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不同场景下冷却猪肉中气单胞菌到小青菜的交叉污染 总被引:2,自引:0,他引:2
为了定量分析厨房内冷却猪肉中气单胞菌(Aeromonas spp.)在案板、刀具、手以及小青菜之间的交叉污染水平,采用一定方式将气单胞菌接种于精腿肉中,模拟消费者在厨房中食物准备过程,对猪肉进行分割,分别测定气单胞菌到案板、刀具、手的转移率;同时,测定6 种设定场景下接种于3 种介质表面的气单胞菌到小青菜的转移率,并通过对数转换后进行频数分布拟合。此外,以场景1即切过猪肉后各介质不做任何处理的情况为例对交叉污染进行仿真模拟。结果表明:各组转移率在一定范围内变化且差异显著,经对数转换后的转移率符合或接近正态分布。交叉污染的仿真模拟证实,若食用产生交叉污染的猪肉和蔬菜将存在一定的风险,再结合烹饪阶段的评估以及剂量-反应关系研究,可为构建完整气单胞菌风险评估体系提供理论参考。 相似文献
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网络系统中的最短路径分析及其应用研究 总被引:6,自引:0,他引:6
针对某地区矢量化地图的特点,对最短路径分析的关键技术进行了研究。通过采用一种实用、高效的最短路径算法-DIKB算法,实现了基于该矢量化地图的最短路径分析系统。文中重点讨论了地图的矢量化描述方法、道路网拓扑结构的构建、最短路径算法的高效实现等技术。 相似文献
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45.
基于VC++与Intouch的PLC监控系统的设计 总被引:2,自引:0,他引:2
王海梅 《南通纺织职业技术学院学报》2005,5(2):13-16
以某分布式电梯监控系统为背景,讨论了其设计过程中的相关技术与实现方法。重点介绍了计算机与松下FPI系列PLC间的串行通信技术、Intouch组态软件与VC 6.0程序间的动态数据交换技术.该系统运行可靠,移植性好,具有一定的工程应用价值. 相似文献
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随着人们环保意识的增强,室内空气质量愈发受到广泛关注。目前针对室内装饰涂料引发的空气污染问题,研究较多的为挥发性有机化合物(VOC),事实上一些半挥发性有机化合物(SVOC)同样会引发室内空气污染,并对人体健康造成危害。由于普通消费者缺乏相关专业知识,因此在选购水性内墙涂料时往往仅根据涂料包装上的环保认证标签进行识别。本研究抽选了52个不同渠道、厂商、等级的具有代表性的水性内墙涂料样本,对其VOC和SVOC含量水平进行了实测分析,结果显示,具有不同环保认证标签的涂料产品在VOC和SVOC含量方面有很大的差异。 相似文献
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R15版本的5G核心网,引入了服务化架构,在推动了通信网络云化进程的同时,也让网元数目增多,网间HTTP信令链路负担大大增加.依据3GPP R16版本,研究服务化架构增强技术,分析网络架构上引入SCP网元在不同模式下给网络带来的利弊,分析网络功能集概念的引入为提高网络可靠性带来的优势,最后对服务化架构进一步的增强演进方... 相似文献
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通过在室温23±2℃条件下添加乳杆菌、乳球菌和纤维素酶青贮黑麦草,以评价其单独或联合应用对黑麦草青贮发酵品质的影响.试验分为4组:对照组、乳杆菌组、乳杆菌和乳球菌复合添加组及乳杆菌和纤维素酶复合添加组.结果表明:单独添加乳杆菌、乳杆菌与乳球菌复合添加对黑麦草pH值无明显影响(P>0.05),但发酵质量较对照组有所改善.与对照组相比,乳杆菌和纤维素酶的复合添加明显降低了pH值(P<0.05),增加了发酵产物乳酸(P<0.01)的含量,明显降低了NH3-N(P<0.05)、NDF(P<0.01)和ADF(P<0.05)的含量,蛋白质损失减少约8%,但丁酸含量略高于其他组.因此,乳杆菌和纤维素酶联合添加可显著改善黑麦草青贮发酵品质. 相似文献
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