槟榔青椒兔

一次偶然机会,笔者品尝到了朋友从台湾带回的当地特产槟榔。刚开始吃不太喜欢——不能接受它那独特的味道,后来竟有些喜欢上了。能不能把这种休闲小食品,运用到菜肴制作中,以丰富菜肴的口味呢。我把目光投向了家禽类(如牛尾、土鸭)、河鲜类(如泥鳅、鳝鱼)等食材,试制后效果很理想。槟榔用于做菜,虽然还能缓解食材的腥膻异味,但其色彩比较暗淡。后来我还想到现在川厨手里的青椒系列菜,于是我把槟榔、青椒和兔肉结合烹制出了这道槟榔青     

采区排水系统的改造

主竖井延伸，涌水量增大，通过理论计算及多次试验成功利用原中273废弃管道，解决了主竖井的排水问题     

新菜传真菜品推介

至尊七味魔方 原料：南瓜汁300克 椰浆200克 淡奶100克 咖啡50克 苹果汁400克 冰糖水1000克 泡好的琼脂100克 蜂蜜汁20克     

平遥民居建筑艺术特色研究

从外部造型、内部空间、装饰艺术、民居风俗等方面对平遥民居特色进行了研究,总结了独特的建筑艺术特色,并指出平遥民居布局与造型丰富多样,细部华丽精美,达到了很高的艺术水平。     

别样的小瓦缸菜

时下菜肴的盛器，可谓蔚为大观，而选用特色盛器来装菜，也已经成为了一种潮流，比如铁板菜、石锅菜、石板菜、砂锅菜、汽锅菜、瓦罐菜、盗汗锅菜等等。这里我要给大家介绍的，便是流行于河南的小瓦缸菜。     

大宽带背景下的家庭网络应用技术研究及发展探讨

本文从宽带提速、三网融合、全业务运营等网络发展及演进角度出发,在家庭物联网、IPv6等新技术发展趋势下,探讨家庭网络及业务应用的发展趋势,提出大宽带背景下的家庭网关开发建议,并对基于家庭网关提供全无线解决方案、IPv6支持等关键技术进行深入分析。     

新菜传真菜品推介

杏仁牛肉饼 原料：牛后腿嫩肉300克杏仁100克橙汁味碟1个葱姜水、料酒、鸡蛋清、盐、胡椒粉、味精、生粉、色拉油各适量     

关于奥林匹克公园的思考

本文介绍的是北京奥林克公园规划设计竞赛的优秀奖方案。文中概述了设计过程中的一些基本思考及创作的主导思想。