气味指纹分析技术在植物油识别中的应用

利用电子鼻对不同来源以及不同品牌的植物油进行检测,得到电子鼻传感器的响应信号,采用主成分分析法(PCA)和判别因子分析法(DFA)等多元统计方法进行数据分析。结果表明:不同来源(海藻油、亚麻籽油、玉米油、葵花籽油)的植物油在风味上有一定差别,而不同品牌的植物油(福临门葵花籽油和多力葵花籽油、纯度不同的海藻油)在风味上没有明显的差异;在模式识别分析中,主成分分析和判别因子分析对于不同来源的植物油均具有良好的区分效果,指纹图能更好地反映不同类型传感器对植物油中挥发性物质响应信号的强弱。     

大豆油精炼过程中生育酚的损失

以国内21家大型油脂精炼厂生产的大豆油为对象,研究了精炼过程中生育酚总量和各单体含量的变化,重点考察了不同脱臭塔设备及脱臭条件与生育酚损失率之间的关系.结果表明,在油厂现有通用精炼条件下,整个精炼过程中生育酚总损失率不超过33%,4种生育酚单体(α,β,γ,δ)的相对比例几乎没有变化.影响生育酚保留率的关键因素为脱臭阶段塔的结构、温度及搅拌蒸汽用量.     

高频数字化低压钠灯电子镇流器研究

随着绿色照明理念的提出和大力实施,人们对电子镇流器的技术指标要求日益严格.作为使气体放电灯稳定工作的必备品,电子镇流器不仅自身技术指标须满足相关规定,而且应使配套的气体放电灯处于最优工作模式下. 低压钠灯在气体放电灯中光效最高,广泛应用于道路、港口及隧道等显色性要求不高的地方[1].如何合理地设计镇流器的参数,使低压...     

电压源型VSG动态建模及稳定性分析

虚拟同步发电机(VSG)被认为是应对当前高渗透率电网情况的一种有效方式。传统的建模方法仅仅是考虑功率传输方程的建模,而所述方法提出了一种入网电感电流动态特性传递函数建模方法和状态空间建模方法,随后利用所建立的模型对电压源型VSG电路参数和控制参数及其对系统稳定性的影响进行了分析。最后利用Simulink仿真以及一台5 kVA的实验样机对理论分析和控制参数设计进行了验证。     

小波包能量熵神经网络在电力系统故障诊断中的应用

提出了一种基于小波包能量熵神经网络的电力系统故障诊断方法。对采集到的故障后电压信号进行3层小波包分解,提取小波包能量熵,然后构造信号的小波包特征向量, 并以此向量作为故障样本对3层BP神经网络进行训练,实现智能化故障诊断。ATP和Matlab仿真结果表明该方法有效可行。     

一种基于整体-局部特性的VBR码率控制算法

该文提出一种新的VBR码率控制算法,它从考虑图象整体和局部特性出发,结合视频缓冲检测器的填充情况和实际编码情况,从图象层和宏块层对量化因子进行调整。该算法不需要对视频序列进行预编码,计算复杂度低。仿真结果表明,提出的方法不仅能获得相对稳定的视频质量,对场景切换也有很强的适应性。     

网络社会信息安全保障技术研究

网络社会作为一种新型社会形态,是现实社会在网络空间中的延伸和反映,是随着信息技术不断发展而形成的一种新的社会形态。新信息技术的快速发展和普及,使其面临的信息安全问题也愈加突出。在对当前网络社会信息安全面临的问题和常用的安全保障技术分析的基础上,提出对网络进行网格化,并以网格为基础构建防护、监控和响应集成一体式技术保障体系,该方法可以把各网络的安全技术融合为一个整体来保障网络社会的的信息安全,实现协同防控的目的。     

母乳中长链甘油三酯研究进展

母乳中甘油三酯的结构对于婴幼儿的脂肪消化吸收具有重要影响。作者所在团队前期研究结果显示,母乳脂肪天然富含中长链甘油三酯（MLCT）,是母乳中含量最丰富的一类甘油三酯,其质量约占总甘油三酯的30%,主要结构是一个中链脂肪酸和两个长链脂肪酸构成的单中链型甘油三酯（MLL）。母乳中几乎不含中链甘油三酯（MCT）。作者综述了母乳脂肪中MLCT的含量、组成、影响因素以及母乳与婴幼儿配方奶粉中甘油三酯的差异,总结了MLCT的消化特性,以及MLCT型母乳替代脂的研究进展,为新型配方奶粉脂肪的开发提供理论依据。     

反式脂肪酸分析方法的研究进展

本文综述了反式脂肪酸的来源、结构和分析方法。详细介绍了红外光谱法、气相色谱法、银离子高效液相色谱法在反式脂肪酸研究中的应用，并对各种分析方法的优缺点进行了比较。     

HPLC检测白桦脂酸、齐墩果酸和熊果酸方法的建立

建立了一种简单、快速可同时检测白桦脂酸、齐墩果酸和熊果酸的高效液相色谱法,色谱条件为Kromasil C_(18)(5μm,4.6×250mm)色谱柱,流动相为甲醇∶水=91∶9(磷酸调pH为3.0),流速0.6mL/min,柱温为室温,检测波长为210nm,进样量20μL,紫外检测器;三种三萜酸线性关系良好,R~2均在0.9998以上,最低检出限为0.21~0.26μg/mL,定量限为0.71~0.87μg/mL,加标回收率在96.43%~101.33%之间且精密度、稳定性和重复性良好。