液-液萃取结合GC-MS对牛栏山清香型白酒微量成分的分析

采用液-液萃取结合气相色谱-质谱联用研究了牛栏山清香型原酒的主要微量成分。共鉴定了其中的109种化合物,包括49种酯类化合物、19种醇类、6种醛类、5种酮类物质、6种酸类、11种烃类、8种萜烯类以及5种酚类化合物。检测了牛栏山白酒中主要微量化合物,为牛栏山清香型白酒的风味成分提供理论依据。     

光伏系统高效互补充电的控制

采用"1+1"并联蓄电池组取代同容量单组蓄电池,并利用智能化充电互补控制系统对蓄电池充电,可以提高太阳电池方阵的利用率,解决由于太阳电池方阵脉冲间歇充电不足所引起的单组蓄电池极板极化问题,使蓄电池不再处于虚满状态,从而延长蓄电池寿命,减小能量损耗,降低光伏系统的成本。     

红曲与酵母共培养对红曲菌产酯的影响

主要研究酵母对红曲产乙酸乙酯能力的影响,6株红曲单菌株液体培养乙酸乙酯产量大小关系为M4>M5>M3>M1>M2>M6;红曲、酿酒酵母Y001和生香酵母Y005液体共培养,乙酸乙酯产量大小关系为M5>M1>M2>M3>M4>M6;结果表明,与酿酒酵母、生香酵母共培养对红曲乙酸乙酯产量影响较大。应用到酿酒生产中,发现3种微生物混合菌种强化发酵的基酒中乙酸乙酯含量比普通基酒有较大提高。品评结果表明,添加混合菌强化发酵的基酒在香气、口味上均有改善。     

不锈钢电弧辅助活性TIG焊熔池表面张力变化机理

本工作针对不锈钢电弧辅助活性钨极氩弧焊,采用一套骤冷装置,保留熔池的高温状态,然后截取骤冷的表层金属并重熔,利用座滴法测试熔池的表面张力,进行了表面张力温度系数变化机理的分析,研究了活性元素对熔池表面张力的影响,同时验证了表面张力温度系数改变理论。测试结果表明：当辅助电弧中不引入O₂时,熔池的表面张力温度系数为负值;当辅助电弧中O₂引入量为1.0 L/min和1.5 L/min时,熔池的表面张力温度系数为正值;当辅助电弧中O₂引入量达到2.0 L/min时,熔池的表面张力温度系数再次变为负值。经过分析测试骤冷熔池中的O元素分布,认为O元素在熔池表面的富集导致熔池表面张力的减小和熔池表面张力温度系数的改变。     

亚临界CO2系统压缩机性能试验研究

为了提高亚临界CO₂系统压缩机工作效率,搭建了亚临界CO₂制冷系统实验台,分析了频率、吸气压力及过热度对压缩机容积效率及系统性能的影响。结果表明,随压缩机频率的增加,制冷系统COP减小,当压缩机频率从30 Hz增大至70 Hz时,系统COP降低了22.37%;压缩机吸气压力升高时,制冷系统COP呈上升趋势,当吸气压力从1.63 MPa增加到1.74 MPa,COP增长率为2.58%;压缩机吸气过热度增加时,系统COP逐渐减小;压缩机容积效率随吸气压力增大而增大,吸气过热度对容积效率影响较小。     

牛栏山二锅头酿造过程中戊糖片球菌的分离及其代谢产物分析

【目的】分析二锅头酿造过程中可培养乳酸菌的变化规律,对戊糖片球菌产乳酸及挥发性成分进行测定分析。【方法】采用传统微生物可培养分离方法分析乳酸菌演替规律,通过高粱培养基模拟发酵过程,对戊糖片球菌产生的乳酸含量和挥发性风味物质进行分析【结果】通过传统微生物培养分离,从二锅头酒醅分离得到260株乳酸菌,分为13个不同类群。根据分离梯度确定前缓升阶段戊糖片球菌数量占优势;发酵模拟实验可知戊糖片球菌在高粱模拟培养基中能够合成乳酸,其含量在11.8mg/L～13.8mg/L之间,同时产生26种以上可挥发性风味物质,主要分为醇类和脂肪酸类【结论】利用可培养方法确定了戊糖片球菌是二锅头发酵前缓升阶段主体乳酸菌,根据模拟发酵实验得出戊糖片球菌能够以高粱为底物生成乳酸和多种风味物质。     

大功率LED灯具散热分析

近年来随着大功率高亮度LED芯片的研制成功及其发光效率的不断提高,越来越多的大功率LED开始进入照明领域。随着LED芯片输出功率的不断提高,对大功率LED灯具散热技术也提出了更高的要求。本文以LED高端特种照明应用为导向,对大功率LED灯具进行了热仿真,使读者可对LED灯具的热场分布有直观明确地了解。通过模拟仿真分析,缩短了分析计算时间,提高了优化设计能力,使产品能够快速地进入市场。     

嵌入热管强化相变蓄冷板释冷性能的研究及优化

为强化相变蓄冷板的传热以匹配冷藏运输中多变的用冷需求,本文提出一种热管嵌入式相变蓄冷板以快速平衡物流过程中的热负荷波动,实验研究了热管蒸发段在高热负荷下的释冷性能,并围绕释冷过程搭建了基于热阻分析法的动态解析模型。结果表明：在高热负荷条件下,热管侧的传热过程动态变化显著,在50 ℃工况下平均传热速率最大为42.50 W;模型计算得到的空气侧传热温差和传热速率与实测数据吻合,总体释冷量的计算误差为-3.21%~6.16%;利用该模型对蓄冷板进行模拟分析,在模拟算例中,管排数为4,管径为16 mm时,平均传热速率可达到88.72 W,蒸发段长度为80 mm时,平均传热速率可达到112.54 W。     

近红外光谱技术定量检测果味啤中的果汁含量

该文以近红外光谱分析技术快速测定菠萝啤中果汁含量为目的,采用了后向间隔偏最小二乘(backward interval partial least squares,Bi-PLS)、组合间隔偏最小二乘(synergy interval partial least squares,Si-PLS)以及遗传算法(genetic algorithm,GA)提取特征波长以提高模型性能。研究结果表明,基于Si-PLS提取的特征波长结合偏最小二乘法(partial least squares,PLS)建立的定量分析模型效果最好,从原始光谱范围4 000～10 000 cm^-1内筛选出3个特征光谱区间,分别为(4 484～4 960,5 600～6 051,7 844～8 080) cm^-1,共94个特征变量,比原始1 501个波长变量减少了93. 7%,验证集的均方根误差和决定系数分别为0. 18%、0. 89,范围误差比为3. 17。实验结果表明,近红外光谱分析技术用于测定果味啤中的果汁含量是可行的,这为快速高效测定菠萝啤果汁含量提供了一种方法依据。     

浅谈模糊语言学与英语教学

模糊性是客观语言的本质特征，语言的模糊性是伴随着语言的产生而出现的。模糊语言学是研究语言和言语中的模糊现象。其理论和方法可以用来指导英语教学。