POS机的餐饮数码梦

机场候机室里，余总要趁起飞前这段时间看看遍布于全国几百个分店当天的营业情况，他打开笔记本电脑，在拨通了无线上网后，细细地察看了位于北京、上海、广州、重庆成都等几个大城市主要分店的营业额，同时．他还注意到在北京某分店的261台来了一桌美国客人．点了很多他引以自豪的招牌菜．并购买了铂金卡。余总随即发出嘉奖信息……     

棉短绒绒毛浆板耐破度及绒毛浆弹性的研究

耐破度可以间接反映绒毛浆板起绒能耗的大小,干蓬松度与绒毛浆耐压保液能力有关.本文对影响绒毛浆耐破度及干蓬松度的因素进行了研究,结果表明:影响耐破度各因素主次顺序为:抄造温度＞解键剂用量＞混合时间,影响绒毛浆干蓬松度各因素主次顺序为:解键剂用量＞抄造温度＞混合时间.     

氢氧化镁协同麦草留硅蒸煮工艺初探

研究Mg(OH)2对麦草NaOH-AQ制浆和黑液的性质的影响,评价Mg(OH)2的留硅效果。试验结果表明:Al2O3用量2%,Mg(OH)2用量为1%时,细浆得率39.56%,浆中SiO2含量2.70%,黑液SiO2含量为0.0683%,与Al2O3留硅相比得率低2.46%,KMnO4值低1.15,浆中SiO2高1.88%。     

储纬器定长方法的研究

分析了IWF8407型和ROJ—Elf型两种储纬器的定长方法，比较了各自的优缺点，提出在不改变储纱鼓直径条件下提高引纬定长精度的三种方法：增加电磁针数量、废边纱右侧增设探纬器、测量纬纱引入速度。     

α-乙酰乳酸脱羧酶在啤酒酿造中的应用

连二酮(VDK)是双乙酰和2,3-戊二酮的总称,但对啤酒风味起主要作用的是双乙酰。在影响啤酒风味成熟的众多物质中,双乙酰是关键的影响因素,其含量高低是啤酒质量优劣的重要标志,被认为是衡量啤酒成熟与否的决定性指标。所以各啤酒生产企业的酿造师们都特别注重对啤酒中双乙酰含量的控制。在实际生产过程中,根据双乙酰形成机理,控制双乙酰含量有多种工艺措施,如调整、提高麦汁中的α-氨基氮水平,提高主发酵后期双乙酰的还原温度,增大酵母接种量等等。近年来,α-乙酰乳酸脱羧酶(α-AcetolacteDerarboxylase,简称ALDC酶)作为一种新型成熟的酶…     

乙烯基类单体改性铬鞣革屑水解产物制备复鞣填充剂的研究

以制革厂产生的固体废弃物铬鞣革屑为原料 ,在不脱铬的情况下对铬鞣革屑进行水解 ;用乙烯基类单体对铬鞣革屑水解产物进行改性 ,制备皮革用复鞣填充剂 ;对改性产品以茚三酮法进行分析 ,对铬鞣革屑水解产物及其改性产品进行IR分析和氨基酸分析。结果表明 :乙烯基类聚合物分子链以共价键在胶原蛋白水解产物的分子链 (即多肽链 )上发生了接枝 ;所制备的复鞣剂是一种含铬的蛋白复鞣填充剂 ,经其复鞣后的坯革 ,具有较好的伸长率和伸展高度     

K55在涤棉斜纹织物经纱浆纱中的应用

安徽宣城纺织厂在ＧＡ6 15 75布机上生产 170ｃｍＴ/Ｃ6 5 /35　 13 1× 13 1ｔｅｘ 133× 76根 /10ｃｍ 2 /1斜纹布。长期以来一直采用以 1799ＰＶＡ为主的传统浆料配方。由于1799ＰＶＡ聚合度高、醇解度高、浆膜强力大 ,在分绞时 ,浆膜被撕裂 ,产生大量二次毛羽。织造过程中造成开口不清晰。前两年由于ＰＶＡ价格不断上升 ,为节约成本、提高生产效率 ,改用磷酸脂淀粉 +ＰＶＡ +ＢＰ 0 5为主的浆料配方 ,ＢＰ 0 5主要优点是聚合度低、浆膜柔软、浆液粘度低、流动性好、有利于浆液的渗透 ,符合高浓低粘的新工艺要求 ,浆纱毛羽得到明显…     

家蚕粗纤度真丝针织产品的研究与开发

研究粗纤度生丝及其常规针织物的性能，表明将粗纤度丝应用于真丝针织领域并结合织物的组织设计，是增加真丝针织物悬垂性和抗弯刚度的一条途径。     

去皮芋头的魔芋涂膜保鲜研究

将魔芋葡甘聚糖应用于去皮芋头的涂膜保鲜中 ,结果表明经 0 .2 %维生素C、0 .2 %柠檬酸、0 .5 %连二亚硫酸钠护色液处理后的芋头 ,清洗后再用 0 .4 %涂膜液处理 ,能使芋头在室温下贮藏期达 9天 ,真空包装后可贮藏 2 0多天之久。     

中日酒文化比较研究

中日两国同属于儒教文化圈，中国的传统文化、农业文明和曲酒酿造技术传到日本，促进了日本文化及酒业的发展。中日两国的酒品、酒具、酒俗、饮酒态度和酒德酒礼都大同小异，各有所长，各有所短。中日两国学者应当进一步加强交流，相互学习和借鉴，在差别中寻求融合，在融合中保存差别，共同创建适合于本国国情和世界酒文化发展方向的新型酒文化。