红外光谱法测定石油磺酸盐含量

利用石油磺酸盐（ＰＳ）红外光谱１０６０ｃｍ－ｌ处的特征吸收峰，测定其含量，相对误差不超过±５％，准确度优于两相滴定法。ＰＳ中单磺酸盐和双磺酸盐的相对含量与其图谱中１２００ｃｍ－１和１０６０ｃｍ－１两处吸收峰的相对峰高比的变化有关。测定的相对误差不超过±７％．     

细纱锭子参数化设计系统

通过Solid Works软件绘制锭子的零件图及装配图,并通过可视化程序设计语言Visual—Basic对Solid Works进行二次开发,从而实现对锭子的结构进行参数化设计。通过锭子结构的参数化设计,用户可选择或修改界面中的某些参数,直接在Solid Works中生成锭子零件,并模拟在装配环境中的使用。利用参数化设计手段开发锭子产品的设计系统,可使设计人员大大提高设计速度,并减少信息的存储量。     

纺织印染废水处理工艺中微纤维分离及其微观特征

从纺织品中脱落的微纤维作为环境中主要污染物之一,已得到越来越多的关注。以纺织印染废水为研究对象,采集进水段(S1)、初沉池(S2)、二沉池(S3)和出水段(S4) 4个点位的水样,采用过滤-消解的预处理方法从中提取微纤维,并结合体式镜和扫描电子显微镜-能谱仪对微纤维的污染状况和微观特征进行了分析。结果表明,在纺织印染废水处理的各工艺段均发现了微纤维,并且从S1到S4逐级递减,从废水中分离出来的微纤维表现出不同的形貌特征,且表面附着了一些外来物质。在出水中检测到微纤维的个数为9～25个/L,根据污水厂的日处理量,每天排到环境中的微纤维达到2. 7×10~7～7. 5×10~7个。因此应从源头上加以控制,以减少对环境的危害。     

累加定子电流的异步电动机反时限特性热保护

异步电动机因其保护装置出现拒动而过热烧毁,或者由于保护装置误动跳闸而中继生产过程,都将造成较大的经济损失。利用尽可能精确表示异步电动机发热物理过程的数学模型设计保护装置,可以排除多种瞬间电流的干扰,在保证异步电动机不受损害的前提下充分发挥期耐热能力。文中较全面地考虑了各种因素,采用热微分方程描述异步电动机定子发热过程,提出了求取定子热能累积的算法,该算法不仅能很好地模拟时机发热和散热过程,而且量化     

Fenton试剂深度处理印染废水的研究

结合常州市某印染废水处理厂的现有工艺,采用Fenton法对其二沉池出水进行深度处理.结果表明,Fenton试剂对印染废水的深度处理效果较好,在pH值为6.0、H_2O_2/Fe~(2+)=0.8(物质的量之比)、Fe~(2+)投量为1.0 g/L、反应时间为3 h的最佳工艺条件下,对COD、TN、NH_3-N、TP、色度的去除率分别为84%、27%、46%、75%和83%,出水水质达到了<太湖地区城镇污水处理厂及重点工业行业主要水污染物排放限值>(DB 32/1072-2007)的要求.     

干腌火腿品级风味品质指标分析研究

本文分析金华火腿一、二品级后熟6个月样品的游离氨基酸（FAA）、氯化钠含量、水分含量和挥发性风味物质，研究确定了品级火腿的风味品质等级差别，结果表明：一、二品级火腿FAA总量分别为7．492％和4．865％（干样），差异显著，其中谷氨酸（Glu）、丙氨酸（Ala）、亮氨酸（Leu）、赖氨酸（Lys）4种金华火腿特征性滋味FAA一级比二级分别增加26％、24％、55％和107％；氯化钠含量偏高、水分含量偏低；一、二品级火腿肌肉和脂肪中分别检出77和80～82种挥发性物质，其中醛、羧酸、醇、酯四类为主要挥发性风味物质，火腿皮下脂肪的挥发性风味物质比肌肉更丰富；金华火腿传统工艺手工作坊方式和原始落后的牛产条件是产生、一：品级甚至品外级火腿的主要原因，干腌火腿传统工艺的现代化和标准化是提高其风味品质的必要条件。     

金华火腿生产过程中脂质水解特性研究

60只重量为6.2～6.9 kg的原料腿按传统工艺加工金华火腿.分别于原料腿、盐后、晒后、成熟中期、成熟结束、后熟1和后熟2七个工艺点随机取5只腿的股二头肌为样品,分析总脂肪、甘油酯、磷酯、游离脂肪酸和相关指标的变化.结果显示：生产过程中磷脂的变化较大,约有66.67%的磷酯发生了水解.相关性分析发现：磷酯和甘油酯含量与游离脂肪酸含量之间的R2分别为0.91和0.67,磷酯是脂类物质中最主要的风味前体物质.生产过程中总游离脂肪酸含量呈上升趋势,饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸的相对含量提高,多不饱和脂肪酸的相对含量下降,其中亚油酸的含量下降最明显,为4.48%.亚油酸可能是氧化形成风味成分的主要脂肪酸.     

关于控制和减少毛羽的探讨

对毛羽成因进行了分析,重点探讨了细纱、络筒、浆纱工序减少毛羽的措施。     

顶空固相微萃取气质联用分析香葱挥发性风味成分

采用顶空固相微萃取气质联用分析检测了香葱的挥发性风味成分,共检测到30种化合物,占总峰面积的98.18%。主要成分是二丙基二硫醚(31.94%)、二丙基三硫醚(16.4%)、1-丙硫醇(11.27%)、二甲基硫醚(10.36%)、甲基-2-丙烯基二硫(6.11%)、1-丙烯-1-甲基硫醇(3.49%),占总成分的79.57%。     

气质联用(GC/MS)分析茅台王子酒的香气成分

以低度酱香型白酒－茅台王子酒为样品，采用气相色谱－质谱联用技术直接进样分析了茅台王子酒的香气成分，共分离出26个色谱峰，并鉴定了其中22个成分，占其香气成分的99．17％。