欧洲鳗肌肉蛋白营养评价及体外模拟消化特性

为探究欧洲鳗肌肉蛋白的营养特性,测定鳗鲡肌肉及其水溶性蛋白(WP)、盐溶性蛋白(SP)的氨基酸并做营养评价以及蛋白体外模拟消化特征评价。结果表明,鳗鲡肌肉、WP和SP的必需氨基酸占总氨基酸比例分别为37.81%,36.53%和42.71%,其中缬氨酸为肌肉蛋白和SP的第1限制氨基酸,而甲硫氨酸+半胱氨酸为WP的第1限制氨基酸。SP的必需氨基酸指数、生物价和蛋白质效率比分别为98.72,95.91和3.90,显著高于WP。SDS-PAGE结果表明WP比SP更容易被胃蛋白酶消化降解。将蛋白与油脂一同加热后,WP和SP的模拟消化产物中游离氨基酸占比明显增加,然而,抑制了酪蛋白的消化。结论:欧洲鳗肌肉中SP的营养价值比WP高,加热可以促进WP和SP的消化。     

日本北海道电力公司改革检修体制

日本北海道电力公司改革检修体制目前，日本北海道电力公司的总装机容量约６００万ｋＷ，核电与自备电厂约各占五分之一，火力发电占一半以上。大部分火力发电机组是１９６５年～１９８５年间相继投产的，其中燃煤火电机组占６台。目前尚在建设中的苫东厚真发电厂３号机组...     

气提式循环反应器中气含率的研究

在气提式循环反应器中，研究了不同气速和循环液速的气含率与循环反应器尺寸的关系。结果表明，对水－空气系统和文中得出的公式来关联数据。     

百字讯

百字讯△据介绍，日本电气产品安全保证体制中把电气产品分为甲、乙两类。甲类电气产品由政府机构登记并进行型式认可；乙类电气产品则由企业自己负责，现在积极推行由电气产品认证协议会来管理。该协议会是在学习欧美国家经验建立的公正、中立的第三者机构，是民间组织，...     

地理信息系统在突发性环境污染事故应急处理中的应用

阐述了环境事故应急处理的一般特点，探讨了地理信息系统(GIS)技术应用于环境污染事故 应急管理的可行性及一般途径。以湖南省衡阳市区湘江河段发生砒霜(As -2O -3)严重泄漏 污染事故为例，主要讨论了地理信息系统(GIS)在处理突发性重金属污染中的应用，怎样利 用地理信息系统最有效地指导人们做好应急措施，最大限度地减少损失，寻求最优化方法。     

QJZ—4×315／1140多功能组合开关机械闭锁装置的改进

介绍了改进前后的 QJZ— 4× 315 / 114 0多功能组合开关的机械闭锁装置 ,并指出了原设计开关的机械闭锁装置所存在的问题及其根源所在 ,对两者的优缺点进行了对比分析。     

随机分布短纤维增强复合材料弹性常数预报

对随机取向的短纤维增强复合材料进行了研究。建立了分析模型，编制了计算程序，分别对二维及三维随机取向短纤维复合材料的弹性常数做了预测，分析了纤维含量的影响，并与有关文献结果进行了比较     

建筑门窗CAD系统关键技术的研究

由于门窗的系列、种类、窗型繁多，在门窗的设计过程中必须绘制大量的图纸。每个工程下来，都要绘制几份到几十份的门窗图纸，设计人员经常加班加点赶图纸，还经常出现笔误等情况造成重大损失。     

X63集成脉冲宽度调制器

本文介绍的X63集成脉冲宽度调制器,是我所于81年4月定型的研制产品。它主要是作为脉冲宽度调制开关稳压器的控制电路,为单端型、双端型的开关稳压电源提供可控的开关信号。 开关稳压器是一种新型的稳压电源。较之串联稳压器,它具有效率高,可实现高压输入低压稳压输出,低压输入高压稳压输出以及一组电源输入多组多极性电源输出等功能,可以大大提高电子设备的安装密度和可靠性,降低成本,实现电子设备的小型化,轻量化。特别是对各类携带电源的电子设备,需要变换多种电源时,优越性更为突出。     

IP智能与WDM技术的融合

讨论了在IP over WDM directly分层结构下,IP层网络与光层网络的三种基本融合方式—静态重叠模型、动态重叠模型和动态对等模型,这三种融合方式体现了IP over WDM directly的演变过程。同时还对各种融合方式中网络的组成结构及相应的控制平面技术作了详尽的阐述。