超声波破碎Thraustochytrium提取脂质的研究

本文研究了超声波破碎破囊壶菌细胞及其脂质提取的方法,并对脂质脂肪酸组成进行了分析.实验结果表明,超声波能有效破碎破囊壶菌细胞,从而可使脂质得率提高60%;脂质脂肪酸组成以DHA为主,含量高达60%以上,其它脂肪酸含量均不到10%.     

非晶颗粒态马铃薯淀粉改性研究

将非晶颗粒态淀粉和原淀粉在阴离子、阳离子、醋酸酯及羟丙基醚化剂条件下进行淀粉改性反应,取代度随醚化剂量的改变而改变,但由于整个颗粒处于非晶状态,导致非晶淀粉取代度和原淀粉相比有不同程度的提高,对羧甲基化,取代度平均提高9.15%,最高达10.72%,对阳离子化来说,取代度平均提高9.65%,最高达13.18%,对醋酸酯化,取代度平均提高47.49%,最高达64.82%,对羟丙基化,取代度平均提高22.78%,最高达27.48%.     

非晶颗粒态玉米淀粉的微生物降解特性

采用光学显微分析测试方法,以原玉米淀粉为参照,对非晶颗粒态玉米淀粉在微生物作用下的降解过程进行了详尽地观察和研究．结果发现非晶淀粉颗粒松散的无定形结构以及形成的爆裂孔,大大提高了微生物降解反应活性,在微生物作用下,从淀粉颗粒的爆裂孔开始,沿着淀粉颗粒爆裂孔逐步深入,直至最后将淀粉颗粒完全降解,而原淀粉颗粒具有致密的结晶结构,淀粉颗粒表面没有明显的孔洞,因此生物降解活性在同样条件下,要远远低于非晶颗粒态淀粉。     

淀粉颗粒结构的研究进展

详述淀粉颗粒的形状大小、结晶结构、分子结构、颗粒的微孔特性等最新研究成果，同时对淀粉颗粒及淀粉化学改性的研究方向提出展望。     

TALOSURF界面活性剂在糖厂低纯度物料中的应用研究

在糖厂生产过程中 ,当糖浆的纯度低于 80 AP时 ,糖膏粘度增加 ,煮制、分蜜困难 ,影响生产的均衡性 ,生产能力下降 ,产品质量无法保证。这个问题在糖厂榨季前后甘蔗品质不高及甘蔗欠新鲜时都发生 ,为了解决这一棘手问题 ,我们使用 TAL OSURF界面活性剂进行了全面的应用研究。研究表明 ,TAL OSURF界面活性剂对处理低纯度物料有着明显的效果 ,提糖率及产品质量均有所提高。     

葛洲坝坝基层间剪切带的模拟研究

本文以葛洲坝坝基岩体为原型,通过地质力学模型试验,探讨了软硬互层岩体在轴向加载时,产生屈曲及层间错动的全过程。重点阐明了层间位移及层间剪应力分布的规律,夹层的应力状态,层间剪切带发育的部位、类型及形成机理等问题。     

淀粉基吸附剂对污水中重金属离子吸附研究的最新进展

淀粉及其衍生物因具有卓越的吸附能力、可再生和生物降解,越来越受到人们的关注.就影响淀粉基吸附剂对金属离子的吸附过程、吸附能力等因素进行了介绍,找出其最佳吸附条件、吸附等温线和最大吸附容量.并对淀粉基吸附剂与其他低成本吸附剂做了比较,指出淀粉吸附剂具有许多商业化优势,必将成为重金属污水处理的主要材料.     

非晶颗粒态马铃薯淀粉不同条件下的酶降解活性

用光学显微镜分析测试方法,对非晶颗粒态马铃薯淀粉不同条件下酶降解活性进行了观察和研究,结果发现,α 中温淀粉酶对非晶颗粒态淀粉生物活性作用能力高,使用较少量的酶作用于非晶颗粒淀粉,在颗粒表面上可以观察到明显变化。非晶颗粒态淀粉颗粒由于存在爆裂口,所以酶对非晶淀粉作用均从爆裂口开始,逐渐由爆裂口开始均匀扩张,颗粒模糊,最后颗粒消失。不同时间、酶量、温度对酶降解作用均产生一定影响。其中温度可明显加快酶降解速度,酶量的增加同样对酶降解产生显著影响。时间的延长也可以使非晶颗粒态淀粉逐渐降解,但变化较慢。     

甲壳低聚糖的制备及功能性质

介绍了甲壳低聚糖的两类制备方法， 化学降解法和酶降解法，并对甲壳低聚糖的生理活性和功能性质作了简单介绍。     

减(定)径机轧辊机架有限元分析及优化设计

利用Pro/MECHANICA软件,分析了减(定)径机重要部件--轧辊机架在最大轧制力下的应力、变形情况,并根据所得结果,利用灵敏度分析方法对机架进行了优化.通过模拟装配以及对优化前后机架的各项性能指标的比较,验证了优化的合理性和有效性.