瞄准人与自然的契合点——感受李伊摄影作品《情系金秋》

秋风萧瑟 ,落叶飘零。深秋的凉意难免袭来淡淡的哀愁。然而 ,李伊先生的摄影作品《情系金秋》却给落叶满地的秋天一个全新的诠释 ,为其注入了无限的生机和鲜活的情感 (见彩 2 )。放学回家的孩子们 ,踩得落叶沙沙响 ,那红红黄黄的落叶铺成厚厚的“地毯”。金黄色的银杏树叶 ,像一群蝴蝶在空中飞呀舞呀。被摄主体是位小女孩儿 ,一双眼笑弯了秋月 ,缩着脖子 ,仰着脸喜迎飘然落下的黄叶。小女孩算不上美丽 ,然而她笑从心来 ,天真无邪 ,笑得真诚忘情 ,浑然无状。作为陪衬的墙角处的男孩 ,撅着屁股捡树叶 ,身后虚化了的两个男孩在飞舞的落叶中嬉闹…     

面向对象的电梯群控系统仿真平台开发与实现

该文介绍了采用MATLAB的面向对象编程技术,实现电梯群控系统的仿真平台的方法。根据电梯群控系统的非线性、随机性、不确定性和离散动态性特点,分析了电梯系统的行为,采用面向对象的分析与设计方法和基于事件扫描的数字仿真方法,利用MATLAB强大的数值计算和图形处理能力,结合经典的群控算法——最小长候梯时间算法,实现了电梯群控系统的仿真。仿真研究显示,该方法简洁、方便、高效,实时交互性强,易于维护和改进群控算法,具有良好的扩展性。     

信阳地区保健食品市场调查结果分析

<保健食品管理办法>于1996年6月1日实施以后,我们于1997年3、4月间对信阳地区食品市场进行了调查,检查涉及61个食品生产经营单位,查出无批号或标示有保健功能的食品115种,其中本地生产厂家8家,有产品17种.总的结论是假冒伪劣保健食品充满市场.根据这一情况,我们在全区对保健食品市场进行了历时一年的清理整顿工作,并于1998年3月再次对市场进行一次调查.现将调查结果报告如下.     

不举升更换储罐下部壁板和底板的施工方法

1　旧罐腐蚀状况与大修施工准备东黄输油管线 (老线 )全长 2 5 1ｋｍ ,设东营首站、黄岛末站各一座 ,中间设寿光、丈岭两热泵站 ,各设旁接油罐 (2 0 0 0ｍ3)一座。该线于 1 974年 7月建成投产 ,1 986年 7月随着东黄复线的建成投产而停输封存 ,1 989年根据中国石化集团公司的布置 ,调整胜利原油流向 ,接收进口油上岸 ,决定东黄复线反输进口油 ,东黄老线重新启用输送胜利油至黄岛 ,这样寿光、丈岭两站的旁接油罐也同时重新投入运行 ,但由于在封存的 1 2年间并未进行过大修保养 ,经专业人员对其腐蚀情况进行全面检测 ,发现油罐底部腐蚀严重 ,并…     

小波变换在图像压缩研究中的现状和趋势

小波变换在时域、频域均具有良好的局域化特性,弥补了ＤＣＴ变换的不足,它的多分辨率变换特性与人眼的视觉特性非常接近。小波变换图像压缩编码不仅保持了原图像在各种分辨率下的精细结构,而且便于和其它新兴图像编码方法相结合,成为当令研究的热点。在分析小波变换原理的基础上,讨论了小波变换用于图像压缩的关键技术,并展望其发展前景。     

食用香料植物的开发利用研究

本文在论述食用香料植物赋香调味作用的基础上,阐述了食用香料植物的防腐抑菌作用、抗氧化作用、健胃驱风等药疗作用。并在广泛调查研究的基础上介绍了100余种已开发利用或未被利用的天然食用香料植物。     

黑枣单宁浸提工艺优化

以黑枣为原料,研究了热水浸提法中时间、温度和料液比对单宁浸提效果的影响。单因素实验结果表明,此三因素对单宁浸提的影响都是极显著的。通过二次旋转回归正交实验,建立了三因素和浸提效果之间的数学模型,得到最佳的工艺条件为温度69.9℃,浸提时间3.70h,料液比1∶32,此工艺条件下的浸提率可达2.82%(g/g)。     

蒙顶黄芽水溶性成分LC-TOF/MS指纹图谱及定量分析

用液相色谱-飞行时间质谱联用仪（LC-TOF/MS）研究四川蒙顶黄芽指纹图谱,并对蒙顶黄芽的主要水溶性成分进行定量分析,为四川蒙顶黄芽的成分分析与鉴别提供理论依据。以24个蒙顶黄芽样品为实验材料,采用梯度洗脱（A相为0.1%甲酸溶液,B相为乙腈）,柱温30℃,检测波长278 nm,流速0.2 mL/min,建立蒙顶黄芽LC-TOF/MS指纹图谱,确定共有色谱峰,并进行了定量分析。24个蒙顶黄芽样品具有16个共有色谱峰,确定了9种化合物,分别为GC（没食子儿茶素）、EGC（表没食子儿茶素）、CAF（咖啡碱）、C（儿茶素）、EC（表儿茶素）、EGCG（表没食子儿茶素没食子酸酯）、GCG（没食子儿茶素没食子酸酯）、ECG（表儿茶素没食子酸酯）与CG（儿茶素没食子酸酯）;定量分析表明,不经过闷黄工艺制成的蒙顶黄芽GC、EGC含量较低,EGCG、ECG含量较高;而用陈茶炒黄的蒙顶黄芽EGCG含量均较低;因子分析表明,14个品质成分综合为4个公因子,前4个公因子的特征值大于1且累计贡献率达80.44%,主要代表性指标为儿茶素类、咖啡碱、蛋白质和糖类等;当临界值小于20时,通过聚类分析将24个样品分为4类。根据构建的蒙顶黄芽LC-TOF/MS指纹图谱,可以鉴定和评价不同工艺的四川蒙顶黄芽。     

天然果蔬保鲜剂研究进展

介绍了近年来国内外天然果蔬保鲜剂的研究与应用概况。芸香科的九里香属、樟科的樟属、菊科的蒿属植物及其它科属植物已被开发利用在果蔬防腐保鲜上。高良姜、魔芋、百部、麦门冬等传统中草药的煎剂或浸泡提取物,可用于对柑桔、苹果、草莓、食用菌等果蔬的保鲜;大蒜提取物可用于柑桔类果实的保鲜;植酸及以植酸为原料配制的保鲜剂,可延长草莓、香蕉、哈蜜瓜、食用菌等易腐果蔬的贮藏期,并能较好地保持果蔬的新鲜状态;另外,雪鲜、森柏、节肢动物外壳提取物、岩盐提取物等对果蔬也有较好的防腐保鲜效果。     

黑豆皮红色素提取及影响其稳定性因素分析

试验研究了黑豆皮红色素的最佳提取条件及光、pH值、温度、氧化剂、还原剂、金属离子、糖类、氨基酸等因素对其稳定性的影响。结果表明，黑豆皮红色素最佳提取工艺是：95％乙醇与0．1％HCl按1：2混合作提取剂，物料与提取剂比为1：40(g：mL)，温度70℃，浸提时间100min。Ca^2 、Cu^2 、Zn^2 对此色素有增色作用；Fe^3 对其有破坏作用；该色素对光、氧化剂、还原剂不稳定；低温下相对稳定；氨基酸对它的破坏作用很大；糖、酸也有不同程度的影响。