蒙顶黄芽不同加工工序中色泽变化与品质相关性研究

研究不同加工工序制成的蒙顶黄芽干茶、汤色及叶底色泽,并进行色素成分检测及品质审评,分析干茶、汤色及叶底色泽L*a*b*值与各审评因子得分、色素含量、品质总分的相关性,为黄茶闷黄程度及色泽的评价提供一定的参考依据.以蒙顶黄芽加工过程中的茶样为试验材料,采用色彩色差计CR410测定干茶、汤色及叶底的L*a*b*值,再与干茶...     

大断面软岩硐室开挖非线性力学特性数值模拟研究

运用三维有限差分数值计算软件 (FLAC3D) ,模拟分析了软岩大断面硐室围岩由于开挖方法、开挖顺序的不同而产生不同时效变形与应力状态的力学响应及变形特性。研究结果表明 ,软岩大断面硐室的开挖过程是和应力路径与应力历史密切相关的非线性不可逆过程 ,其开挖设计方案应采用软岩非线性大变形力学设计方法 ,即首先采用力学对策设计 ,然后进行过程优化设计 ,最后进行最优参数设计 ,才能保证硐室围岩在开挖过程中处于最佳稳定状态     

基于递归模糊神经网络的PEMFC温度控制研究

质子交换膜燃料电池(PEMFC)的工作温度对其发电性能和电池寿命具有重要影响,但由于PEMFC的非线性和时变特性,传统的控制策略较难获得很好的温度控制性能,以此推荐使用一种具有模糊推理、在线学习和动态映射能力的递归模糊神经网络控制器(RFNNC),将PEMFC工作温度有效控制在允许范围内.基于能量守恒定律建立PEM-FC的动态热模型,采用误差反传技术对该控制器参数进行自适应调整.仿真实验显示,RFNNC仅需35 s达到稳态,波动较小,比较RFNNC与PI控制和模糊控制的控制结果表明,推荐使用的RFNNC具有较好的温度跟踪性能.     

不同闷黄工艺对蒙顶黄芽风味品质的影响

为缩短传统蒙顶黄芽加工时间,提出一种快速闷黄工艺,并结合感官审评、高效液相色谱(high performance liquid chromatography,HPLC)、气相色谱-质谱(gas chromatography-mass spectrometry,GC-MS)等分析方法,探讨不闷黄、传统闷黄、快速闷黄工艺对蒙顶黄芽风味品质的影响。结果表明,2种闷黄工艺的感官审评总分均比不闷黄工艺高,且快速闷黄工艺总分最高。闷黄工艺后,表没食子儿茶素(epigallocatechin,EGC)、儿茶素(catechin,C)、表儿茶素(epicatechin,EC)、咖啡碱、可溶性糖和谷氨酸含量均增加,EGC、可溶性糖和谷氨酸含量增加均达到显著水平(P<0.05);表没食子儿茶素没食子酸酯(epigallocatechin gallate,EGCG)、表儿茶素没食子酸酯(epicatechin gallate,ECG)、儿茶素总量均减少,快速闷黄工艺的EGCG、茶多酚、氨基酸总量、茶氨酸、叶绿素b和叶绿素总量的减少均达到显著水平(P<0.05)。3种工艺样品均鉴定出42种香气成分...     

基于ISM模型的矿业企业低碳转型发展影响因素分析

在对国内外有关低碳转型论文统计分析的基础上,结合矿业企业的特点选取了11个低碳转型影响因素,运用ISM方法建立系统结构模型分析其关系结构,从复杂的因素以及因素链中,找出影响矿业企业低碳转型发展的直接影响因素、关键因素、外部影响因素、驱动因素和基础影响因素,有利于正确认识影响矿业企业低碳转型的主要影响因素以及各因素之间的相互关系、作用机理.     

试论现代企业的成本管理观念与成本管理模式

本浅述了市场经济条件下企业成本管理应树立的观念，并对比分析了当今三大成本管理代表模式的管理思想与管理特点，以期为现代企业的成本管理提供借鉴和启发。     

产后出血的原因与护理

目的研究产后出血的因素,并做出相应的护理,降低孕产妇的死亡率。方法认真做好产前筛查高危孕产妇,分娩前做好抢救准备,分娩后准确收集出血量。积极预防并发症的发生。结果降低产后出血的病死率。结论产后应密切观察阴道流血量,减少产后出血的发生。     

基于CAN总线和VB6．0的局部通风机调速显示系统

针对我国煤矿普遍存在的通信缺点,提出了将CAN总线和VB6．0结合使用的方案,通过DSP控制器,成功实现了煤矿现场的高效率通信。不仅提高了煤矿的自动化和信息化建设,而且实现了通信的可靠性和实时性,从而带来很高的经济效益。     

铝板材电磁超声检测中波的产生与传播过程分析

针对电磁超声波如何在非铁磁性金属板中产生的问题,研究了铝板中电磁超声波的产生和传播机理。利用有限元分析软件对铝板受偏置磁场作用,铝板内感生出涡流,在涡流的作用下产生洛伦兹力,最后在该洛伦兹力的作用下铝板内的质点发生位移形成电磁超声波的4个过程进行了仿真。仿真结果表明,通有高频电流的线圈正下方会感生出交变的涡流;在平行于铝板表面的静电场作用下,铝板表面上的质点受到垂直于其表面的洛伦兹力作用;板内质点在此垂直力的作用下振动产生电磁超声波;查看质点各个方向位移的变化直观地看出电磁超声波的衰减很大。最后通过对单个质点位移的仿真分析得出了质点位移最大的方向。     

基于智慧校园的高职内部质量保证体系构建研究——以常州信息职业技术学院为例

从分析智慧校园与高职院校内部质量保证体系构建的辩证关系出发,基于主体性、导向性、可操作性和客观性等原则,以常州信息职业技术学院为例介绍基于智慧校园的高职院校内部质量体系构建和内部质量保证系统建设。从建立组织机构、明确工作思路、坚持问题导向、统一思想认识、实行奖惩机制等方面提出内部质量保证体系有效实施的方式。