流化床生物反应器的研究

为开发新型连续发酵设备用于啤酒生产,流化床生物反应器,能缩短发酵周期,提高反应器的体积效率和产品质量。为获取流化床生物反应器的最佳操作条件和放大设计参数,进行了实验研究;首先研制了一种 SiO_2—Aeg—Na 吸附包埋固定化酵母球形颗粒,使其表观密度大于冷麦汁密度。其次在 L/D 为10的反应器中,将自制固定化酵母装入40%体积分率,冷麦汁体积流速为16ml/min时,该反应器形成效率较高的流化床,总发酵周期缩为14小时。     

产絮凝剂微生物的分离与鉴定及其絮凝剂特性

从污水处理厂活性污泥中经富集、分离得到一株产絮凝剂的细菌Z-052，其发酵液对高岭土的絮凝效果达90％以上。采用16S rDNA序列分析法对该株菌进行鉴定．其核苷酸序列与Dia—phorobacter nitroreducens的同源性为98％，登录号AB076856．1．在细菌系统发育分类学上属于Diaphorobacter属。Zn^2＋离子对絮凝的促进作用效果最好。絮凝剂在100℃沸水中加热35min絮凝活性下降小于5％。Z-052絮凝剂对活性炭、土壤、酵母等固体颗粒悬液的絮凝活性分别达到95．1％、80．4％和72．4％。     

一株耐盐菌EC51的生长特性及其系统发育分析

从大连市普兰店盐场盐池底部的淤泥中筛选出一株耐盐菌EC51,研究了分离菌株的形态和生长特性,该菌株为革兰氏阳性杆状菌。以其16S rDNA序列相似性为基础构建系统发育树。结果表明,EC51与Bacillus Pumilus的相似性达到99%。耐盐菌EC51的渗透压补偿溶质(Ec-toine)生成情况实验表明,用含2 mol/L NaCl的肉汤培养基,在30℃条件下培养48 h,诱导生成Ectoine为197.8 mg/L。     

海藻酸钙固定化增殖酵母制备酒精的研究

本文报导(1)海藻酸钙固定化 K 号酵母,在添加营养盐条件下增殖并制备酒精缩短了发酵周期。(2)海藻酸钙固定化古巴酵母,在连续7天发酵糖蜜制备酒精过程中,固定化酵母增殖量第二天可达10倍,第七天可达50倍;产酒精量第五天达到84.5%,第七天达到91.4%,(3)连续应用海藻酸钙固定化古巴酵母发酵糖蜜制备酒精,可使用一个月以上。     

重组纳豆激酶工程酵母菌发酵研究

利用在纤维蛋白平板法基础上进行改造的纤维蛋白原一琼脂糖平板法，筛选具有纳豆激酶活性的基因工程酵母菌。并用纤维蛋白平板法测定纳豆激酶纤溶活性。通过甲醇诱导从近100个菌落中筛选出5株纳豆激酶活性较高的重组纳豆激酶工程菌。同时确定了重组纳豆激酶酵母菌的最佳甲醇诱导浓度2％，产酶高峰时间为96h。     

酶切方式对工程菌植酸酶性质的影响

将无花果曲霉 (A .ficuum)AS3 .3 2 4的植酸酶基因 (phyA) ,克隆到pPIC9K中 ,得到重组载体pPIC9K/phyAⅡ ,分别用限制性内切酶DraⅠ和Bpu1 1 0 2Ⅰ线性化 ,用电穿孔转化方法导入宿主巴斯德毕赤酵母 (Pichiapastoris)GS1 1 5 中 ,构建了两种植酸酶工程酵母。本文比较了这两种工程菌表达的植酸酶的酶学性质。研究结果表明 ,两者的酶学性质无显著差异     

活性艳兰X-BR的微生物降解

从大连普兰店盐场盐池底泥样品中,分离得到一株具有耐盐性,可以分解活性蓝的菌株S32。该菌株分子生物学鉴定为Bacillus megaterium,能在以活性艳兰为唯一氮源的培养基中生存,对质量浓度为80、604、0 mg/L的活性艳兰的降解率分别为90.0%、86.4%、91.7%。在3.05%盐(NaCl)质量分数的培养基中对40 mg/L活性艳兰的降解率为71.0%。     

基因工程菊粉酶对高浓度蔗糖水解的研究

对菊粉酶基因工程菌株GS115/INU1进行诱导表达,通过发酵液的分离纯化后,得到在SDS电泳显示单一条带的GS115/INU1酶液。该酶的蔗糖水解酶比活性为1.85U/μg,水解蔗糖最适pH值为4.0,最适温度50℃。加酶量为48U/g底物,对50%蔗糖溶液进行水解,水解时间6h,水解率达到99.7%。对80%蔗糖溶液进行水解,水解时间14h,水解率达到97.8%。     

重组纳豆激酶工程酵母菌发酵研究

利用在纤维蛋白平板法基础上进行改造的纤维蛋白原—琼脂糖平板法,筛选具有纳豆激酶活性的基因工程酵母菌。并用纤维蛋白平板法测定纳豆激酶纤溶活性。通过甲醇诱导从近100个菌落中筛选出5株纳豆激酶活性较高的重组纳豆激酶工程菌。同时确定了重组纳豆激酶酵母菌的最佳甲醇诱导浓度2%,产酶高峰时间为96h。     

E-花环法测定三种中药水提物的免疫活性

采用T淋巴细胞的E 花环实验,检测了地龙水提物、蒲公英水提物、黄芩水提物的免疫活性。结果表明地龙水提物免疫活性最高,在浓度为200μg/mL时,E 花环平均增长达到19%;而蒲公英水提物在浓度为20μg/mL时,E 花环平均增长达到13%;黄芩水提物在浓度为40μg/mL时,E 花环平均增长达到7%。