影响啤酒中乙酸含量的工艺因素

酸类是啤酒中主要的呈味物质,适量的酸能赋予啤酒柔和清爽的口感,同时又对啤酒的缓冲体系产生影响,啤酒的缓冲性与啤酒的外观稳定性、泡沫稳定性、抗老化能力等质量相关;但是过量的酸又会令啤酒口感粗糙不协调,因此酸类物质含量应该控制在适宜的范围内。近年来啤酒原麦汁浓度呈下降趋势,低度啤酒易出现酸感露头、苦味粗糙等缺陷,因此人们已越来越关注有机酸的含量。传统分析指标总酸与pH的控制已远远     

高效处理柴油机废气的催化剂

美国一家公司制成了一种可将柴油机废气中的二氧化硫完全转化为三氧化硫的催化剂。这种高效催化剂是将钼酸钡(用仲钼酸铵与氯化钡反应即得)、钨酸钡及含少量铂、铑的三氧化二铝,均匀地负载在堇青石泡沫体上,经干燥和高温煅烧(温度为700～1000℃)制成的。高效处理柴油机废气的催化剂@李惠萍     

杨桥煤矿水库水害的治理

杨桥煤矿自1985年建矿以来，一直受洋塘水库水害威胁，加之井田内小井乱采乱掘，造成水库泄漏，水库水通过小井灌人矿井，严重影响矿井的安全生产，我矿通过对水库多年来的综合治理，已取得了明显效果，具有可借鉴的经验。1概况洋塘水库位于杨桥煤矿礼堂井田东翼7～8勘探线间，水库周边高程为＋185m，库深10～15m，库容量32万m3，雨季水位最高达＋183．49m，旱季水位最低为＋178．69m（水库位置如图1）。图1洋塘水库在井田中的位置平面图煤层露头从水库中间沿东西走向通过，受构造影响煤层直立倒转，呈背向斜，致使水库水体下煤层大量赋存（…     

提高金属部件表面强度的新技术

美国一家冶金公司开发出一种提高金属零部件表面强度的新技术。其工艺是 :首先将金属部件在高于10 0℃的干热空气中进行预处理 ,然后在 1.5 %的钼酸铵溶液中浸渍 ,最后加热 30ｍｉｎ至温度 5 0 0～ 6 0 0℃ ,从而在金属部件表面形成钼铁、氧化钼。金属部件经过这样处理 ,大大提高了硬度、耐蚀性和使用寿命提高金属部件表面强度的新技术@李惠萍     

微孔烧结钼材

日本东京市一家公司研制成功一种新型的微孔烧结钼材 ,这种钼材含有许多直径为 0 .0 1～ 0 .5ｍｍ的微孔 ,适用作熔融态锌的过滤介质。微孔烧结钼材是利用钼粉、发泡材料 (如氨基甲酸乙酯 )和水玻璃在高温下搅拌均匀后再经烧结制成的。微孔烧结钼材@李惠萍     

万能型耐蚀合金

日本一家金属公司研制成一种耐蚀性强的新型合金。该合金在氧化环境中的耐蚀性、耐点腐蚀性以及耐间隙腐蚀性等极为优异 ,因而被专家们称为“万能型耐蚀合金” ,尤其适合在腐蚀性强的环境下使用。这种合金的成分以镍为主 ,含有 2 2 %的铬、1 3 %的钼、4%的铁和 3 %的钨万能型耐蚀合金@李惠萍