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大蒜中主要干物质为多糖,其中主要糖类为果聚糖,具有多种保健作用。本文研究了大蒜中果聚糖∶果聚糖1-果糖基转移酶(Fructan∶fructan 1-fructosyltransferase,1-FFT)的酶学特性,为阐明大蒜在采后贮藏、保鲜及深加工过程中果聚糖含量的变化提供依据。结果表明:当以1-蔗果三糖为底物时,1-FFT仅催化生成蔗果四糖,且无其它结构的四糖生成;大蒜1-FFT主要存在于40%50%硫酸铵部分;其最适p H为6.0,在p H 5.56.5条件下1 h内保持稳定;最适温度为25℃,在1525℃条件下1 h内可保持稳定;低浓度Mn2+、Mg2+、Fe3+促进1-FFT活力,Cu2+、Zn2+、Ag+抑制1-FFT活力;1-FFT活力随底物浓度升高而增大,其米氏常数Km=0.6977 mol/L,最大反应速率Vmax=116.23μg/h。大蒜1-FFT活力受p H、温度、不同金属离子及底物浓度影响,调节以上因素有助于调控大蒜果聚糖代谢、保持大蒜品质及延长大蒜贮藏期。 相似文献
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提出了一种基于空域同态滤波的钢丝绳表面缺陷检测方法。即研究同态滤波优化算法和统计学自动闻值法,消除钢丝绳图像不均匀光照的影响并分离钢丝绳纹路与背景;提取钢丝绳纹路的纹理特征并使用神经网络分类器进行识别。实验结果表明,该算法能快速、准确完成对钢丝绳表面缺陷的自动检测。 相似文献
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卡尔迈耶浆纱机在使用过程中湿分绞装置存在以下问题:该机每只浆槽只有一根湿分绞棒,湿分绞棒由一台电动机传动,浆纱机在运行过程中无论是开车、停车还是车速改变时,湿分绞棒均以恒速转动。经过第二压浆辊与上浆辊浸轧后的经纱出浆槽后,湿的浆纱易在该湿分绞棒表面结浆斑,烘干后的纱线在经过于分区和伸缩箱时容易断头,严重影响浆纱质量。 相似文献
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低频振荡会严重影响电力系统的正常运行,因此,以电力系统低频振荡为研究对象,采用HHT算法作为低频信号分解算法.针对HHT算法的缺点进行改进,得到改进HHT算法.改进HHT算法应用于低频振荡分析中,初步定位低频振荡源.仿真结果表明改进HHT算法对电力系统低频振荡研究法有着较高的识别功能,低频振荡源寻源方式有着较高的判别特... 相似文献
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综放回采巷道围岩力学特征实测研究 总被引:17,自引:1,他引:17
通过对综放面回采巷道围岩的深部位移、表面位移、应力分布以及支架荷载的实测分析,得出综放面回采巷道围岩力学特征分布规律.研究表明,临近工作面巷道围岩处于支承压力降低区,支架荷载下降,但支架和围岩变形最剧烈,表明巷道围岩处于岩石峰后的力学状态.围岩变形主要发生支承压力影响区,合理的巷道支护应能控制采动影响剧烈阶段的围岩变形,顺槽支护设计理念应从载荷控制向变形控制转变. 相似文献
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反辐射导弹被动雷达导引头抗两点辐射源干扰的分析及其对策 总被引:1,自引:0,他引:1
本文分析了两点非相干干扰源对反辐射导弹干扰的效果;推导了分辨角△θ_R的计算公式;提出了角度选择方法。利用角度选择得到小分辨角△θ_R,实现抗两点辐射源干扰。 相似文献