大屏幕显示系统的原理及其应用

介绍大屏幕显示系统的简单原理、控制方式及其在各行各业中的应用     

上海按摩电器质量差

上海市质量技术监督局公布的按摩电器产品抽查结果表明,上海市场的按摩电器产品质量问题突出,不合格产品近六成。     

企业建模的知识管理

企业建模是企业实施CIMS和BPR的基础。为了提高企业建模的工作效率和质量，需要开发和使用强大易用的可视化建摸方法和工具，同时需要引入对已建立模型和参考模型的知识管理。本文阐述了企业建模知识管理需要考虑的问题及相应的解决方案；介绍了基于Web的企业模型知识库系统的知识管理功能；重点阐述了从最初建立的项目模型转化为可重用参考模型的知识提炼机制，以及基于模糊数据挖掘的参考模型分类检索方法，最后提出了一个Internet环境下基于模型知识管理的企业建模框架。     

基于OAVs的柔和酱香型白酒和酱香型白酒风味组分的主成分分析

采用气相色谱法对柔和酱香型和酱香型白酒中63种风味组分进行检测,结合嗅阈值计算各样品中风味组分的OAVs,确定29种主要风味组分进行主成分分析。根据主成分分析,发现柔和酱香型白酒区别于酱香型白酒的特征成分主要集中在第2主成分中,包括糠醛、3-羟基-2-丁酮、丁酸乙酯、己酸乙酯、棕榈酸乙酯、2-丁醇、正丙醇、丁酸以及己酸,为研究柔和酱香型白酒绵柔醇和的酒体风格提供了参考。     

WCDMA无线接入标准技术缺陷研究

文章从频率分配、手机性价比和用户速率调整机制等方面比较了WCDMA和cdma2000这两种可能在中国使用的3G移动通信主流标准,从原理上分析了WCDMA无线接入标准在这些方面存在的技术缺陷。目前在国际市场上,WCDMA与cdma2000相比处于劣势,这也说明了文中技术分析的合理性。因此,给出的结论是应该暂缓使用WCDMA标准,应选择cdma2000及cdma20001xEV-DO标准用于我国的3G网络建设。     

浅析cdma2000前向链路映射结构

作为当今3大主流3G标准之一的cdma2000以其技术的成熟性和经济性在国际市场竞争中处于优势地位。相对于其对应的2G标准，cdma2000引入了许多新技术，尤其是其在前向链路的发射部分采用了准正交函数（QOF）和独特的映射结构，提高了系统的性能和容量。本文仅分析cdma2000单栽波系统，先引入了准正交函数，再介绍其产生的过程，最后对cdma20001X系统前向链路的几种映射结构作详细的分析。     

WCDMA无线接入标准技术缺陷研究

0、引言 1998年递交的WCDMA标准原计划于2000年左右提供最高速率可达2Mbit／s、工作于2GHz频段的3G移动通信系统商用服务。2000年～2001年间，西欧各国已基本将3G牌照发放完毕，在牌照限定的3G网络建立时间内，日本和欧洲等国的运营商已分别在2001年和2003年前后建立了WC—DMA商用网络。根据目前的资料统计，     

不同热处理方式对牛肉嫩度和挥发性风味物质的影响

为明确不同热处理方式对牛肉品质特性的影响,分别采用常规卤煮、微波和超声辅助卤煮等方式加工牛肉,对加热过程中（5、15、25、35 min）牛肉样品的水分含量、持水力、剪切力、质构特性、微观结构、挥发性风味及感官品质进行测定与分析。结果表明,经水浴加热5 min（W₅）的牛肉样品中的水分含量最高（62.9%）,而微波加热15 min（M₁₅）样品的持水力高达91.8%,其剪切力、硬度和咀嚼性较低,而弹性值最高（3.94 mJ）。微观结构显示,经微波加热15 min（M₁₅）和超声波辅助加热25 min（U₂₅）的牛肉肌纤维结构较为松散,与质构特性结果对应。经不同热处理方式加工后的牛肉中共检测出98种挥发性风味物质,其中壬醛、桉叶油醇、芳樟醇、丁香酚和茴香脑等阈值较低,为主要呈味物质。主成分分析（PCA）显示,不同热处理方式可显著改变牛肉的特征风味,其中W₅、W₁₅（水浴加热15 min）、M₅（微波加热5 min）、U₅（超声波辅助加热5 min）的主要挥发性风味物质相似,M₁₅、U₁₅（超声波辅助加热15 min）和W₂₅（水浴加热25 min）样品的主要挥发性风味物质相似。进一步结合感官评分,可知微波卤煮15 min后的牛肉品质最佳。