物理化学实验仿真平台的建设与应用

在大学化学实验中,物理化学实验是难度较大的一门实验课程,要顺利完成实验,预习非常重要,并且由于扩招、学时压缩等因素,使该课程的教学效果不理想,为此配合我校主编的江苏省精品教材,我们开发建设了物理化学实验仿真平台,该平台应用在教学中取得了良好的效果。     

α-淀粉酶氨基酸含量与其最适温度的关系

α-淀粉酶在许多工业领域中均有广泛应用,但大多数α-淀粉酶必须改造才能满足苛刻的温度条件,因此α-淀粉酶温度改造的蛋白质工程已经开始。通过对酶的理性设计可以创造新的酶。这一技术实现,依赖于两大技术的发明,即基因工程中的定点诱变技术和生物信息学。在本文中,构建了α-淀粉酶序列库和α-淀粉酶温度序列库。通过对α-淀粉酶温度序列库进行多元回归分析,得到预测α-淀粉酶的最适温度的方程。预测了α-淀粉酶的最适温度,相关系数为0．959 71。分析方程中各种氨基酸系数,发现:半胱氨酸对α-淀粉酶最适温度影响最大。极性氨基酸影响强;大多数氨基酸会降低α-淀粉酶的最适温度。这些信息将有助于α-淀粉酶的温度改造工程。