扁杏仁分离蛋白与水解蛋白功能性质的比较研究

对扁杏仁水解蛋白与分离蛋白功能性质进行了比较研究,水解蛋白的溶解性、吸水性和吸油性均优于分离蛋白。分离蛋白的起泡性优于水解蛋白,但水解蛋白的泡沫稳定性较好。NaCl及蔗糖对水解蛋白和分离蛋白的乳化能力均有影响,在0.2mol/L的NaCl体系,水解蛋白和分离蛋白的乳化能力最强,分别达到37.04、47.44m/g。蔗糖浓度达到0.4g/L时,水解蛋白和分离蛋白的乳化能力最强,分别为16.74、23.02m/g,分离蛋白的乳化稳定性稍高于水解蛋白。     

电磁辐射是人类终结者？

相信很多人看到“辐射”这两个字,身体就有隐隐发麻的感觉,这是因为大众媒体大肆宣传电磁辐射对人体的危害,说什么手机、笔记本电脑等电子产品的电磁辐射会导致用户患上癌症、白内障等疾病,甚至还会导致不孕不育以及生怪胎的情况。尽管有这么多吓人的消息,但是谁又能离得开那些功能越来越强大的电子产品呢这真让人纠结。     

黄壤径流小区植被覆盖度对土壤湿度的影响

土壤水是生态环境的重要因素,黄壤是亚热带湿润条件下的一种地带性土壤,研究植被覆盖度对土壤湿度的影响对该地区水文过程研究、水土保持、水资源利用都具有重要意义。设置植被覆盖度不同的黄壤径流小区,对其土壤湿度进行长期监测,分析不同植被覆盖度条件下土壤湿度的平均水平和变化特征,结果表明:植被覆盖度分别为75%、70%、50%、10%的条件下,土壤湿度平均值分别为43. 04%、44. 34%、43. 33%、46. 59%,土壤湿度的最大值、平均值以及变化范围、降雨时变化速度均与植被覆盖度呈负相关关系;植被覆盖度分别为75%、70%、50%、10%的条件下,各场降雨土壤湿度峰值开始时间总和分别为157、155、154、150 h,植被覆盖度较高条件下土壤湿度对降雨响应的滞后现象较为明显; 9-12月,各植被覆盖度下土壤湿度均与气温呈显著正相关(P=0. 05),显示出无降雨影响时段的土壤湿度呈现随季节变化降低的趋势。综上所述,在研究期内,黄壤径流小区土壤湿度的动态特征主要受降雨影响,不同植被覆盖度条件下植被对降雨的截留作用不同,是导致土壤湿度差异的主要原因。     

水质距离法在地表水水质评价中的应用

水质距离评价法是水质综合评价方法的一种,它将水质评价问题转化成度量空间中各点之间相对距离的问题,原理简单,评价结果精确.本文采用该方法对潭江干流三个断面和全河段水质进行综合分析评价,结果表明,潭江干流总体水质较好,符合国家地面水Ⅱ类水标准,但部分监测断面处溶解氧、氨氮、总磷等超标.     

TRMM数据在贵州乌江流域的适用性分析

以年、季、月尺度对1998年～2017年研究区域5个气象站点和TRMM(热带降雨测量任务)卫星的降水数据准确性进行验证的结果表明,在年度尺度上,TRMM降水数据与实测降水量的相关系数R=0. 83,略高于实际测量的降水量;季节尺度TRMM季降水数据与实测降水的相关系数均在0. 80以上,其中R在春季最高,冬季最低;月尺度TRMM降水数据与实测降水的相关系数最高,达到0. 93,斜率为0. 97,TRMM降水量略高于同一站点实测降水量。总体看,TRMM数据在贵州乌江流域具有良好的适用性。     

好鞍还需好马配——火热夏季游戏本本推荐

火热的E3大展刚刚在大洋彼岸的美国谢幕，国内网游大展ChianJoy又将在7月底正式召开。进入暑假，游戏的火热和这个季节的温度一样考验着广大玩家，在虚拟世界中体验平时没有的感觉，放飞已久的心情，让理想伴随自己飞翔。游戏给了我们这样一个好机会，     

工业炉烟气的显热回收

一直持续中的能源危机导致了一些能源利用新设备的研究和采用。然而对烟气的显热回收却重视不够。 当一次能源的能值通过燃烧被释放出时,应当尽可能以最合理的方法利用有效能量。大致有两个能级可以考虑:①通过机器设备或电器设备,或在生产工艺中回收高温热能。②回收低级余能、中到低温余热,这在工业和民用中有巨大的潜力。     

明胶中蛋氨酸的分析及其参与金(Ⅲ) 还原的证明

<正> 一、导言蛋氨酸是一种硫醚氨基酸,在明胶中的含量少于1％(按重量计)。它有络合Ag~+、Au~+和还原Au~(3+)的能力,并将影响到卤化化的的溶解性和化学增感。在本研究中分析了23个IAG明胶样品的蛋氨酸含量,并探讨了蛋氨酸含量与Au~(3+)还原能力的关系。     

高品质 低门槛 新营销 天幕以创新开创云南市场新格局

2014年,天幕以“高品质“,“低门槛”,“新营销”的创新品牌运营方式,获得市场高度支持。在云南,在短短一个月的时间内,天幕省级运营商成功拓展出28家门店,覆盖云南全省大部,使天幕成为了云南隔热膜项目的正力量。9月28日,昆明汽车后市场博览会暨汽车用品交易会隆重开幕,追得天幕高性能汽车隔热膜高调亮相展会,广受观展者热捧。而实际上,这不过是天幕在云南大受欢迎的“缩影”之一。据了解,自8月份天幕在云南启动以来,在短短一个月的时间内,天幕省级运营商成功拓展出28家门店,覆盖云南全省大部,