复合柠檬型香精饮料变质的原因分析与异VC钠抗氧化试验

复合柠檬型香精饮料贮藏三个月后有异味产生,本文利用气相色谱与感官评价等分析手段,研究证实其原因是香料氧化的结果,而异VC钠可防止异味产生。     

纤维增强陶瓷复合材料的制造技术

工程陶瓷的开发是目前国内外甚为重视的新型材料研究领域。纯陶瓷材料因其脆性,不能满足苛刻条件下的使用要求。因此,目前广泛采取增韧技术来提高陶瓷的使用性能。纤维和晶须增韧陶瓷是一类有效的方法。用纤维来增韧陶瓷的技术是七十年代以后开始的,最初是用碳纤维增强陶瓷,八十年代以来又开发了用陶瓷纤维和晶须增韧陶瓷,增韧效果不断取得进展,增韧技术也不断有所创新。纤维增强陶瓷复合材料的加工技术主要有四种类型,下面分别加以介     

课程思政视域下智慧农业专业群教学改革探索——以“农产品质量智慧检测”课程为例

在国家大力推进智慧农业发展的背景下,通过将思政教育与专业课程融合有助于解决涉农专业人才培养难题。从高等院校“农产品质量智慧检测”课程的教学现状出发,挖掘课程中的思政元素,结合借助云平台、实训课堂、第二课堂等手段与方法,建立思政教育与农产品质量智慧检测相结合的课程教学体系,有助于培养有情怀、有知识、有能力的人才。     

带电抢修作业机器人运动控制模型构建

带电抢修作业机器人的运动控制问题,实际上就是机器人的双臂协调控制问题.当机器人双臂同时运动时,如何有效防止双臂避碰是一个必须考虑的问题.本文为防止带电抢修作业机器人双机械臂在作业过程中可能发生的碰撞,在C空间法的基础上,研究带电抢修作业机器人的双臂避碰路径规划问题,进而提出一种改进的A*搜索算法的双臂避碰的协调控制方法...     

电网投资项目关联性论证及关联强度分析

项目关联集群论证是基于项目组合管理理论,在企业战略计划的指导和投资能力的约束下,进行多个项目或项目集群的论证和投资选择的项目管理手段。电网投资项目之间具有关联性,包括电气关联性、功能关联性等。通过开展项目关联论证,分析项目间的关联性及关联强度,形成拟建项目集群,对提高统筹需求能力、合理安排项目规模及建设时序、降低投资风险、提升项目投入整体效率效益、优化资源配置、实现精益管理、确保投资计划符合企业的战略目标,从而实现企业收益最大化具有重要意义。     

槲蕨提取物体外抗氧化活性研究

采用二苯代苦味基肼自由基(DPPH·)法和水杨酸法两种常用的体外抗氧化活性评价方法,分别以石油醚、氯仿、乙酸乙酯、正丁醇和水作为样品提取剂,对槲蕨不同极性溶剂提取物抗氧化能力进行分析,以抗坏血酸(VC)作阳性对照。结果表明,除粗多糖外,槲蕨各部分提取物都表现出较强的清除DPPH·活性。其中乙酸乙酯提取物对DPPH·自由基的清除能力最强,半清除率浓度为0.032mg/mL;槲蕨水提部分和粗多糖具有一定的清除羟基自由基的能力,但要弱于VC。      

巨大口蘑和草菇贮藏期间褐变及相关酶活性研究

把巨大口蘑和草菇贮藏在15℃、湿度为90%左右的条件下,分别对它们褐变相关的多酚氧化酶、酪氨酸酶和漆酶活性进行测定。结果显示:巨大口蘑多酚氧化酶活性整体呈下降趋势,新鲜和贮藏4d后的酶活性分别为138.89、97.78U·mL-1·min-1·FW。草菇多酚氧化酶活性变化呈上升趋势,新鲜和贮藏4d后的多酚氧化酶活性分别为185.56、608.89U·mL-1·min-1·FW;巨大口蘑酪氨酸酶活性略高于草菇,两者均呈下降趋势;巨大口蘑漆酶活性变化呈先升高后下降趋势,贮藏3d后达到峰值1.35U·mL-1·min-1·FW。而草菇漆酶活性均低于0.1U·mL-1·min-1·FW,且呈下降趋势。巨大口蘑褐变速度比草菇慢,贮藏7d后,巨大口蘑和草菇褐变度分别为5.38%、29.86%。      

甘蔗蜡精制的研究

以甘蔗糖厂滤泥中提取的粗蔗蜡为原料,首次选用浓HCl水化除灰、丙酮-异丙醇脱脂和30%过氧化氢脱色处理的工艺路线进行精制。研究探讨了精制工艺条件,结果得到淡黄色且光泽性好、纯度为90%以上的精制蔗蜡,为甘蔗蜡的精制及深加工提供了新的方法。      

甘薯片包装密闭储藏度夏试验

针对甘薯片储藏稳定性比一般原粮差,吸附性较强的特性,将达到安全水分标准的甘薯片,采用包装密闭储藏技术,减少外界温、湿度及环境因素的影响,延缓品质下降速度,抑制害虫的生长发育,确保甘薯片安全储存度夏.     

《一代旷世奇才苏东坡》课堂实录

时隔九百余年,唱“大江东去”的苏东坡对于我们来说,仍然有巨大的认识价值和美学价值。这是因为他对人生有独特的领悟,其作品又具有永