01),最高存活率达到13.53%±1.5%。这些结果表明虽然双歧杆菌在不同非水溶性膳食纤维上形成生物膜能力和成膜时间不同,形成生物膜后其抗逆性显著提高。这一研究结果为开发抗逆性益生菌制剂提供了理论基础。     

高山被孢霉谷氨酸代谢调控产脂的初步研究

为解析谷氨酸代谢对产油丝状真菌高山被孢霉(Mortierella alpina)脂质合成的影响,该文考察了补加谷氨酸条件下高山被孢霉谷氨酸代谢相关酶的基因转录水平、酶活性水平和总脂产量等指标。结果显示,补加谷氨酸显著影响了高山被孢霉胞内谷氨酸代谢相关基因的转录水平,NADP⁺型谷氨酸脱氢酶和谷氨酸脱羧酶活性的增加为脂肪酸从头合成提供了充足的还原力,这使得细胞总脂含量提升了3 g/L(约占干重比例10%)。该研究为氨基酸介导的微生物脂质合成机制解析提供了参考。     

应用分子氧—醛—催化剂体系合成氧化叔胺的研究

在催化剂存在下,结合使用分子氧和醛,可使吡啶、Ｎ,Ｎ－二甲基苯胺和Ｎ－甲基吗啉发生氧化反应,生成相应的氧化叔胺,收率分别达到８８．９％、５３．０％和７０．０％,考察了影响反应的若干因素。     

基于Linux的交换机驱动程序的实现

Linux具有良好的开放性和对硬件平台的适应性，逐渐成为一个稳定可靠，功能完善的操作系统，智能交换机采用Iinux操作系统。本文首先介绍Iinux驱动程序的架构，然后说明各部门的主要功能和函数，重点说明交换机驱动程序的实现。     

麦芽糖醇研制

淀粉经水解、糖化直接氢化得到麦芽糖醇。小试结果表明,干基含量>90％,最高可达96％。中试结果表明,麦芽糖醇干基含量可达90％。经试用生产聚醚及添加到食品中,效果良好。     

卵磷脂的功能特性及其应用

0 前言卵磷脂(lecithin)是一类存在于生物界的含磷脂类,Leicithin一词来自于希腊语“lekithos”系卵黄之意。早在1844年德国人Gobleg[1]由蛋黄中分离出含氮、磷的脂肪化合物,即粗卵磷脂。卵磷脂有广义和狭义之分,狭义的卵磷脂指的是化学上讲的磷脂酰胆碱的俗名,广义上的卵磷脂是指包括卵磷脂(phosphatidyl choline,简称PC)、脑磷脂(phosphatidyl ethanolamines,简称PE)、肌醇磷脂(phosphatidyl inositol,简称PI)、丝氨酸磷脂(phosphatidyl serines,简称PS)等在内的含磷脂类。1 卵磷脂的化学结构及反应卵磷脂(PC)广泛存在于动植物体…     

Aspartame的合成中间体—N—甲酰基—L—天冬氨酸酐的合成研究

研究了由－天冬氨酸和甲酸反应制备Ａｓｐａｒｔａｍｅ的重要中间体－－Ｎ甲酰基－Ｌ－天冬氨酸酐的方法。通过考察反应物的配比、反应温度及反应等对应的影响,确定 最佳反应条件,使Ｎ－甲酰基－Ｌ－天冬氨酸中成收率达到９８％。     

小鼠口服两歧双歧杆菌的免疫应答

机体在大剂量、长时间摄取两歧双歧杆菌后才能在其血清中检出特异性抗体,而非正常寄居菌－－沙门氏菌经口摄取后,机体在很短时间内就产生较高水平的特异性抗体,并维持较长的时间。进一步的研究表明,在体外诱导脾细胞产生免疫应答的细胞数量上,双歧杆菌的数量是沙门氏菌的２０倍。由此推论,两歧双歧杆菌经口服后具有较弱的免疫原性。