香烤卤蛋的工艺研究

本试验研究了不同卤料液配方和制备工艺对香烤卤蛋感官品质的影响,通过单因素试验和正交试验对卤料液配方和制备工艺进行优化。结果表明：最佳卤料液配方为食盐添加量3%,冰糖添加量3%,老抽添加量6%,单枚蛋重为50～55 g;最佳卤蛋制备工艺为卤制时间为4 h,烤制温度140℃,烤制时间60 min。在此条件下,制作的卤蛋颜色呈黄褐色,卤香味浓郁,有烤蛋特有香味,表皮亮泽有弹性,咸鲜适口,滋味协调。     

黄骅坳陷中旺-齐家务地区沙一下亚段油气成藏模式研究

黄骅坳陷中旺-齐家务地区沙一下亚段油气显示活跃,储层岩性主要为生物灰岩,油井产量高,具有良好的油气勘探潜力,近些年该区勘探工作逐步取得成效,对油气成藏的认识进一步完善。钻井资料揭示港西、孔店凸起周缘普遍发育生物灰岩,基于油源对比,识别出中旺次洼、歧北斜坡沙一下亚段和中旺次洼沙三段烃源岩为生烃母质,并结合断层活动和原油密度分布,判断长期活动的断层油气运移通道。油气成藏模式分析研究认为,该区齐家务背斜生物灰岩为首要油气勘探目标,其次为中旺次洼断阶带云灰质页岩,据此指导该区部署井位2口,探索生物灰岩低成熟度油气。     

分散剂处理底物对甾体微生物转化体系的影响

考察了3种单组分分散剂PSE、MGE和OPG及其复配体系PSEMGE、PSEOPG和MGEOPG对甾体微生物转化体系的影响。试验表明:单组分分散剂PSE及复合型分散剂PSEMGE对甾体转化反应有利。其中单组分分散剂PSE的最佳施用量的质量分数为0.075%,复合型分散剂PSEMGE的最佳施用量因复配方式的不同而异。     

铸钢冷却壁的应用与优势分析

总结了马钢高炉铸钢冷却壁研制与应用的成功经验,对比分析了铸铁冷却壁、铜冷却壁各自特点.理论分析与初步实践表明,铸钢冷却壁是一种优质、价廉、长寿的新型冷却壁,具有广阔的应用与发展优势.     

基于模型共享的分布式异常检测方法

传统集中式异常检测方法需要耗费大量的网络资源和计算时间。为此,提出一种基于模型共享的分布式异常检测方法。利用多数投票、边界扩展、平均叠加以及距离加权这4种集成学习方法得到全部局部模型,通过交换本地数据挖掘模型的方式实现数据共享,构造总体的集成式学习模型。实验结果表明,该模型能从全局的观点检测异常,减少集中式检测所需的数据传输量,有效地保护数据的隐私性。     

美国军事院校计算机核心基础课程及启示

通过梳理和比较美国军事院校本科学历教育计算机核心基础课程基本情况,结合高等教育阶段计算机基础教学发展现状,对人才培养和课程建设提出新的见解。     

基于DInSAR沉陷区超前影响角计算修正方法

基于澳大利亚West Cilff煤矿开采期间获取的差分干涉合成孔径雷达(DInSAR)数据,以动态开采过程中超前影响角为例,研究对比实际超前影响距与DInSAR实测超前影响距的偏差,提出采用距离影响系数修正沉陷区DInSAR超前影响角的计算方法,实现直接利用DInSAR获取数据,研究沉陷区变形规律.     

地质建模技术在大涝坝凝析气藏描述中的应用

针对大涝坝凝析气田气藏储层有效厚度不大、储层非均质性较强等特征,利用储层描述技术重点开展下第三系苏维依组地层沉积相、储层物性特征、隔夹层纵横向展布规律分析。综合钻井、录井、地震数据等多种资料,应用petrel软件的地质建模技术实现大涝坝凝析气藏相控三维地质建模,直观地反映沉积相与储层属性参数在三维空间的展布特征,精确描述整个下第三系气藏储层的非均质性以及储层的展布特征。     

核黄素基因工程菌的构建及其发酵的初步研究

构建整合型核黄素质粒pRB63,该质粒含有解调的B.subtilis核黄素操纵子,将其转化入B.subtilisRH13并在染色体上进行适当的扩增后得到RH13::[pRB63]n系列工程菌,其核黄素合成能力随着pRB63扩增程度的增加而增强,最终达到RH13的6～7倍.随后以RH13::[pRB63]n系列工程菌和B.subtilis YB1为亲株进行原生质体融合,筛得重组菌B.subtilis RH33.该菌在含10%葡萄糖或蔗糖的分批发酵中培养64h可产核黄素量4.2 g·L-1.采用以葡萄糖为碳源的流加发酵工艺,24 h可积累核黄素7～8 g·L-1,48 h达11～12 g·L-1,核黄素对葡萄糖的得率为0.056 g·g-1.     

基于RPCA与三帧差分融合的运动目标检测

为了实现在监控视频中对人体运动目标的准确提取,针对传统的三帧差分法在运动目标提取过程中容易出现“空洞”现象,提出了一种鲁棒主成分分析(Robust Principal Component Analysis,RPCA)与三帧差分相融合的运动目标检测算法。本算法通过将RPCA提取的视频当前帧的背景作为三帧差分法的中间帧与视频当前帧的前一帧和视频当前帧分别进行邻间差分,使得三帧差分法在运动目标检测过程中避免了背景像素点所带来的影响,消除了“空洞”现象。仿真结果表明该算法在完整性和准确性方面要优于其他三种传统运动目标检测算法,可以在复杂背景环境中实现准确的运动目标提取。