食品企业如何通过(OHSAS)职业健康安全体系认证

职业健康安全管理体系的产生是企业和世界经济全球化发展的需要，企业建立和实施职业健康安全管理体系（OHSMS），不仅可以从源头识别和控制事故隐患，改善企业的劳动条件，为企业的安全生产提供一个科学有效的管理手段，还可以增强企业产品的市场竞争力。     

国外动态

预计到2020年可能出现可再生轮胎德国HANOVER Continental A G公司预测,到2020年,汽车轮胎可以100%由可再生原料制成。现代轮胎中已经含有45%左右非油基材料,但并非轮胎中的所有原料都可以更换为可再生材料。在许多情况下,这种材料会对轮胎的制动性能或滚动阻力造成负面影响。利用可再生原料替代化石材料的弊端是它需要占用耕地。许多轮胎公司目前正     

考虑需求响应及不确定性的综合能源优化调度

如何在区域综合能源系统中建立有效的需求侧模型,对于需求响应政策的实施至关重要。为提高用户参与需求响应积极性,引入实时定价机制,同时考虑系统的经济低碳性和电气热用户的用能满意度,构建兼顾系统和用户利益的综合需求响应主从博弈模型。针对用户参与需求响应的不确定性,引入贝叶斯方法更新负荷曲线。算例分析表明,所提博弈模型及贝叶斯方法能够有效平衡系统和用户之间的利益,提高了综合需求响应的可靠性。     

缺失数据处理方法的比较研究

由于数据挖掘技术日益广泛地应用于各个领域,而大多数领域中数据都存在缺失值,因此基于缺失数据的数据挖掘方法的研究具有重要意义.利用直接删除、特殊值填充、平均值填充、Robust方法4种处理缺失值的方法建立4个缺失值处理模型以及相应的朴素贝叶斯分类器模型.通过在5个实际数据集上进行实验比较,并采用五重交叉验证来检验这些模型的性能.结果表明,用这些模型处理缺失值构建的朴素贝叶斯分类器是有效的.     

二阶非线性双曲复方程的第一边值问题

首先介绍双曲数、双曲复函数及双曲伪正则函数 ,然后运用Schauder不动点定理证明二阶非线性双曲复方程的第一边值问题存在解 .     

食品企业如何通过ISO14001环境管理体系认证

对环境管理体系的产生背景和建立的作用与意义进行了简要的描述,重点讲述了食品企业建立环境管理体系的过程与主要步骤。     

食品中产芽孢细菌的杀菌技术研究现状与趋势

食品中的产芽孢细菌具有较强的耐热和耐压性能,是食品杀菌工序的最大难题。随着国内外一些新型杀菌技术的出现,研究不同的杀菌技术对于食品中产芽孢细菌的杀菌效应,是目前国际上食品杀菌技术研究的前沿热点问题之一。本文通过对国内外相关研究报道的收集、总结与分析,阐述食品中产芽孢细菌杀菌技术的研究现状,探讨该领域的发展趋势。     

基于超高压的稻谷亮白曲霉杀菌效应及其萌发特性研究

以人工表面污染亮白曲霉的稻谷作为试验对象,研究了超高压加工参数(压力、保压时间、预浸泡时间)的杀菌效果及加工后稻谷的萌发特性。结果表明,压力、保压时间、预浸泡时间等参数对稻谷亮白曲霉的杀菌效果均有显著影响。当压力大于300 MPa时,亮白曲霉存活量开始有明显的下降,且保压时间越长亮白曲霉存活量下降幅度越明显。而在超高压处理前对稻谷进行预浸泡也可有效提高超高压的杀菌效果,且预浸泡时间越长提高效果越明显。此外,超高压加工可有效实现稻谷的休眠,在较低压力(100 MPa)下即可使稻谷完全失去萌发能力,而浸泡预处理对于稻谷的萌发能力略有保护作用。     

也门裂缝性基岩油气藏钻井液技术

也门基岩的孔隙度和渗透率低,裂缝是其主要油气渗流通道,多采用大斜度定向井和水平井开发,井漏是钻井面临的主要潜在风险,固相颗粒侵入是油气藏损害的主要因素。室内通过对比固相含量和动塑比,筛选出加重剂氯化钠和碳酸钙,流型调节剂Duo-Vis,进而优选出2种无膨润土钻井液配方,密度范围1.01~1.40 g/cm3,动塑比1.0~2.0 Pa/mPa·s。另外,针对漏失问题,提出了几种防漏堵漏技术,一是用酸溶性的桥堵剂暂堵;二是用化学交联堵漏浆或是触变性水泥浆封堵;三是以可循环无固相微气泡（Aphron）钻井液作为备选钻井液,满足低压地层钻井需要。也门基岩钻井液流变性能优良,处理剂能够完全酸溶或水溶,具有低固相或无固相的特点,对油气藏伤害轻微。现场应用32口井,包括9口水平井,取得了较好的应用效果。     

响应面法优化南美白对虾复合生物保鲜工艺的研究

在单因素实验的基础上,利用Box-Behnken中心组合实验设计及响应面(RSM)分析,研究三种复合生物保鲜剂对南美白对虾冷藏保鲜效果的影响。以冷藏6d的南美白对虾细菌总数为考核指标,并采用Design-Expert软件对复合生物保鲜剂与细菌总数之间建立的二次回归模型进行分析,获得三种复合生物保鲜剂的最优浓度组合。结果表明:三种复合生物保鲜剂的最佳使用浓度为Nisin 0.04g/100m L、ε-PL 0.48g/100m L和TP 1.06g/100m L,细菌总数理论值为1.81×103CFU/g,三次平行验证实验细菌总数最多为1.98×103CFU/g,误差仅为9.39%,说明模型合适可信,可以用来分析和预测南美白对虾冷藏保鲜期间的细菌总数。该复合生物保鲜剂可以相互补充,协同抗菌,有效延长南美白对虾的货架期。