佛手皮渣果胶改性及其对镉诱导肝肾损伤的预防作用

目的：研究化学改性对佛手皮渣果胶化学性质及镉吸附能力的影响,以及佛手皮渣果胶对镉诱导的肝肾损伤的预防作用。方法：以佛手皮渣为原料,采用超声辅助酸提法提取佛手皮渣中的果胶成分,通过调节pH值的方法对果胶进行改性,获得改性果胶。并通过动力学和热力学研究对果胶的镉吸附能力及吸附过程进行分析。最后,以ICR小鼠为动物模型,研究佛手皮渣果胶对镉诱导的肝肾损伤的预防作用。结果：调节pH值能明显提高果胶结构中的游离羧基含量,并降低果胶的酯化度。改性佛手皮渣果胶的镉吸附能力明显高于未改性果胶。佛手皮渣果胶吸附镉的过程主要涉及离子交换和物理吸附。佛手皮渣果胶能显著缓解镉引起的小鼠血液谷草转氨酶、谷丙转氨酶、总胆红素、γ-谷氨酰转肽酶、尿素氮、肌酐以及尿蛋白水平升高的症状（P＜0.05）。另外,佛手皮渣果胶干预组小鼠肝肾的超氧化物歧化酶、过氧化氢酶、谷胱甘肽过氧化物酶活力显著高于镉暴露组小鼠（P＜0.05）。佛手皮渣果胶显著改善了镉引起的肝肾氧化损伤和肝肾形态学变化。结论：化学改性能降低佛手皮渣果胶的酯化度并提高果胶对镉的吸附能力。佛手皮渣果胶能够有效缓解镉诱导的肝肾损伤。     

茶多酚对木瓜蛋白酶的回收及其特性的影响

研究了茶多酚对木瓜蛋白酶特性的影响.采用不同茶多酚浓度、作用温度、pH、缓冲液类型及浓度使2者络合、沉淀及回收,并研究其对络合效果的影响.结果表明:茶多酚与木瓜蛋白酶具有起混活性;最佳络合条件为:茶多酚浓度0.8%,作用温度0~4℃,作用时间90 min,pH4.5,缓冲液为0.1 mol/L的Na2HPO4-柠檬酸,此时获得最大的木瓜蛋白酶活性回收率(92.3%);木瓜蛋白酶与茶多酚络合前后,其最适反应温度及最适pH无明显改变,分别为65℃和7.0左右,最适pH范围有所变窄,但热稳定性显著提高,25℃时的半衰期由原来的4 d延长到超过14 d,0℃贮藏30 d后,残存酶活由原来的49.64%变为84.86%;Lineweaver-Burk图表明,络合后的菠萝蛋白酶Km值由3.07 mg/mL变为5.71 mg/mL.     

一种低压程控电源的设计

随着电力电子技术的发展，将电力电子技术与自动测量技术相结合，便可以使程控电源的设计变得简单可行。介绍了一种用于自动测量的低压程控电源，实现了对电源的实时控制。     

洋刀豆的营养价值及开发利用

通过对洋刀豆进行较全面地营养成分分析和评价，为洋刀豆资源的综合开发和合理利用提供了参考依据。     

洋刀豆凝集素的灭活研究

洋刀豆蛋白是一种具有较高营养价值的植物蛋白质，但是其中含有的一些抗营养因子，如血球凝集素（Concanavalin A, 简称ConA)，胰蛋白酶抑制剂等，限制了它在人类食用植物蛋白和动物饲料中的应用，其中ConA是最主要的抗营养因子。本文旨在研究洋刀豆植物蛋白中的ConA的灭活方法，分别利用干热，湿热，酸碱和茶多酚处理法灭活ConA，实验表明，在保持洋刀豆蛋白质良好品质的条件下，干热处理不能使ConA的活力明显丧失；而95℃，30min，100℃，20min或105℃，10min的湿热处理，可使ConA的活力完全丧失；pH1.0-5.0或pH8.5-12.5范围内，提取洋刀豆蛋白质，可使ConA的活力显著丧失；洋刀豆蛋白液中茶多酚浓度达到17．5g/L时，也可完全灭活ConA的活力。     

XLPE电力电缆绝缘在线监测技术的现状与发展

介绍了国内外XLPE电力电缆绝缘在线监测技术的研究现状。讨论了XLPE电力电缆绝缘在线监测技术所面临的一些技术问题。根据作者对交流叠加冲击电压下XLPE绝缘放电特性的研究，探讨了XLPE电力电缆绝缘在线监测技术的发展方向。     

激光功率对Co基梯度耐磨涂层性能的影响

为了分析激光功率对Co基梯度耐磨涂层组织和性能的影响,采用激光熔覆在20CrMnMo钢表面依次熔覆St6,St12B,Co47+WC（质量分数为0.05）合金粉末制备厚度约为2.4mm的Co基梯度耐磨涂层,进行了微观组织分析、显微硬度测试、摩擦磨损试验。结果表明,不同激光功率下涂层表面均没有出现裂纹且各涂层中晶体形貌相似,表层出现致密的等轴晶、过渡层出现粗大的柱状晶、底层出现平面晶和树枝晶;600W时耐磨层中发现未熔WC颗粒,800W耐磨层发现CoW₂B₂硬质相;在600W~800W范围内,激光功率越高,涂层整体的显微硬度和耐磨性越好;激光功率为800W时,耐磨层显微硬度达到730HV_0.1,涂层耐磨性相对于基体提高了300%。此研究结果对激光熔覆制备Co基梯度耐磨涂层提供了参考依据。     

固定化β-葡萄糖苷酶水解糖苷型银杏黄酮的研究

通过固定化β-葡萄糖苷酶水解银杏黄酮苷制备黄酮苷元,提高银杏黄酮的生物活性.采用单因素实验方法,研究了β-葡萄糖苷酶的固定化以及这种固定化酶的酶解条件、稳定性,得到其酶解银杏黄酮苷的最佳反应条件为:反应温度 40 ℃、pH 5.0、时间 7 h、酶浓度 0.1 g/mL(以海藻酸钙凝胶珠计),该最佳条件下黄酮苷转化为苷元型黄酮的转化率可达90%.固定化酶储藏50 d,其相对酶活保持在80%以上;连续使用15次,相对酶活能维持在60%以上.β-葡萄糖苷酶固定化解决了游离酶容易失活和不能重复使用的问题,可以更加有效制备银杏黄酮苷元,具有工业应用前景.     

一种测量接地网工频接地电阻的新方法

介绍了一种现场测量大型接地网工频接地电阻的新方法－相位差法,给出了测量原理并进行了误差分析。     

超高压辅助提取牛蒡叶中多酚及其抗菌活性研究

研究在常温下用超高压技术提取牛蒡叶多酚的最佳工艺,探讨不同提取压力、保压时间和料液比等因素对提取率的影响。利用超高压辅助技术从牛蒡叶中提取多酚类物质的较佳工艺条件为:以体积分数70%的乙醇溶液为提取液,料液比1∶20,提取时间10min,压力550 MPa。在此条件下,牛蒡叶中多酚的提取率最高可达85.4%。用此工艺条件提取的牛蒡叶多酚,对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、志贺氏菌的MIC结果为2 mg/mL、2 mg/mL、2.5 mg/mL。