物理、化学法改善谷朊粉黏性对比研究

分别探讨了微波和三氯氧磷对谷朊粉黏性的影响。结果表明:微波处理和三氯氧磷处理均能明显地改善谷朊粉的黏性;在最佳条件下,其黏度分别达到9.20 mPa.s和2.88 mPa.s。通过对比研究发现,相同浓度的两种改性产品中,微波处理的谷朊粉黏性较大,可作为终端产品的良好辅料。     

用于炸药探测的纳米分子印迹生化传感器设计

为了便捷快速地检测到TNT等炸药违禁品,介绍了一种基于纳米分子印迹的炸药探测传感器设计.以分子印迹技术的特异吸附性结合压电晶体的质电灵敏转换特性,实现对炸药的灵敏探测;同时简要介绍了检测电路的设计原理.通过实验表明该传感器可以实现对硝铵炸药里的NHO3NH4以及TNT的检测达到μg级.该传感器可设计成小巧轻便的手持设备,便于火车站、飞机场、码头等大型公共场所的安全检查.     

微生物转谷氨酰胺酶改善谷朊粉凝胶特性研究

研究利用转谷氨酰胺酶的交联作用以改善谷朊粉的凝胶特性,分别探讨了酶浓度、谷朊粉质量分数、反应时间、反应温度和反应时间对谷朊粉凝胶特性的影响.结果表明:谷朊粉形成凝胶的最低质量分数为16%,且当酶浓度为7～9 U/(g谷朊粉),谷朊粉质量分数为20%,反应时间为1～2 h,反应温度为30～40℃,pH值为2.5～3.5 时,谷朊粉形成的凝胶质量最好.     

超声波强化技术在萃取皂脚棉酚中的应用

棉油皂脚为棉毛油碱炼的下脚料,但其中含有的棉酚却具有抗肿瘤作用。为了高效地从棉油皂脚中分离出醋酸棉酚,联合使用超声波萃取和超声波诱导结晶强化技术,探讨了超声萃取时间、热处理时间、酸度和超声结晶时间对醋酸棉酚粗品质量和含量的影响。结果表明:利用超声波萃取和诱导结晶协同效应可以直接从棉油皂脚中获得醋酸棉酚含量高达96%的粗品,并且经纯化后,具有和标准品相同的熔点范围。超声波强化技术可以将醋酸棉酚的生产周期缩短为传统工艺的25%,提高了产品纯度,减轻了重结晶压力,是未来分离纯化醋酸棉酚的一种先进技术。     

天然α-葡萄糖苷酶抑制剂的分离与生理活性研究进展

α-葡萄糖苷酶抑制剂通过结合α-葡萄糖苷酶的位点来阻断碳水化合物降解为葡萄糖,是一种重要的降低餐后血糖水平的物质。从天然产物中提取分离出多糖类、生物碱类、黄酮类和皂苷类等化学成分,可以竞争性或非竞争性地抑制α-葡萄糖苷酶的活性。相比于化学合成糖苷酶抑制剂,天然产物中的α-葡萄糖苷酶抑制剂具有品种多、效果明显、副作用小的优势,可以通过科学组方,发挥其协同增效作用。     

三氯氧磷提高谷朊粉的黏性研究

研究了磷酸化处理对谷朊粉黏性的影响。结果表明,磷酸化处理明显改善了谷朊粉的黏性,通过单因素及正交实验,得到磷酸化处理提高谷朊粉黏性的最佳条件为:谷朊粉浓度7.5%、pH6.0、三氯氧磷体积0.5mL,此条件下谷朊粉的黏度为2.88mPa·s;诸因素对改善黏性的重要性依次为:谷朊粉浓度>三氯氧磷体积>pH,通过方差分析显示谷朊粉浓度和三氯氧磷体积对黏性的影响最为显著。      

三氯氧磷提高谷朊粉的黏性研究

研究了磷酸化处理对谷朊粉黏性的影响。结果表明,磷酸化处理明显改善了谷朊粉的黏性,通过单因素及正交实验,得到磷酸化处理提高谷朊粉黏性的最佳条件为:谷朊粉浓度7.5%、pH6.0、三氯氧磷体积0.5mL,此条件下谷朊粉的黏度为2.88mPa·s;诸因素对改善黏性的重要性依次为:谷朊粉浓度>三氯氧磷体积>pH,通过方差分析显示谷朊粉浓度和三氯氧磷体积对黏性的影响最为显著。     

罗丹明B表面分子印迹聚合物制备及其荧光检测

以罗丹明B为模板分子,制备了一种基于氧化硅的表面分子印迹聚合物,并采用扫描电镜对表面分子印迹聚合物的性状进行检测,证明表面分子印迹聚合物是在硅胶表面形成了印迹空穴。同时,使用荧光显微镜检测证明罗丹明B可被表面分子印迹聚合物有效结合和快速洗脱。采用荧光分光度计检测表面分子印迹聚合对底物结合能力和特异性,结果显示,表面印迹聚合物对罗丹明B具有高的识别性能,其Kd值为163.6,而相似物罗丹明6G和丁基罗丹明B分别为50和54.5。该方法与传统罗丹明B检测方法（高效液相色谱-紫外检测法）相比更为灵敏,检测限更低,即0.1 mg/L,可检测出痕量物质。     

响应面分析法在改善谷朊粉凝胶特性中的优化研究

研究利用转谷氨酰胺酶（TGase）的交联作用以改善谷朊粉的凝胶特性，通过响应面分析法优化了影响谷朊粉凝胶特性的因素，包括酶浓度、谷朊粉浓度、反应温度和反应时间。结果表明：当酶浓度为8.00 U/g谷朊粉，谷朊粉浓度为20.00%，反应时间为2.50 h，反应温度为40.00℃，pH为2.56时，经过TGase修饰过的谷朊粉的凝胶质量最好，符合医药工业的原料要求。     

基于超声波协同效应提取棉油泥中棉酚

为了充分利用工业废料棉油泥,联合使用超声波萃取和结晶技术从中提取药用醋酸棉酚.研究了超声萃取时间、酸浓度和超声结晶时间对醋酸棉酚提取率的影响,并测定其物理、化学及生物性能.结果表明:当超声萃取时间为40 min,酸浓度为0.8 mol/L,超声结晶时间为20～30 min时,可以得到提取率89.o％和纯度为94.7％的醋酸棉酚粗品,并且经超声波重结晶纯化后,其熔点范围、光谱特性与标准品相同,具有明显的抗肿瘤活性.相比传统萃取和结晶技术,超声波强化技术使醋酸棉酚的生产周期缩短了75％,提高了产品提取率和纯度,减轻了重结晶压力,保持了产品生物活性,是未来提取醋酸棉酚的一种先进技术.