Monacolin K的生产研究

人类对红曲霉的应用源于我国古代,但直到20世纪70年代,以Monacolin K为代表的多种红曲霉次级代谢产物在药用方面惊人的潜在价值才相继被发现,它们正成为国内外学者研究的热点。综合概述了各种发酵因素对红曲霉生产Monacolin K的影响及其在生产研究上的进展。     

不同排列方式下500kV高压输电线建筑物周围电场计算

采用有限元-模拟电荷混合法,对500 k V高压输电线不同排列方式下周围建筑物及其邻近区域中的电场进行了计算。结果表明,在建筑物距离500 k V高压输电线中间输电线路水平距离相同的情况下,以倒三角排列方式使输电线路在建筑物楼顶及高出楼顶1.5 m处产生的畸变电场最小,水平排列次之,而三角排列最差。     

液压系统的自动建模技术

介绍了用液压元件标准图像控件集绘制液压原理图及用组合建模法实现液压系统的自动建模技术。     

微波对烟片松散和杀虫效果的研究

利用微波对切后烟片叶块进行处理 ,考察了微波杀虫 (卵 )的效果及其对叶块松散、烟片综合加工质量和感官质量的影响。结果表明 ,当微波处理的烟片温度 >6 5℃时 ,杀虫 (卵 )率可达 10 0 % ;当烟片温度在 4 0～ 4 5℃时 ,3种烟片叶块的松散率均达 90 %以上。较低等级的烟片和较低档次的卷烟经微波处理后感官质量有所改善 ;经微波处理后的烟片在松散回潮工序中的综合加工质量显著提高     

聚乳酸纤维织物前处理新技术

将超声波技术应用于PLA/棉织物酶退浆处理,比较常规酶退浆工艺与超声波工艺对PLA织物性能的影响。通过单因素试验优化了超声波酶退浆工艺：双氧水8 mL/L,精练剂4 g/L,退浆酶5 g/L,处理液pH值7.5,超声波频率45 Hz。在超声波作用下,生物酶前处理织物减重率提高15%,白度提高约20%以上。     

回采工作面瓦斯涌出规律及涌出量预测方法的研究

从对目前国内各种回采工作面瓦斯涌出量预测方法的分析,提出更为精确的预测计算公式,并以阳泉一矿１２＃ 煤层为例进行了预测验证。     

一种简易食品包装设备的制作--BOPS片材吸吹塑成型机

1　背景介绍产品的包装盒 (托盘 ) ,主要指食品 (速冻、冷冻、冷藏托盘 ,饼干内衬 ,水果、蔬菜、肉类、水产品托盘 ,冰淇淋杯 ,冷冻物托盘 ,玩具盒 ,医疗用品包装 ,机械、电子零件包装 ,服装辅料以及复合基材等。过去 ,市场上对食品的包装主要用PS (聚苯乙烯 ) ,近年来 ,PVC (聚氯乙烯 )和PP(聚炳乙烯 )得到了发展。但是 ,PS、PVC、PP等这三种原料都含有不同程度有害物质 ,用于食品的包装会对人体有不同程度的损害。而消费者对食品的外观及对直接接触食品的包装卫生方面的意识越来越强 ,对托盘的卫生要求越来越高。根据这种市场的需要…     

兽医微生物学实验教学改革与探讨

介绍了兽医微生物学实验教学的改革,包括加强安全教育、优化实验教学内容、整合教学资源、改变教学模式、开放实验室等,从而达到增强实验教学效果,提高学生动手能力以及综合素质。     

食品真空冷冻干燥技术研究进展

本文综述了真空冷冻干燥过程对食品物料微观结构、细胞活性、酶活性的影响,从冻干食品品质与玻璃态的变化的关系介绍了冻干食品的特性,并探讨了降低真空冷冻干燥能耗的途径及冻干食品的发展前景.     

萎凋叶含水量对四川中小叶群体种工夫红茶品质形成的影响

目的探索萎凋程度对重庆工夫红茶品质形成的影响。方法以四川中小叶群体种为研究对象,分析比较了3个萎凋含水量:处理A(69.59%)、处理B(65.17%)、处理C(59.20%)萎凋叶红茶加工过程中色泽、多酚氧化酶(polyphenylene oxide, PPO)活性变化及对后续揉捻效果、生化成分、工夫红茶成茶品质形成的影响。结果随着萎凋水分的降低,萎凋叶L*, b*值呈下降的趋势, a*值呈上升的趋势, 4～6 h时均出现了与总体趋势相反的波动;加工过程中,各处理L*,b*值均呈下降的趋势,a*值在发酵前呈增高的趋势,干燥后值减小。成茶色泽L*a*b*值则均表现为处理A处理C处理B。加工过程中PPO活性呈先升后降的趋势,随萎凋程度的加重,高峰往后延迟且活性越强,处理C在发酵环节中活性最高。揉捻环节随着萎凋叶含水量的降低成条率越高,扁条率越低,细胞破碎率越高,处理C效果最好。内含物质随着萎凋叶含水量的减少,茶多酚先增后减,氨基酸先减后增,咖啡碱呈先减后增再减式起伏变化;水浸出物、可溶性糖差异不明显;成茶中处理C综合感官品质表现最好。结论萎凋叶含水量在60%左右时,有利于发挥四川中小叶群体种品种优势,加工出的工夫红茶品质良好。