变质处理对过共晶铝硅合金组织和性能的影响

通过在铸造过程中对熔体进行二元和三元变质处理,制备了硅质量分数为18%的A390过共晶铝硅合金;通过金相分析、扫描电镜观察、拉伸性能测试、耐磨性能测试等手段研究了变质处理对A390过共晶铝硅合金组织和性能的影响。结果表明:A390合金经过变质处理后,初晶硅棱角得到钝化,尺寸小于30μm,共晶硅出现球化,晶粒尺寸减小;变质后合金力学性能明显提高,其中经三元变质处理后其室温抗拉强度与伸长率较未变质处理的分别提高了31%与150%;耐磨性能也有一定程度的改善,三元变质处理后的磨损机理以微观切削为主。     

Si添加对TiN涂层微结构、力学及抗氧化性能的影响

借助EDX、XRD、SEM及纳米压痕研究了采用磁控溅射技术制备的TiN和Ti-Si-N涂层的微观组织结构和力学性能。研究表明:TiN和Ti-Si-N涂层均呈面心立方结构,Si元素的加入使TiN涂层的组织形貌由柱状晶结构转变为Si3N4界面相包裹纳米晶TiN的纳米晶复合结构;由于界面强化效应,Si的加入使涂层的硬度显著增加;涂层的应力也随着Si元素的加入而增加;Si的加入使TiN涂层的抗氧性得到明显改善。     

基于C8051F023以太网节点及精简TCP/IP协议栈的设计

本文给出了以太网节点的功能描述和硬件原理框图;阐述了程序设计方法及精简TCP/IP协议栈的设计思路及实现细节。所设计的以太网节点已在电能质量检测仪上成功应用。     

转录组学解析茉莉酸甲酯对双孢蘑菇个体大小的影响机制

为研究茉莉酸甲酯(methyl jasmonate,MeJA)对双孢蘑菇个体大小的影响,将不同浓度的MeJA溶液采前喷施双孢蘑菇.结果表明,经50μmol/L MeJA处理后,双孢蘑菇的平均单菇质量和伞直径、厚度均显著增加(P<0.05),并提前1 d长至采收期大小.50μmol/L MeJA处理后的第1、3天细胞色素...     

回用水中杂质离子对锌电解过程中Pb-Ag阳极钝化的影响(英文)

采用线性扫描伏安法研究了回用水中杂质离子对锌电解过程中Pb-Ag阳极钝化的影响。结果表明:回用水中Cl-和F-的存在将会影响电极的钝化过程。当溶液中H2SO4浓度为180g/L,即酸锌比为3.6,Mn2+浓度为3～5g/L,F-浓度小于42mg/L时有利于Pb-Ag阳极钝化;而当溶液中只存在Cl-时,Cl-浓度必须低于13mg/L才不会影响电极的钝化过程;当溶液中同时存在Mn2+和Cl-且锰氯质量比为8时,电极的钝化过程不会受到Cl-的影响,此时溶液中Cl-的含量最高,可以达到625mg/L。     

脱水香菇不同贮藏水分活度下细菌菌落演替规律及关键菌控制

脱水香菇是目前香菇加工产品的主要形式,贮藏环境的湿度和微生物污染是导致脱水香菇品质变化的主要因素。本实验通过高通量测序方法研究了不同水分活度（water activity,aw）（0.43、0.67、0.76、0.84）环境下脱水香菇贮藏50 d,各处理样品细菌群落的变化,并对发现的关键危害菌进行了控制技术研究。结果表明：脱水香菇携带的细菌主要为肠杆菌科,丰度达50%,贮藏50 d后,高aw环境促进了葡萄球菌科和微球菌科微生物生长。对能够导致食品安全问题的金黄色葡萄球菌控制技术研究显示,5 kGy剂量的电子束辐照杀菌几乎可以杀灭脱水香菇中全部的金黄色葡萄球菌。本研究可为脱水香菇的品质控制、延长货架期提供理论基础。     

一种分布式安全评估通信与调度模型

抽象并形式化分布式通信与调度基本概念,给出任务T与sensor的关系分析,指出调度存在4种约束。为提高控制中心性能和最小化任务分发与执行时间,提出基于任务复制的动态指定通信与调度模型。给出模型中Cost、行政村、DS选举、选票和通信规则的设计及其规则。时间复杂度分析与实验验证,该模型对分布式安全评估通信与调度的运行效率有很明显的效果,是一种比较高效的通信与调度模型。     

添加金针菇粉、茶树菇粉对面团流变学特性的影响

研究添加金针菇粉、茶树菇粉对面团流变学特性的影响,为食用菌作为功能基料开发新型的功能性食品提供理论依据。以金针菇和茶树菇两种食用菌粉为原料,利用混合实验仪（Mixolab）研究添加金针菇粉和茶树菇粉对面团的吸水率指数、揉混指数、面筋筋力指数、黏度指数、淀粉酶活性指数和回生指数等揉混特性的影响,并利用快速黏度仪和质构仪分别测定面团的峰值黏度、衰减值、最终黏度和回生值等糊化特性和硬度、弹性、黏附性等质构特性的变化。结果表明：添加2.5%～10%的金针菇粉和茶树菇粉能够延长面团的形成时间,破坏面筋蛋白的网络结构,降低面团的稳定性、面筋筋力、抑制老化回生,使形成的面团硬度增加,糊化黏度、黏附性和弹性下降。综合分析两种食用菌粉对面团特性的影响,发现5%的添加量为金针菇粉、茶树菇粉的最佳预测值,以在满足产品加工特性的基础上较大程度地丰富面制品的营养品质。     

食用油中有机污染物的筛查与风险评估

通过气相色谱-质谱联用结合NAGINATATM软件筛查了大豆油、葵花籽油、菜籽油和玉米油4 类34 种食用油样品中的有机污染物,并对污染物在食用油中的暴露水平进行了风险评估。结果表明,34 种食用油样品共筛查出有机污染物14～80 种,总含量在1.44～54.77 mg/kg之间,其中农药残留类含量在0.16～36.005 mg/kg之间,合成中间体类含量在0.095～9.78 mg/kg之间,其他类污染物（多环芳烃类和邻苯二甲酸酯类等）含量在0.045～19.725 mg/kg之间。对GB 2763-2014《食品中农药最大残留限量》和GB 2762-2012《食品中污染物限量》限定的有机污染物进行膳食暴露评估后发现,人群长期暴露在食用油中的部分有机污染物下的风险水平可以接受,其中高暴露水平的有机污染物为狄氏剂和灭除威,风险指数分别为3.35%～90%和4.50%～87.25%,需重点关注。     

基于体外模拟消化/Caco-2细胞模型测定大米中铅的生物有效性

为考察铅污染大米对人体的潜在健康风险,研究建立体外模拟消化/Caco-2细胞模型来测定大米中铅的生物有效性。结果表明：在模拟大米中铅的胃肠消化过程中,生米和熟米在胃消化阶段铅的生物利用率为61.34%～70.59%和39.69%～47.48%,肠消化阶段分别为24.39%～41.79%和13.57%～15.13%,经胃肠消化后籼米中铅的生物利用率均高于粳米,生米经胃、肠消化生物有效性程度均高于蒸煮后的大米。建立并利用成熟Caco-2细胞模型对大米中铅的生物有效性进行测定,使用四乙基铅与无机铅对大米加标,生米的生物有效性为3.32%和7.0%,熟米的生物有效性为2.65%和5.7%。体外模拟消化/Caco-2细胞模型是一种评价大米中铅生物有效性的有效手段。