加工鳗鱼制品中单增李斯特氏菌的基因探针鉴定及分析

从10份鳗鱼制品中分离到4株单增李斯特氏菌（Listeria monocytogenes）的可疑菌株，应用Accuprobe基因探针方法进行快速鉴定，鉴定结果与API Listeria方法的鉴定结果进行比较。结果表明，基因探针鉴定方法更简便、快速、准确，缩短了检验鉴定周期。检测鉴定结果也表明，加工过的鳗鱼产品仍然存在被单增李斯特氏菌污染的可能，应引起生产及监管部门的高度重视，防止食物中毒的爆发流行。     

果蔬汁牛乳研制的新思路

讨论了目前国内乳制品行业在风味乳方面的现状。概述了莓系列、花卉等几种新新型果蔬汁的生理特性；预测了风味牛乳良好的前景，分析了影响风味牛乳稳定性的几种因素，并提出了相应的措施。对仙人掌、芹菜汁等几种蔬菜汁生理性能也进行了讨论。     

料酒

人们烹制河鲜海味等类菜肴时,常常要洒点料酒.我国饮食界所言的“料酒“,既有广义的,亦有狭义的.广义的料酒,一般是指黄酒、葡萄酒和白酒     

中国酒该怎么酿?

□全国共有酒厂四万家,仅湖南就有5000家,其中大部分是设备落后的小酒厂□1993年,我国酿酒用粮高达1770万吨,随着产量的扩大,酿酒用粮还在剧增□许多国家酒的产销都实行统一专卖管理,而我国现在却没有做到。     

“反打”专家赵彭

<正>多年来,赵彭战斗在242千米长的临濮管道上,用汗水和忠诚守护着管道安全。为了管道安全运行、打击盗油犯罪,他曾一年200多天奔波在临濮原油管道上;为了清除管道上方违法占压,他曾冒险与持刀人对峙;为了维护企业利益,他与当地百姓据理力争,曾被困野外三天三夜。     

美国页岩气地面集输工艺技术现状及启示

为了促进中国页岩气资源能的规模化与高效低成本开发,根据页岩气具有压力和产能衰减速率快、开采寿命长、进入增压开采周期短、气井初期产出水量大等显著区别于常规天然气的开发与井口物性特征,分析了页岩气地面工程规划设计的难点在于:①地面工程建设需同地下资源条件相匹配;②地面集输系统设计规模不易确定;③地面集输管网与站场布置较难确定;④地面集输工程在设计初期需要考虑增压开采问题;⑤地面工艺需标准化、模块化设计;⑥地面工程设计需要考虑水处理系统的影响。以美国典型的Barnett和Marcellus页岩气田为例,对目前国外页岩气地面集输系统的总体工艺、井场工艺、处理站工艺、集输管网布置形式、产出水处理等工艺技术现状进行了系统总结,并讨论了美国页岩气地面集输工艺在我国的适应性问题,提出了中国页岩气地面工程规划设计的技术思路与建议,以期为中国页岩气资源的规模化与高效低成本开发提供指导和借鉴。     

电镀CBN全齿面珩磨轮的设计与电镀工艺研究

为了改善淬硬齿轮的质量和提高生产效率,文章介绍了新型电镀CBN绗磨轮的一种结构设计,并阐述了其设计方法和绗磨性能试验。     

ABAQUS二次开发在Csf/Mg复合材料微观几何建模中的应用

基于RSA方法构建Csf/Mg微观模型是对其材料性能进行有限元模拟的重要基础。由于Csf/Mg复合材料性能受纤维体积分数、纤维取向分布、纤维长径比等参数的影响,针对不同仿真需求采用手工方法建立其有限元模型工作效率极低,因此采用Python脚本语言对ABAQUS GUI进行二次开发,建立用户自定义图形界面。结果表明,对ABAQUS GUI进行二次开发可以根据用户需求创建图形用户界面,通过输入相关参数可以实现自动创建Csf/Mg复合材料有限元几何模型,同时极大地简化了建模过程。基于RSA方法可实现二维或三维纤维随机取向或定向分布的短纤维增强复合材料的几何建模。     

KYZ4380B型浮选柱系统研究与应用

探讨矿物分选对大型浮选柱的要求,分析大型浮选柱工业应用的结构参数,主要对KYZ4380B型浮选柱系统的发泡特性及浮选动力学特性进行研究,同时还对浮选柱的液位和充气量自动控制进行评价。该大型浮选柱系统在某选矿厂的工业应用,取得良好的生产指标。     

周深X1井钻井液技术

室内通过对不同处理剂及其加量的优选,优选出了聚磺润滑防塌钻井液的配方。其中,高效携砂剂的使用提高了钻井液的携砂能力,保证了井眼的清洁;多种防塌剂的复配使用有效地解决了多个层位井壁失稳问题;优选出的乳化石蜡的使用解决了因井斜大、摩阻扭矩大的难题。应用结果表明,该套钻井液技术抑制泥页岩水化分散能力强、性能稳定、抗温性能好、润滑防塌效果理想,有效地减少了井下复杂和故障的发生;且钻进速度快,该井只用了127 d就安全顺利地打完进尺,比设计提前了8 d。