巴旦木风味酸奶的研制

以新鲜牛奶、巴旦木浆为原材料,考察巴旦木浆添加量、蔗糖添加量、发酵时间、发酵剂添加量4个因素对巴旦木风味酸奶的影响.以感官评分为响应值,采用响应面法对巴旦木风味酸奶的最佳工艺参数进行优化,结果表明巴旦木风味酸奶的最佳工艺条件为巴旦木浆添加量9％,蔗糖添加量7％,发酵时间4.2 h,的发酵剂添加量3％.在此优化条件下制作...     

库车小白杏风味酸奶的研制

以新鲜牛乳为主要原料,库车小白杏为主要的呈香呈味物质,制作一款具有良好风味的凝固型酸奶.考察库车小白杏汁添加量、白砂糖添加量、阿斯巴甜添加量和发酵时间4个单因素对感官评分的影响,通过响应面分析确定最佳工艺参数为:小白杏汁添加量8％,白砂糖添加量6％,发酵时间5 h.在此条件下生产的库车小白杏风味酸奶质地细腻、酸甜可口,...     

英国的高等教育见闻

英国是最早创立近代高等教育的国家之一。经过几百年的实践，他们建立了一套较为完善和相对稳定的教育制度。与我国现行的高教制度相比，英国的大学教育具有某些独到之处。一、大刀阔斧的淘汰制英国的大学一直实行淘汰制．具体的做法是，每一学年结束时，学校根据学生的学习成绩和工作情况，将不符合要求者辞退。例如，一年级人学时一个班有40人，二年级时可能只有30或25人，三年级毕业时则可能剩下20人了。当然，其中也有相当数量的学生是由于各种原因自己退学的，如找到了合适的工作或不喜欢这个专业等等。这种大刀阔斧地淘汰，在我国的高…     

世界黄金史话

人类开采黄金已有5000多年悠久历史。Gold一词据查来源于梵文Jvalita,由Javl(发亮)一词导出。现在所用的Gold一词派生于古代英语的Gold,很明显是沿用了日耳曼语中的Gulth一词(即发白光的或发亮的金属)。拉丁语的金是Aurum,据说早期萨滨语Aurum一词来源于早期意大利语Aurora(意为曙光)。另一种说法认为拉丁语Aurum派生于希伯来语Aor(意为光)。现在金的化学符号(Au)及其盐的术语Aurous和     

离子交换树脂堆内高温水中辐照实验

一、前言离子交换树脂作为轻水堆冷却剂水质处理材料,用量非常大。它很有可能随冷却剂进入反应堆堆芯。象树脂这样的有机物,以裸露形式存在于堆芯,从反应堆运行安全来说,是不允许的。而实际上树脂随冷却剂进入堆芯的事故时有发生。也发生过因树脂进入反应堆芯,造成诸如燃料工艺管过热烧毀的严重事故。     

孟津矿11011胶带运输巷石门揭煤消除突出危险性研究

介绍了孟津煤矿11011胶带运输巷石门揭煤前,通过采用排放钻孔、水力压裂、水力冲孔、煤层预抽的措施,有效的消除了二1煤层的突出危险性,使煤层中的相对瓦斯含量由执行措施前的6.42~13.93 m3/t降到了4.56~6.70 m3/t,确保了矿井的安全生产。     

灌溉输水管道施工工艺的改进

节水灌溉工程投资主要集中在管道系统.根据砀山县多年来节水灌溉工程设计资料分析,固定式喷灌工程管道系统投资约占工程总价的72～78%、半固定式喷灌工程地埋管道部分投资占35%左右,其中各级管道的连接管件则分别占管道投资的26%和24%.鉴于这种情况,根据工程实践经验,针对以往管道结构存在的问题,作者对节水灌溉工程管道结构提出了一些新的改进思路.     

稀土合金冶炼烟气净化研究

本文就以氧化钙作吸附剂干法净化稀土精矿冶炼稀土合金的烟气试验研究进行了论述.评细介绍了吸附剂、工艺流程、净化原理,重点介绍了该项技术的除氟效果,同时也简介了系统的除二氧化硫与粉尘的效果.试验表明,该技术可以同时净化烟气中的氟、硫与粉尘,其工艺先进,流程简单,净化效率高.除氟效率大于99%.除二氧化硫效率大于91%,除尘效率大于99%.     

分段式项目化实习教学模式的探讨与实践

在职业教育中实习教学是其重要组成部分,采用何种教学模式各学校差别很大。文章以钻井技术专业为例,探讨了分段式项目化实习教学模式,分析了该实习模式的内涵、实施条件和优势。该模式对同类院校其他专业的实习教学改革有一定的参考意义。