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发芽对糙米蛋白质及氨基酸组成特性的影响 总被引:1,自引:1,他引:1
研究了发芽过程中糙米蛋白质和氨基酸含量和组成特性的变化,并与精米和糙米比较,评价了发芽糙米蛋白质的营养价值。结果表明,发芽可以增加糙米蛋白质、总氨基酸和必需氨基酸的含量,必需氨基酸指数提高。发芽过程中清蛋白和谷蛋白含量均呈上升趋势,球蛋白含量呈下降的趋势。除发芽24h外,醇溶蛋白的含量在整个发芽期间也呈现增加趋势,增加的蛋白质主要是谷蛋白。各发芽阶段糙米的必需氨基酸和总氨基酸的比值均大于55%。18种氨基酸中有12种氨基酸的含量在发芽24h最高。发芽后赖氨酸和苏氨酸的含量增加较明显,但仍是限制性氨基酸;丝氨酸、谷氨酸、精氨酸和组氨酸含量均有所增加。发芽24h时EAAI最大,与FAO/WHO模式相比,EAA组成模式更加合理。发芽可以提高糙米蛋白质的营养价值,改善籼稻米的品质,其中以发芽24h为宜。 相似文献
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大庆油田三元复合驱矿场试验综述 总被引:60,自引:21,他引:60
经过多年的室内研究及矿场试验攻关,大庆油田已先后成功地进行了5个三元复合驱矿场试验,试验结果表明,三元复合驱可比水驱提高采收率20%以上,乳化对提高三元复合驱的驱油效果有利;三元复合驱在注采液能力下降的同时,由于含水也大幅度下降,仍可保持较高的采油速度;采取压裂等增产措施可使下降的采液能力大幅回升,螺杆泵、清防垢措施的使用能减缓结垢对在南举升工艺及集输设备的影响。 相似文献
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乙型肝炎,特别是慢性乙肝,是最常见的慢性传染病之一。据统计目前全球每年有100万以上的人死于HBV感染及其相关疾病,在我国,有超过1.2亿的乙肝感染者,其中慢性乙肝病人数至少2000万,每年约有28万人死于与乙肝相关的疾病,是世界上受乙肝茶毒最深的国家。但迄今对慢性乙肝尚缺乏理想的治疗方法和药物。本文就这综合治疗方法作些综述。 相似文献
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介绍化工生产过程中常用的串级控制系统的工作原理及其Deltav组态,并对流量-液位串级控制系统、流量-温度串级控制系统、流量-压力串级控制系统、压力-温度串级控制系统和温度-温度串级控制系统5种模型的应用场合进行了分析说明。 相似文献
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近日,石家庄轴承设备有限公司顺利完成了公司搬迁和企业改制工作,由原来的国有企业改制成为民营企业。改制后,石家庄轴承设备有限公司的经营管理团队拥有完全独立的经营自主权,灵活的营销机制,使原有的机械加工能力和科技研发能力优势更加突出,企业具有更大活力和发展空间。特别是公司的独立开发设计机构系河北省企业技术中心,公司科技研发的后盾,为公司生产科技含量更高的高频直缝焊管、冷弯型钢等系列生产线提供了保障, 相似文献