安徽省首届PPP高峰论坛隆重举行

5月10日，由中国财政学会主办、安徽省路网交通建设集团有限公司（以下简称安徽路网）与安徽省信用担保集团有限公司联合承办的安徽省首届PPP高峰论坛在合肥稻香楼宾馆隆重召开。此次论坛分为嘉宾主题演讲和圆桌对话两个主要环节，邀请了贾康、汪鸣、王胜邦等众多在PPP研究领域有名望的领导、专家以及相关行业的优秀企业家到会演讲，全场座无虚席，气氛热烈。     

先进的过程控制系统在合成氨厂的应用

Farmland公司在美国内布拉斯加的合成氨厂采用多变量控制系统（MVC），提高了合成氨装置的安全性和稳定性，该厂以天然气为原料，年生产能力为28万短吨，多变量控制系统于1998年4月投入使用，工作一直稳定，不但增加了产量，降低了能耗，而且提高了操作人员的操作水平。     

富含鱼油和白藜芦醇的凝固型酸奶制备和分析

为了开发富含多种功能因子的营养强化型酸奶,该文将喷雾干燥共包埋的鱼油和白藜芦醇微胶囊粉末应用于凝固型酸奶中,通过对酸奶进行感官评价和测定酸奶的乳酸菌数、pH、持水力、功能因子的稳定性以及油脂氧化情况,探究微胶囊粉末对于酸奶品质的影响。结果表明,微胶囊化包埋有利于掩盖鱼油固有的鱼腥味,可以防止乳清析出,增强凝固型酸奶持水力,改善酸奶质地,并且能够有效提高鱼油氧化稳定性以及二十碳五烯酸、二十二碳六烯酸保留率,对于酸奶乳酸菌数及酸性物质的产生无明显影响。此外,共包埋鱼油和白藜芦醇能够进一步抑制鱼油氧化,提高酸奶营养价值。研究结果将为营养强化型酸奶的开发提供更多理论依据。     

百强峰会：机遇与挑战

2013年11月6日～8日，由中国建筑装饰协会主办的第十一届中国建筑装饰百强企业峰会在安徽省马鞍山市隆重举行，中共马鞍山市委书记张晓麟，中国建筑装饰协会会长李秉仁、名誉会长马挺贵、副会长兼秘书长刘晓一，马鞍山市委常委、市政法委书记苏从勇等领导、嘉宾和2012年度中国建筑装饰百强企业代表，国内外知名建材企业代表，全国各省、市、自治区地方装饰协会的负责人等五百余人参加了本次峰会。     

大鹏展翅 志在千里——深圳市鹏城建筑集团有限公司侧记

2005年8月成立的深圳市鹏城建筑集团有限公司，前身是成立于1983年的深圳市第三建筑工程有限公司。公司经过20多年的发展，由当初1．28亿元的注册资本，发展到现在拥有总资产15亿元，业务遍布深圳、惠州、长沙、西安、兰州、郑州等地。公司拥有房屋建筑、市政公用和机电安装3项工程施工总承包一级资质，地基与基础、土石方和附着升降脚手架等3项专业承包一级资质，并具有建筑劳务分包、房地产开发、对外承包工程等资格，是目前深圳市施工种类、综合施工能力最强的企业之一。     

PAL制VHS格式录象机中移相法的包络相位失真及其消除方法

本文对PAL制VHS格式录象机智多相处理中的包络相位失真进行了分析，提出了消除包络相位失真的技术方法。     

肾病患者营养素推荐之中外指南及专家共识对比

肾脏疾病特别是慢性肾病（Chronic Kidney Disease,CKD）已成为威胁全球的公共卫生健康问题,不仅严重危害到人类健康,也带来巨大的经济和社会负担。医学营养治疗（Medical Nutritiontherapy,MNT）可延缓CKD向终末期肾病（End-Stage Renal Disease,ESRD）的进展,MNT在CKD治疗过程中具有非常重要的作用。其中,口服营养补充剂（Oral Nutritional Supplement,ONS）具有安全有效且患者依从性高等优点。当肾病患者面临经口营养摄入不足的情况,ONS是其首选人工营养方式。ONS的研发应以医学和营养学的研究结果为依据,其安全性及临床应用均需要经过科学证实。权威机构发布的指南、专家共识是ONS产品配方设计的重要依据,因此有必要对比分析中外指南和专家共识对于不同阶段肾病患者的营养素推荐,为肾病特定营养产品开发提供借鉴,推动营养相关慢性病的防治。     

依托企业网站 提升对外服务水平的探索

供排水企业办报刊面对的读者都是企业内部的职工,报刊报道的内容都是企业内部的信息,其作用只能是让职工了解本单位内部的好人、好事、党政领导的讲话精神、当年的任务、改扩建工程进展情况等等。由于企业内部报刊发行面只限于企业内部以及上级主管机关、部门,广大人民群众是看不到的。因此,供排水企业为政府负担多少责任,为保证群众喝上安全饮用水,改善我们的生活环境付出的代价,做出了多少努力,老百姓是不知道的,只是一味的反对涨水价。北京市自来水集团除了办内部报刊外还办了网站,依托企业网站提升了对外服务水平,密切了企业与广大群众之间的关系,加深了广大群众（用户）对供水企业的了解和理解,为企业与社会广大群众的沟通架起了一座桥梁。他们的做法在全国同行中开了个好头,希望对大家有所借鉴。     

热变性牛血清白蛋白对三种活性物质的复合和保护作用

本文通过竞争实验证明热变性牛血清白蛋白(hBSA)同时结合α-生育酚、白藜芦醇和表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)的可能性,通过结构稳定性和抗氧化稳定性实验表征蛋白对活性物质的保护情况。结果表明hBSA能同时结合三种物质,并且在复合物的形成过程中不存在竞争行为。储藏48 h后,游离态α-生育酚、白藜芦醇、EGCG残留率分别为48%、68%、0%,hBSA-EGCG-α-生育酚-白藜芦醇复合物中残留率分别为91%、90%、15%;储藏288 h后,游离态的α-生育酚、白藜芦醇、EGCG对ABTS自由基的清除能力分别减少了6%、10%、31%,hBSA-EGCG-α-生育酚-白藜芦醇复合物仅减少了13%。因此,hBSA是同时负载三种活性物质的良好载体。研究结果将为蛋白类共包埋载体的开发提供更多参考依据。     

发酵麦麸及其面包面团中阿拉伯木聚糖溶解性与酚酸释放研究

将发酵麦麸作为功能配料用于高膳食纤维面包面团制作,采用化学分析、高效液相色谱及离子色谱法分析麦麸发酵、面包制作过程及面包中阿拉伯木聚糖溶解性和酚类化合物释放。结果表明：随着发酵时间延长,麦麸中水溶性阿拉伯木聚糖、游离酚及阿魏酸含量逐渐增加。发酵处理后,麦麸中游离阿拉伯糖、葡萄糖和果糖含量增加,水溶性阿拉伯木聚糖含量显著提高,分支度显著下降（P＜0.05）。面包搅拌、醒发及烘焙过程中,阿拉伯木聚糖不断溶解,酚类化合物持续释放;富含发酵麦麸的面包中水溶性阿拉伯木聚糖含量及分支度更高。模拟肠、胃消化后,富含发酵麦麸的面包中游离酚和阿魏酸含量更高,且吸收效果好。此外,发酵麦麸显著提高了面包的抗氧化活性。