重组米品质特性及其功能性产品的研究进展

目的 对目前的重组米品质特性及其功能性产品进行总结研究,并针对其相关机理进行汇总讨论,为重组米领域的深层次研究提供参考.方法 主要综述重组米的糊化特性、质构特性、消化特性和老化特性等在机理及相关影响因素方面的研究现状和进展,以及重组米的低GI(血糖生成指数)、低蛋白和营养强化功能性方面的研究现状和进展.结果 目前多数的研究都趋于表面加工技术方面,缺少营养成分对性质的影响方面的研究.目前重组米的制备工艺较为复杂,产量较低,在一定程度上限制了重组米的市场规模.结论 未来可加强对分子层面机理的研究,改善开发重组米的安全性,研制出更健康、更优质、更具市场潜力的产品.     

员工凝聚力是企业发展的竞争力——专访上海市化工环境保护监测站党支部书记、站长杨智慧

作为上海涂料染料行业协会的会员单位,上海市化工环境保护监测站(以下简称“化工监测站”)在近年来的发展非常迅速,在当今检测服务领域竞争十分激烈的情况下,为何其能脱颖而出,取得令人瞩目的成绩,这使我们对这家企业的发展产生了浓厚的兴趣,为此,本刊编辑专程对上海市化工环境保护监测站党支部书记、站长杨智慧进行了专访。     

网络控制系统仿真平台的研究

网络控制系统(Networked Control Systems,NCS)是计算机控制系统发展的趋势,对于他的研究必须建立在仿真平台的基础上。介绍网络控制系统仿真平台建立的几种方法,包括利用Truetime工具箱进行仿真,VC和Matlab通过引擎方式进行仿真和DLL方式进行混合编程方式,以上3种方法经过初步验证是可以实现的。通过分析他们在应用范围方面的不同,指出应该根据研究的需要选择合适的方法。     

智能化远程物资计量网络系统的设计及应用

在分析唐银公司物资计量网络系统的需求及技术方案的基础上，重点阐述了智能化、远程计量与网络的系统设计和实现技术，详细介绍了智能秤房的配置、计量控制中心的模块功能。关键技术的实现和与ERP连接。     

管线探测辅助成图与信息管理系统的开发思路

简要介绍了管线探测辅助成图与信息管理系统软件的生产需求、开发设想、主要功能、工程实践、前景预测等方面。     

不锈钢电加热管的几个技术关键点

过去两年,即热式电热水器呈现出快速增长的局面。经营即热式的代理商明显增多。但是,作为一个年轻的行业,即热式电热水器的技术问题并非被业内明了。特别是在相当一批即热式代理商又都是外行,过去没有做过热水器经营的情况下,冷静观察理性评估就显得更加重要,包括目前经营劲头十足的连锁零售商和部分跃跃欲试的制造商。因此,技术问题的讨论就显得特别迫切。本期我们将下面一组文章提供给业内读者,希望这些稿件在三年后再读还能体现出它的价值。另外即热式还有两种非常有前景的加热技术,本刊将在第4期加以介绍。     

基于语义Web的网络化协同设计任务管理模型研究

针对协同设计任务管理缺乏对已有知识和经验的有效利用问题,提出了基于语义的协同设计任务管理模式。采用描述逻辑对协同设计任务进行形式化定义和描述,将协同设计任务的特征属性、任务与设计资源之间的关系明确化、显示化,便于人和计算机共同理解,有利于知识和经验的发现与重用。通过基于语义的协同设计任务管理模式在网络化协同设计平台中的应用,验证了该方法的可行性,能够提高协同设计管理效率并辅助设计人员进行协同设计任务求解。     

设计智能化与设计信息化思想在长输管道CAD软件中的探索与实现

本文对设计智能化和设计信息化的特点进行了简要说明,重点对长输管道工程设计中的约束条件、设计规则和设计要求进行了分析,对设计智能化和设计信息化在长输管道CAD软件中的实现方法、解决的主要技术进行了研究,并对软件的主要功能和应用情况进行了介绍。     

基于gpsOne的远程定位系统设计

主要阐述gpsOne技术结合GIS技术,在电子地图上准确地将用户当前的地理表示出来的一种实时定位系统的设计.在比较了GPS和gpsOne的优劣后,本文从遵循gpsOne信号的接收、处理开始,到电子地图的开发制作,最后到定位功能的实现的步骤.实验表明,以此种方法设计的小型gpsOne定位系统,精度较高,可以满足一般的民用要求.     

建设工程综合工日人工单价的合理性探讨

广东省建筑工程定额人工费占总造价的比例为15％～20％,利润率为人工费的18％。近几年随着建设工程人工成本不断上涨,人工费占总造价的比例也在不断上升。该文从定额人工费与劳务综合单价、定额人工消耗量与实际人工消耗量和建设工程定额人工费的组成3个方面进行分析论证,从而得出现行公布的综合工日人工单价具有合理性的结论。