电子企业与质量科学

引述领先电子企业在发展过程中为质量学者提供研究与实验机会的相关史料,讨论科学发展史上电子企业与质量科学的互动作用,并建议中国电子企业要为质量专业人员创造条件实现理论创新。     

变频器在糖厂桥式起重机的应用

本文针对糖厂桥式起重机传统控制系统的缺陷,采用变频器与PLC控制进行技术改造,取得了良好的控制效果,提高了企业的生产效率,有助于提高企业的经济效益。     

混凝土工程早期裂缝问题探析

混凝土的早期非荷载裂缝的首因是自收缩，温度及湿度变化造成裂缝的扩展，提出了避免早期非载裂缝的办法，特别是提出了现浇梁板结构夏季施工中浇水养护的新方法。     

土木工程专业人才培养模式及课程体系的设置研究——工程结构理论课部分

对土木工程人才培养中课程体系的设置、内容、特点及作用进行了论述，指出目前在培养模式方面存在的缺陷，提出课程教学改革的新思路。     

珠海横琴岛滨海东路挡潮闸金属结构设计

在充分满足挡潮、排水要求的前提下,兼顾市政、交通、水环境、水资源和生态景观的要求,通过分析、比较各种闸门形式的优缺点,最终确定横琴岛澳门大学新校区排洪渠迁移项目中滨海东路挡潮闸的金属结构设计采用"带支臂上翻平板钢闸门+集成式液压启闭机"方案,在中控室对闸门进行监控及启闭操作。整个挡潮闸建成后,所有金属结构设备全部布置在桥涵下方,做到了"建闸于无形之中"。     

钢渣碳化工艺对混凝土抗压强度的影响

本文分别采用反应釜静态碳化实验台和流化床动态碳化实验台上分别进行了钢渣碳化试验,考察了钢渣掺混量等工艺参数对钢渣混凝土抗压性能的影响。结果表明,碳化后的钢渣混凝土比未碳化的钢渣混凝土抗压强度大,采用流化床动态碳化比静态碳化提高碳化程度,缩短碳化时间,解决了前期试验存在的碳化时间长,含水量高的不足,有利于实际生产的实施。     

酵母抽提物的不同添加方式对藜麦膨化粉感官品质、味觉特性和挥发性风味物质的影响

分别将酵母抽提物(YE)在挤压膨化前后添加到藜麦粉中得到YE藜麦膨化粉和YE+藜麦膨化粉,利用味觉分析系统、GC-MS等方法分析藜麦膨化粉、YE藜麦膨化粉和YE+藜麦膨化粉的味觉特性及挥发性风味物质,并进行感官评价.结果 表明:与藜麦膨化粉相比,YE+藜麦膨化粉的香味浓郁,感官评分较高,苦味、涩味、苦味回味、涩味回味显...     

核桃酸豆乳发酵工艺研究

该文以大豆和核桃为主要原料,研究了用德氏保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌为混合发酵剂进行乳酸发酵制作核桃酸豆乳的工艺。经正交试验得到的最佳工艺条件为大豆∶核桃仁干重比为2∶1(w/w),接种量3%,发酵时间4.5h,添加白砂糖7%、稳定剂0.5%,在此最佳条件下制作的核桃酸豆乳活菌数为3.7×108个/mL。同时还研究了贮藏期间核桃酸豆乳酸度、pH值及乳酸菌的变化规律。