利用啤酒生产废水培养斯达油脂酵母产油脂发酵条件的优化

为探索啤酒生产废水的资源化利用,采用单因素和正交试验设计对斯达油脂酵母(Lipomyces starkeyi1809)利用啤酒生产废水产油脂和化学需氧量(COD)降解率的发酵条件进行优化,并采用8 L的发酵罐进行放大试验和发酵动力学分析,采用气相色谱法分析菌体油脂脂肪酸的组成。试验结果表明:最佳发酵条件为接种量3%、装液量130 mL、温度26℃、转速160 r/min、发酵时间144 h。在此条件下,菌体生物量、油脂产量、油脂含量、COD降解率和油脂不饱和脂肪酸指数(IUFA)分别达到13.83 g/L、5.25 g/L、37.92%、79.08%和65.46%,较优化前分别提高了12.62%,19.32%,5.92%,57.15%和2.36%,优化效果显著。发酵罐放大试验培养到120 h时,菌体生物量、油脂产量、油脂含量和COD降解率均达到最大值,分别为13.34 g/L、4.82 g/L、36.13%和85.09%,菌体生物量、油脂产量和油脂含量与正交试验的最优水平组合条件下所得结果相似,其中COD降解率提高了7.59%,且发酵周期缩短了1 d。发酵动力学分析表明:COD降解与菌体生长同步,属于与生长相关型,而油脂积累则属于与生长部分相关型。     

迷迭香脂溶性提取物在花生油中抗氧化性能研究

本文将化学抗氧化剂BHA+BHT和迷迭香脂溶性提取物鼠尾草酸及熊果酸+齐墩果酸添加至花生油中,经过20天高温加速氧化实验,测定花生油过氧化值、共轭二烯和酮类物质生成量、DPPH自由基清除率、ABTS自由基清除率、脂肪酸组成及非皂化物组成变化等指标,考察抗氧化剂对花生油抗氧化性的影响。结果显示：油样过氧化值和共轭二烯值的增长幅度大小顺序：无添加﹥熊果酸+齐墩果酸﹥BHA+BHT﹥鼠尾草酸,鼠尾草酸抑制花生油中过氧化物和共轭二烯类物质生成的效果最显著;不饱和脂肪酸含量下降幅度大小排序：无添加﹥熊果酸+齐墩果酸﹥BHA+BHT﹥鼠尾草酸,鼠尾草酸抑制不饱和脂肪酸的氧化作用最明显;花生油中8种非皂化物成分呈先上升后下降的趋势,在20天高温贮藏阶段并没有明显被消耗;油样DPPH自由基清除率下降幅度大小顺序：无添加﹥熊果酸+齐墩果酸﹥BHA+BHT﹥鼠尾草酸,鼠尾草酸减缓DPPH自由基清除率的下降速率最显著;油样ABTS自由基清除率下降幅度大小顺序：熊果酸+齐墩果酸﹥无添加﹥BHA+BHT﹥鼠尾草酸,鼠尾草酸减缓ABTS自由基清除率下降的速率最有效。综上可知迷迭香提取物鼠尾草酸对保持花生油抗氧化性的能力显著优于化学合成抗氧化剂BHA+BHT,而迷迭香提取物熊果酸+齐墩果酸抗氧化效果略逊于化学合成抗氧化剂。该研究可为迷迭香抗氧化剂在花生油及其它油脂产品生产中的推广运用奠定基础,为企业研究植物油新型抗氧化剂、实现迷迭香资源的综合利用提供参考。     

钢筋混凝土简支梁的振动损伤识别

通过对5根钢筋混凝土简支梁的各阶段动力特性(固有频率、振型)的测试,研究了钢筋混凝土简支梁损伤识别问题.试验分析表明,结构的动力特性与结构损伤密切相关,钢筋混凝土简支梁的动力特性随着梁的损伤的增大而变化,研究结果可用于现役结构的可靠性研究和剩余寿命评估.     

基于J2EE的地理信息系统的设计与实现

说明了开发地理信息系统的意义,简要介绍了J2EE结构的特点,研究了在J2EE结构下系统开发中的服务器扩展、组件开发等关键技术,提出了一种新的设计思想,实现了一个基于J2EE的地理信息系统。系统结构合理,执行效率较高,为地理信息系统的发展提出了新思路。     

钢骨混凝土双偏压柱正截面承载力的计算机模拟及简化计算

本文通过利用计算机模拟加载,对16根SRC双偏压柱正截面承载力进行了非线性分析,电算结果与已有试验结果符合较好。此外,提出了SRC双偏压柱柱中正截面极限弯矩的简化计算方法。     

牛血铜锌超氧化物歧化酶分离提取新工艺

在传统制备超氧化物歧化酶的基础上,进行工艺改进。直接用血块,采用机械破碎法破膜,热变性及两次乙醇-氯仿沉淀除杂蛋白,然后丙酮沉淀,按照此工艺分离提取获得高纯度的Cu,Zn-SOD,比活达到6988U/mg•pro。     

油气两用立式加热炉在高寒地区的长周期运行研究

苏一原稳装置作为呼伦贝尔系统工程的一部分，对原油长输起着承上启下的重要作用，而加热炉作为装露平稳运行的核心，尤其在零下50℃的低温下，如何能保证安全、高效、平稳运行，是我们探讨的主要课题。本文对加热炉极寒环境的运行方式和对策进行了分析。     

气相色谱法分析中不确定度的评定

主要论述了以气相色谱法测定甜蜜素为例，计算及评定分析中不确定度的方法。     

含乳饮料中甜蜜素的测定

甜蜜素又名环己基氨基磺酸钠是一种水溶性的新型甜味剂，其甜度是蔗糖的30-40倍，由于其价廉、甜度高，在食品中多做为蔗糖的代用品，但因其并无营养价值，消费者如果经常食用甜蜜素含量超标的饮料或其他食品过量对人体的肝脏和神经系统造成危害，特别是对代谢排毒的能力较弱的老者危害更明显，且从毒理学评价来看ADI(日允许摄入量)至仅为0～11mg／kg体重／日，为此国家制定了强制性标准GB2760-1996，亦是食品日常监督检测的项目之一。