甘肃省阿克塞县梧桐沟一带铅锌多金属矿地质特征及成因探讨

勘查区处在红柳沟-拉配泉元古代裂谷带,属于阿尔金-阿克塞金、铜、铁、锰、稀有、稀土、石棉、蓝晶石、白云母成矿带。所圈定铅锌矿体均产于构造破碎带,受断裂构造控制,矿体主要赋存在上奥陶统拉配泉群第二岩组碎裂英安岩中,蚀变矿化有硅化、高岭土化等,赋矿岩石为碎裂英安岩,矿石结构有粉末状、胶状,构造有薄膜状、细脉状等。     

鹿心雪茶色素的研究

本文研究鹿心雪茶色素提取工艺以及色素的理化性能。利用色素的光谱性质,研究了酸、碱、热、光、金属离子以及食品添加剂对该色素稳定性的影响。该色素在不同的酸、碱介质和金属离子中颜色不同、光谱性质不同,但对热较稳定,且有一定的耐光性。研究结果表明:该色素为水溶性红色素,不同的物质或条件对该色素的稳定性影响不同,鹿心雪茶红色素作为一种天然食用色素可用于食品,医药等行业中。本研究可为今后开发鹿心雪茶色素及其综合利用提供依据。     

从送检样品,看饮食卫生管理方面存在的问题——碳酸饮料的混浊与沉淀

北京是国内最大的饮料集中地和饮料销售市场。据不完全统计1991年本市能生产饮料的工厂与车间已发展到800家以上,外地进京的饮料亦在50家以上;北京生产的不同名称的饮料有170多个,进入北京市场的外地产品有80多个。为了统计方便将这些不同名称的液体、固体饮料、划分以下几类:     

国产和孟加拉黄麻耐酸碱性能探讨

通过测试国产和孟加拉黄麻经酸、碱处理后其工艺纤维细度、拉伸性能、回潮率及化学成分含量等的变化,对国产和孟加拉黄麻耐酸、耐碱性能进行了分析和比较。结果表明,在一定范围内,酸、碱处理对黄麻工艺纤维细度、拉伸性能、回湖率、化学成分含量等均有较明显的影响,而且对两种黄麻纤维的影响程度不同。     

京西稻糙米及精米中9种微量矿物质元素含量对比分析

目的 比较京西稻糙米和精米中9种微量矿物质元素的含量差异。方法 20份京西稻稻谷样品脱壳而成的糙米和进一步加工得到的精米经微波消解法前处理后, 由电感耦合等离子体发射光谱法测定样品中钙、铜、铁、钾、镁、锰、钠、磷、锌9种微量矿物质元素的含量, 并对数据进行分析。结果 分析20份样品各元素的平均含量, 糙米中的镁、磷、钾、锰、钙、钠、铁、锌、铜元素含量分别的是精米的174.5%、147.1%、143.0%、138.2%、115.7%、113.2%、106.7%、96.6%、95.8%。结论 京西稻糙米中镁、磷、钾、锰的含量远高于精米, 糙米中钙、钠、铁的含量略高于精米, 而糙米中锌和铜的含量略低于精米。     

天然纤维床垫的抗菌防螨性能

为研究天然纤维床垫的抗菌防螨性能,对棕纤维床垫、纯黄麻床垫及黄麻艾叶混合床垫进行扫描电镜、红外光谱、压缩性、透气透湿性、抗菌防螨等性能测试,并对测试结果进行了比较。从床垫结构和化学物质作用两方面分析了抗菌性和防螨性的机理。结果表明,在几种床垫中棕纤维床垫具有最优的透气透湿性能,纯黄麻床垫对大肠杆菌的抑菌率达到80％,驱螨率达到98％,均达到国标标准的要求,具有优异的抗菌防螨性能。     

饲料酵母培养物提高异育银鲫的抗氧化、免疫能力及CyHV-2病毒攻毒保护能力

为了研究饲料中酵母培养物(Yeast culture,YC)代替等质量鱼粉对异育银鲫生长性能和生理健康的影响。在含豆油(正对照)、氧化豆油(负对照)的基础饲料中分别以0%、1%、2%、3%的YC替代等质量的鱼粉,分别记为S、SC1、SC2、SC3、O、OC1、OC2、OC3,在池塘中养殖异育银鲫[初始体重为(7.08±0.01) g] 65 d。养殖实验结束后,用异育银鲫CyHV-2病鱼内脏组织液对各实验组鲫鱼进行攻毒实验。结果显示:SC1、SC2、SC3组与S组比较,SGR和FCR无显著差异(P0.05)。O组与S组比较,SGR下降6.53%(P0.05);FCR提高16.27%(P0.05)。O组结果比较:OC1、OC2、OC3组SGR均提高(P0.05),FCR均下降(P0.05)。各组血细胞和血清指标发生一定程度的变化。攻毒实验结果显示,与S组比较,SC1、SC2、SC3组累积死亡数降低;与O组比较,OC1、OC2、OC3组累积死亡数也降低。本实验结果表明,1)在基础日粮鱼粉为12%的条件下,用1%～3%YC替代等质量的鱼粉具有一定的可行性。2)氧化豆油会导致异育银鲫氧化损伤。3)在含有氧化豆油的日粮中,饲料YC可以一定程度修复氧化损伤。4)本实验条件下,饲料YC可以增强异育银鲫免疫防御能力、抗氧化损伤的能力,综合表现为对CyHV-2病毒攻毒保护具有较好的效果。     

果蔬冷冻干燥节能新技术研究进展

分析比较了不同干燥技术对产品品质的影响,指出冻干产品的品质优势及产业化障碍;总结果蔬薄层干燥动力学模型的应用现状,探讨常用模型特点;阐明冷冻前处理、控制冷冻速率和调节冰晶成核等预冻处理的提质降耗作用;重点探讨联合干燥技术在缩短干燥时间、改善品质、节能降耗等方面的积极作用,指出微波—冷冻联合干燥技术的产业化前景;并对果蔬冷冻干燥技术的发展方向进行展望。     

氧化中性红褪色光度法测定食品中的痕量铜(Ⅱ)

基于pH8.89氨水-氯化铵缓冲溶液介质中,痕量Cu(Ⅱ)对双氧水氧化中性红的褪色反应有良好的催化作用,建立了测定痕量Cu(Ⅱ)的催化动力学光度法,方法的检出限为0.094μg/L,线性范围为0～4.0μg/L.用于测定食品中的痕量Cu(Ⅱ),结果满意.     

人参中11种农药残留振荡提取气相色谱法测定

[目的]建立人参中11种农药残留量的快速检测方法。[方法]以丙酮和石油醚混合溶液为提取剂,振荡提取,固相萃取柱净化,气相色谱法测定。[结果]实验结果表明11种农药的峰面积与其质量浓度均有良好的线性关系,相关系数r2>0.9921,在3个水平上的回收率为78.6%-112.4%;相对标准偏差(RSD)为2.45%-11.07%。[结论]方法操作简便、快速,能满足人参农药残留测定的要求。