热氧化多孔硅制备及其干涉特性研究

采用电化学阳极氧化法制备彩色薄层多孔硅,经高温热氧化处理后形成稳定的热氧化多孔硅.研究电化学制备条件对热氧化多孔硅的干涉效应和光学厚度的影响,分析热氧化处理前后多孔硅的稳定性.结果表明,在可见光波长范围内,所制备的热氧化多孔硅反射光谱出现一定规律性的干涉条纹,表现出明显的反射干涉现象;随阳极氧化时间、电流密度和HF浓度增大,热氧化多孔硅光学厚度呈增大趋势,当阳极氧化时间为30s、电流密度为520mA/cm2、v(HF):v(C2H5OH)为2:1～5:2时,制备的热氧化多孔硅干涉条纹均匀且光学厚度较大;热氧化处理后,多孔硅结构中的Si-Hx键被Si-O键所取代,其反射干涉特性非常稳定.     

提高酸奶保质期的研究

酸奶营养丰富,是一种深受消费者喜爱的乳制品。近年来,生产酸奶的厂家越来越多。酸奶的质量也参差不齐,同时酸奶的保质期也大不相同。酸奶保质期短一直是困扰人们的问题,也是当今研究的热点。根据酸奶发酵及腐败机理,从酸奶生产及添加防腐剂等几方面出发,阐述延长酸奶保质期的方法。     

燃煤电厂电除尘器标准体系探讨

从市场需求看电除尘器在燃煤电厂中有着广阔的发展前景。本文从电除尘器产品系统角度提出了一个较完整的燃煤电厂电除尘器标准体系,目的在于协调电除尘器产品选型、设计、制造、安装、使用、维护及检测等各环节的工作。     

星上迭代图像处理算法的FPGA实现研究

针对现场可编程门阵列(FPGA)不擅长处理迭代运算的问题,提出一种基于FPGA的星上迭代图像处理算法的架构.首先,对算法所需参数个数进行估计;然后,依据参数个数及类型对双口RAM进行相应分配;最后,控制双口RAM和寄存器组"读"写"时序以实现算法迭代和不同CCD之间的运算切换.提出的算法架构嵌入了包含迭代运算的图像处理算法,使图像处理算法能够流水线处理多片不同类型的CCD,而只占用处理一片CCD的FPGA资源.实验以8片不同类型线阵CCD为例,FPGA的Slice资源仅占用20％,满足了设计需求,有效的提高了FPGA资源的利用率.且该架构可以广泛应用于其他迭代算法的FPGA实现中.     

BP误差反传神经网络技术的应用

详述了标准BP误差反传神经网络技术的基本原理及其算法,分析其局限性,并给出改进的方法及其应用。     

7055超高强、超高韧铝合金力学性能分析

用拉伸试验研究了经不同固溶和时效工艺处理后7055铝合金的力学性能,并结合显微组织进行了分析.结果表明,复合固溶(双级) 特殊时效处理新工艺比传统热处理工艺更合理,可使铝合金获得超高强、超高韧的有效结合.试验确定了最佳工艺,即强化固溶:455 ℃×(10～30)min 470 ℃×(20～40)min (480～500)℃×(10～30)min;特殊时效:135 ℃×16 h (190～210)℃/(10～20)min,铝合金新状态T78的σb＝720 MPa、σ0.2＝690 MPa、δ5＝12%.     

水牛乳成分、理化特性及其干酪产品研究进展

水牛乳比普通牛乳营养价值高，乳汁浓厚，素有“奶中极品”之称。然而水牛乳产量低，原料价格是普通牛乳的3倍左右，从而导致相关产品市场疲软问题。因此，提高水牛乳附加值是解决水牛乳发展的主要途径之一。文章对水牛乳成分、理化特性、干酪加工特点等方面进行综合分析，结果表明，由于水牛乳干酪的高产出率、高营养价值、高品质以及特殊的质构特性，更适合制作干酪产品，尤其是Mozzarella干酪。我国市场上有关水牛乳Mozzarella干酪产品还很少见，作为一类高级营养水牛乳食品，将在未来乳品领域有很大的发展空间。     

肉类加工过程中质量管理研究

本研究以咨询方式为主，对肉类食品消费者、企业负责人、监督管理专家、普通高校学者进行调研，结合最新文件要求，提出可行性建议与办法，为了提高肉类加工产品的品质，为了降低肉类加工过程中的质量风险。在该研究结果的基础上，为培养更多肉类加工行业技能型人才提供相关建议和方法，可以在各地区肉类加工行业发挥作用。     

BiOX制备及其光催化降解甲硝唑的综合化学实验设计

采用溶剂热法制备了卤氧铋BiOX(X=F,Cl, Br, I),利用XRD、SEM、紫外-可见吸收光谱UV-vis DRS对催化剂BiOX进行表征和光催化降解测试。实验包括了无机合成、仪器分析和测试等基本操作，并运用基础理论分析催化降解的动力学特征，可以加深学生对理论知识点的认识和应用，提高学生的综合操作技能，增强创新能力和创新意识。     

熟制方式对紫薯条品质及消化特性的影响

采用蒸制、煮制、烤制及空气炸锅炸制紫薯条，并对紫薯条食用品质以及消化特性进行分析。结果表明，4种熟制方式的紫薯条中的基础营养成分之间均存在差异。炸制紫薯条的熟化损失率最大；烤制、炸制紫薯条呈现较深的棕红色(a^*)和黄色值(b^*)；炸制会破坏紫薯条淀粉的双螺旋组织形态，使得淀粉无定型区结构增加；蒸制和煮制紫薯条淀粉颗粒和细胞壁的结构相对独立和完整。紫薯条中淀粉消化特性表明，烤制快消化淀粉(RDS)含量最高，煮制抗性淀粉(RS)含量最高；烤制和炸制的估计血糖生成指数(eGI)分别为77.59、74.50，属于高GI食品。综合基础成分的稳定性、淀粉结构的完整性及消化特性等指标，将4种熟制方式进行排序为：蒸制>煮制>炸制>烤制。