微波消解-石墨炉原子吸收光谱法测定花生中镉含量

本文研究了高脂肪高蛋白材料花生中镉含量测定方法。采用微波消解法处理花生样品,使用石墨炉原子吸收光谱法测定花生中镉含量。从广东、湖北和辽宁3省随机抽取收获的9个花生样品进行检测,镉含量范围为0．061～0．529mg／kg,RSD为1．22％-8．75％（n=6,c=0．859—7．409ng／mL）,该方法检出限为0．00019mg／kg,加标回收率为95．4％～100．1％,具有灵敏、快速、准确的特点,可用于高脂肪高蛋白样品中镉含量的测定。     

基于特征脂肪酸的食用油中棉籽油掺假鉴别技术

目的 开发检测棉籽油特征标志物锦葵酸和苹婆酸的气相色谱-质谱法,实现食用油中棉籽油掺假确证性鉴别。方法 利用碱式甲酯化方法对油脂样品进行酯化,正己烷提取脂肪酸甲酯,加入无水硫酸钠过滤,选择性离子扫描模式采集数据,外标法定量,以特征标志物判定食用油中是否掺假棉籽油。结果 建立的食用油中锦葵酸和苹婆酸高灵敏检测技术能准确鉴定食用油中5%棉籽油掺假。与基于脂肪酸组成结合偏最小二乘法-判别分析仅能鉴别大豆油中10%以上的棉籽油掺假相比,本研究建立的基于标志物方法鉴别灵敏度更高。结论 本研究建立了食用油中苹婆酸和锦葵酸高灵敏检测技术,为鉴别食用油中棉籽油掺假提供了关键检测技术支撑。     

酶联免疫吸附法（ELISA）测定黄曲霉毒素B_1的样品基质效应研究

为了探寻与免疫分析相配套的简易前处理方法,以黄曲霉毒素B1（AFB1）为靶标,花生样品为对象,研究了可能影响ELISA测定结果的样品前处理方法;采用实际样品加标回收的方法,研究比较了4种不同浓度（5%、10%、20%和30%）甲醇稀释的样品基质同源ELISA灵敏度。结果表明,甲醇稀释度越小基质效应越明显;样品前处理中除油处理可显著提高回收率;样品前处理中免疫亲和柱净化后可消除相当一部分基质效应的影响,提高了回收率。研究结果为进一步开发简单快速的前处理方法提供了借鉴。     

两种特异性氰戊菊酯人工抗原的合成与鉴定

选择化学结构具有典型研究意义的氰戊菊酯(fenvalerate,Fen)为研究对象,利用有机化学合成法在氰戊菊酯分子的一端分别引入两种不同连接长度的连接臂。通过核磁共振(1H-NMR)、液相色谱-质谱联用仪(LC-MS-MS)鉴定,成功合成两种半抗原Fen1和Fen2,并与牛血清蛋白(bovine serum albumin,BSA)偶联合成了两种氰戊菊酯免疫特异性人工抗原Fen1-BSA、Fen2-BSA,经紫外分光光度仪扫描,人工抗原的紫外图谱相对于半抗原和载体蛋白有明显差异,测得偶联比分别约为9:1和10:1,经SDS-PAGE电泳检测表明偶联成功。     

高特异性黄曲霉毒素B_1单克隆抗体的制备及特性研究

本研究将黄曲霉毒素B1转化为半缩醛B2a,在硼氢化钠（NaBH4）还原作用下与载体蛋白偶联制备完全抗原。将制备的完全抗原免疫Balb/c小鼠,经4次免疫后取其脾脏与小鼠骨髓瘤细胞Sp2/0细胞融合,采用半固体培养基筛选后鉴定,获得杂交瘤细胞株3A12,抗体的灵敏度可达6.1±0.025ng/mL,抗体与其它黄曲霉毒素B2、G1及G2的交叉反应率依次为7.8%、20.2%及0.6%,与黄曲霉毒素M1交叉反应率小于0.1%。本研究为研发花生等农产品黄曲霉毒素B1特异性免疫分析技术及产品奠定了重要基础。     

LIF-HPCE法检测食品中的黄曲霉毒素B1

采用自行设计搭建的激光诱导荧光(LIF)- 高效毛细管电泳(HPCE)检测平台,建立LIF-HPCE 法对食品中的黄曲霉毒素B1(AFB1)进行高灵敏度检测。AFB1 在胶束电动毛细管电泳(MECC)模式下分离,LIF 检测,375nm 激光进行激发,检测波长440nm,操作电压15kV,电流104μA。AFB1 在0.5～50μg/kg 浓度范围内线性关系良好,r ＝ 0.9994;最低检出质量1.7 × 10-13g(S/N ＝ 3),最低定量限5.6 × 10-13g(S/N ＝ 10),方法精密度和重复性的相对标准偏差为5% 左右。测定食品中粮油等食品样品,加标回收率为84.1%～96.1%。所建立的方法无需进行衍生反应和荧光标记,快速灵敏,绿色环保,10min 左右完成分析,适用于食品中黄曲霉毒素的高灵敏度检测。     

玉米赤霉烯酮单克隆抗体的制备及鉴定

采用玉米赤霉烯酮(ZEN)与羧甲基羟胺半盐酸盐在吡啶中反应,生成玉米赤霉烯酮肟(ZENO),用活性酯法将ZENO与牛血清白蛋白(BSA)的氨基相连合成ZEN人工抗原;并进行了紫外吸收鉴定;以合成的BSA偶联物(ZEN-BSA)为免疫抗原,免疫Balb/c小鼠,经细胞融合,采用非竞争/竞争ELISA两步筛选法获得能够稳定分泌抗体的杂交瘤细胞株1C7.抗体1C7灵敏度(IC50)达0.61μg/L,与T-2毒素、呕吐毒素(DON)、黄曲霉毒素(AFT)的交叉反应率均＜0.1％.本研究为研发粮油产品中玉米赤霉烯酮特异性免疫分析技术及产品奠定了重要基础.     

螺旋压力机机身的动力有限元分析

建立了Ｊ５３－１６００型摩擦压力机有限元动力学模型，理论模态分析与模态实验结果吻合较好．根据压力机打击实测波形，模拟计算冷击、锻击情况下压力机的振动响应，对压力机的动力设计有参考价值。     

J58系列压力机运动特性及其主电机机械特性

从分析Ｊ５８系列电动螺旋压力机主机运动特性角度，研究其主电动机机械特性对压力机打击能量积蓄过程、滑块每分钟行程次数的影响，通过实例计算，得到从轮启动时间，滑块运动速度、打击能级、每分钟全能量打击次数随电动机最大转矩、临界转差率变化的规律，提出合理选取Ｊ５８系列电动螺旋压力机基础参数和其主电动机参数的原则，为该系列压力机的设计和计算提供了理论分析方法和计算公式。     

超临界二氧化碳流体引发井喷探讨

针对超临界流体状态下CO₂的特性，结合p-T-ρ图和PR状态方程，计算了天然气与CO₂按各种不同比例构成的混合物的_p-Z图，从密度、偏差因子和压缩系数的角度，对二氧化碳可能导致井喷的原因加以分析。提出了地层中一定含量的超临界二氧化碳流体可能引发井喷的观点。并且通过对国内外一些类似的井喷事故原因研究后，提出了有效的防喷措施，为高含量CO₂和H₂S的油气井钻井作业提供一定参考。