电子商务网站遭遇生死关

电子商务建设开始逐渐步入从概念到应用的阶段,然而,我国众多企业在实践中的种种迹象却表明     

我国蔬菜日光温室产业的现状与升级问题的探讨（四）——现代日光温室产业化的作用与实现途径

这里提出的现代日光温室产业化是根据我国北方蔬菜生产，特别是蔬菜日光温室发展的实际情况与需要提出的一项具有战略性的任务，因为它关系着现代日光温室的合理建立、可持续发展与生产的效果甚至成败。     

我国野菜产业的现状与发展

野菜具有不同程度的抗寒、抗旱、耐瘠薄、耐盐碱等抗逆性，以及生长快、繁殖力强、能再生等生物学特性，又是一类营养较丰富，未受化肥、农药以及其他污染源污染的天然绿色食品，深受国内外栽培者的重视及市场的青昧。我国的野生蔬菜种类多，数量大，据初步资料显示，分属63科，700种左右，其中具有中草药成分的种类约占60％，常食用的野菜也有100～200种。野菜不仅对调剂蔬菜的淡季供应、增加蔬菜种类、丰富蔬菜的口味有明显的作用，而且野菜产业的发展在国内外市场上均有较大的潜力，特别在增加出口创汇方面前景广阔。     

我国蔬菜日光温室产业的现状与升级问题的探讨（一）——我国蔬菜日光温室发展与存在的问题

我国蔬菜日光温室的发展 据农业部技术推广总站统计，截至2002年，我国保护地蔬菜面积已经发展到196．4万hm^2（2946．4万亩），其中设施面积为125万hm^2，日光温室占设施总面积的37％（表1）。在我国北方广大地区日光温室蔬菜生产迅猛发展，已经起到左右全年蔬菜生产的主导作用，对增加农户的收入，改善北方地区的蔬菜供应，特别是冬春蔬菜生产淡季的供应状况以及减少南菜北运的压力与节省大量能源方面发挥了显著的作用。     

变流量非稳定井流问题的线性系统模型

本文用线性系统方法研究了变流量非稳定流抽水试验资料。在理论上对其井流问题的非稳定流线性系统模型进行了数学分析。这种用系统辨识的方法不同于传统的解析法,也不同于数值法,是抽水试验分析法的一种验证和补充。     

百城百味 小吃飘香（三）

30，三亚：红咖喱金瓜加积鸭 加积鸭，俗称“番鸭”，是琼籍华侨早年从国外引进的良种鸭，其养鸭方法特别讲究：先是结小鸭仔喂食淡水小鱼虾或蚯蚓、蟑螂，约2个月后，小鸭羽毛初上时，再以小圈露养，缩小其活动范围，并用米饭、橡米掺和捏成小团块填喂，20天后便长成肉鸭，其特点是：鸡肉肥厚，皮白清脆，皮肉之间夹一薄层脂肪，特别甘美。再加以红咖喱与金瓜，更显活色生香。     

小吃飘香中的老北京（二）

豆腐脑,这一风味小吃,以其经济实惠、方便适口的特点,历数百年而不衰,至今仍深受广大群众的喜爱。豆腐脑是北京小吃中早晚供应的品种。豆腐脑的最大特点是豆腐的细嫩,故称豆腐中的脑。因此要掌握点卤的技巧:它要求熬浆用微火,不能溢锅,使豆腐脑不煳、不苦、不涩,勾卤时用急火,一开锅就行。卤的烹制要用鲜羊肉片和好口蘑汤,火候要掌握好,不能用炖肉的技法熬卤,才能保持卤的新鲜。《故都食物百咏》中称:“豆腐新鲜卤汁肥,一瓯隽味趁朝晖。分明细嫩真同脑,食罢居然鼓腹旧。”还注说     

小吃飘香中的老北京（三）

年糕、切糕年糕是北京春节的传统小吃,据说早在辽代,北京的正月初一,就有家家吃年糕的习俗。年糕有黄、白两色,象徵金银,并有“年年高”的吉祥如意的寓意。所以前人有诗称年糕:“年糕寓意稍云深,白色如银黄色金。年岁盼高时时利,虔诚默祝望财临。”北京小吃中的年糕,是用黄米或     

几种烹制鲟鱼方法简介

1.日式鲟鱼刺身主料:鲟鱼肉200g。调料:浙醋、日本芥末、美极鲜酱油。做法:将鲟鱼肉切成片,放入冰盘内即可。2.吉利鲟鱼排主料:鲟鱼肉350g。配料:鸡蛋3个,面包糠250g,淀粉200g。调料:盐、味精、料酒。做法:将鲟鱼肉切成条,用调料入味,拍粉、拖蛋、沾面包糠入油锅炸成金黄色,切成条装盘即可。使用时蘸椒盐。3.夏果鲟鱼丁主料:鲟鱼肉150g。配料:火腿丁、黄瓜条、夏果。调料:盐、味精、鸡精、上汤、料酒、葱、姜、水淀粉。做法:将鲟鱼肉切成方丁,用调料腌制10分钟,将鱼丁和配料炒好后,再用葱、姜爆锅,倒入调料和鱼丁等翻炒,最后淋入香油即可。4…     

我国北方蔬菜种苗产业化及其技术体系的建立

针对我国北方目前蔬菜种苗生产中存在的问题，阐明种苗产业化生产的迫切性及可行性，明确提出实现种苗产业化生产的技术路线及技术体系建立的框架。