KF/ZnO固体碱催化合成月桂酸甘油单酯

研究了以甘油、月桂酸、硼酸为原料,用KF/ZnO固体碱催化合成月桂酸甘油单酯的新方法。最佳合成条件为：甘油∶硼酸∶月桂酸=3∶3.3∶1（摩尔比）,KF/ZnO用量为月桂酸用量的2.5%（wt%）,在230℃反应1.2h,单甘酯含量为90%。     

"口含异味消"加工工艺探讨

人们吃饭、饮酒、吸烟等会给口腔留下各种异味，给人们的日常生活带来诸多不便。市场上防口腔异味的产品应运而生，如口香糖，它是人们十分喜爱的一类糖食制品，欧美国家的人们尤甚。仅以意大利PERFETTI公司为例，每天生产约100t口香糖，“年产量达20000。口香糖柔软耐嚼，能消除附着在牙层表面的细菌、污垢及食品残渣，起到洁齿、消除口臭、清洁口腔的作用，同时面部肌肉不断收缩活动，可起到美容作用。     

ATP生物发光检测技术的建立及应用可行性分析

建立了测定食品中细菌总数的ATP生物发光检测技术,考察了各种理化因素对生物发光反应的影响。反应体系最优化条件:Ln浓度为70mg/L,FL浓度为50mg/L,Mg2+浓度为0.25mmoL/L,pH为7.2,最适温度为23℃。在10-10～10-15mol/mL范围内,ATP浓度与生物发光强度之间有较好的线性关系,相关系数R2=0.978。方法检出限为10-15mol/mL,批内变异和批间变异分别小于7%和8%。将建立好的ATP生物发光反应体系应用于食品样品中细菌总数的检测,加标回收率范围为82.2%～112.4%,检测结果与平板计数结果相关性良好。因此,建立的ATP生物发光检测技术用于检测食品中细菌总数是可行的。     

高效毛细管电泳-紫外检测法分离测定氨基酸的含量

利用高效毛细管区带电泳直接紫外检测法对8种非衍生化氨基酸进行了分离分析条件的研究,采用重力进样,进样高度20cm,进样时间30s,弹性石英毛细管内径75μm,有效分离长度48cm,分离电压-20kv,在浓度为50mmol/L,pH10的硼砂缓冲溶液中加入0.5mmol/L的十六烷基三甲基溴化铵作为电渗流改性剂,在4min内,8种氨基酸得到了有效分离。各氨基酸的线性范围为5～150μg/mL或1～80μg/mL,检出限在0.5～2μg/mL之间。应用于由糖蜜生产亮氨酸的发酵液中缬氨酸和亮氨酸含量的测定,结果满意。     

复合型主食早餐对2型糖尿病患者血糖影响的研究

目的:探讨一种新的复合型主食早餐对2型糖尿病患者血糖的影响。方法:选取60例新入院2型DM患者,实验组20例,对照组40例。实验组给予复合馒头和多元豆浆组成的复合型主食糖尿病早餐,对照组给予标准粉馒头为主食糖尿病早餐。比较两组病人干预前后空腹血糖值和餐后2h血糖值以及平均住院天数等。结果:两组营养治疗后与营养治疗前相比,空腹血糖和餐后2h血糖值均有明显降低(p<0.05);实验组与对照组相比,餐后2h血糖值变化有显著性差异(p<0.05);两组平均住院天数无明显差异(p>0.05)。结论:复合型主食糖尿病早餐对2型DM患者餐后血糖控制有益。     

基于光谱聚类的高分影像复杂地块特征提取方法研究

高空间分辨率遥感技术为大范围判识农用地利用类型提供了丰富的数据源.农用地类型多样性和复杂性给高效应用高分影像识别农用地类型带来很大挑战.地块矢量的引入可以帮助更好综合利用多元影像特征,进而提高农用地类型判识精度.但是,传统地块特征提取方法将地块视为一个整体,通过对地块内部像元特征平均实现地块特征表达,不能很好适用于地块...     

活性炭负载壳聚糖的制备及其对糖汁清净性能研究

利用壳聚糖的澄清性能和活性炭的多孔吸附性能,通过浸渍法制备了活性炭负载壳聚糖吸附剂,用扫描电镜和X射线衍射仪对此吸附剂进行形貌和晶相表征,并进行了糖汁吸附脱色实验研究。结果表明,相比单一的活性炭,其脱色率提高了10.1%。当此吸附剂用量为0.4%(质量分数),吸附p H为6.0、吸附温度为80℃、吸附时间为60 min时,对糖汁的脱色率与0.5%(质量分数)活性炭的脱色率基本一致,说明活性炭负载壳聚糖更有利于对糖汁清净脱色。      

正交实验法优化牛鼻软骨中硫酸软骨素的醇沉工艺

研究牛鼻软骨碱提液中硫酸软骨素的醇沉工艺。通过单因素和正交实验对醇沉工艺进行优化,确定的最佳条件是:乙醇浓度65%,乙酸钠浓度4.5%,pH6.0。在该条件下,提取率为14.81%,葡萄糖醛酸含量33.36%,硫酸软骨素纯度达85.9%。紫外光谱分析:样品在196nm处有多糖的吸收峰,未见蛋白质(280nm)与核酸(260nm)的特征吸收峰。      

坡口形式和层间温度对船用5083球扁铝对接焊接头力学性能的影响

采用“V”型坡口、较高的层间温度（工艺1）及“V（腹板）+X（面板）”型坡口、较低的层间温度（工艺2）对船用5083球扁铝进行施焊,研究了其对接焊接头力学性能的影响。试验结果表明,与工艺1相比,工艺2获得的焊接接头内部质量较好,力学性能优异。工艺1因坡口尺寸较大,焊丝填充量较大,焊接道次较多,加之连续施焊,导致层间温度较高,积累的热量过大,引起焊接试板过热,致使焊接熔池的体积变大,熔池内的铝液在凝固时未能发生顺序凝固,从而形成疏松组织;工艺2可抑制焊缝部位疏松缺陷的形成,进而提高接头的力学性能。     

基于数据挖掘技术的旅游景点客流量预测

为了提高旅游景点客流量预测准确性,提出了基于数据挖掘的旅游景点客流量预测模型.首先采集旅游景点客流量历史数据,然后通过引入混沌算法构建了旅游景点客流量预测的学习样本,最后引入数据挖掘技术对旅游景点客流量预测进行建模,并引入粒子群算法对旅游景点客流量预测模型参数进行优化.与粒子群算法优化BP神经网络的、支持向量机的旅游景...